Chef de Partie

il y a 16 heures

Quimper, Bretagne, France GROUPE NICOT Temps plein

Description de l'entreprise

Bienvenue à La Playce, le plus grand parc de loisirs indoor de Quimper Sur plus de 6 500 m², plongez dans un univers où fun et sensations fortes sont au rendez-vous.

Avec plus d'une quinzaine d'activités ludiques et sportives, La Playce est le spot idéal pour s'amuser à tout âge, en famille ou entre amis. Son ambiance chaleureuse, ses bars et restaurants en font un véritable lieu de fête et de partage.

Description du poste

Dans un environnement de travail stimulant et au sein d'une brigade passionnée, en tant que Chef de Partie, tu seras responsable de ton poste de production et garant de la qualité des plats envoyés, en collaboration avec le Second de Cuisine et ton équipe.

Tes missions principales :

Rejoins une cuisine dynamique où chaque geste compte et où la passion du produit fait la différence.

  • Préparer, cuire, dresser et envoyer les plats de ton poste (entrées, plats chauds, sauces, garnitures, desserts...).
  • Encadrer et accompagner les commis, apprentis et stagiaires affectés à ton poste.
  • Participer à l'élaboration des menus aux côtés du Second de Cuisine.
  • Gérer les approvisionnements de ton poste : stocks, commandes, DLC.
  • Veiller à la qualité, la régularité et la rapidité de l'envoi des plats.
  • Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Entretenir et nettoyer ton poste de travail.
  • Participer aux inventaires.

Profil recherché

Tes compétences et atouts :

Tu es passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et créatif(ve) ? Lis la suite

  • Maîtrise des techniques culinaires (cuissons, découpes, sauces…).
  • Connaissance et respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
  • Sens du détail, du goût et de la régularité.
  • Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress.
  • Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
  • Dynamisme et motivation à toute épreuve.

Formation & expérience :

  • CAP/BEP Cuisine minimum (Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration appréciés).
  • Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire recommandée.

Ce que nous offrons :

  • Un cadre de travail exigeant mais enrichissant, où ton savoir-faire sera valorisé.
  • La possibilité d'évoluer vers un poste de Second de Cuisine ou de te spécialiser (pâtisserie, traiteur…).
  • Un CDI à temps plein avec horaires en coupure.
  • Une expérience humaine et professionnelle au cœur d'une cuisine où l'excellence est une priorité.

Prêt(e) à relever le défi et à mettre ton talent au service d'une équipe soudée ?

Rejoins-nous et participe à une aventure culinaire riche en saveurs et en défis

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Quimper, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de partie H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France Groupe Nicot Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Playce, le plus grand parc de loisirs indoor de Quimper Sur plus de 6 500 m², plongez dans un univers où fun et sensations fortes sont au rendez-vous.Avec plus d'une quinzaine d'activités ludiques et sportives, La Playce est le spot idéal pour s'amuser à tout âge, en famille ou entre amis. Son ambiance...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Quimper, Bretagne, France NICOT ENTREPRISES Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Groupe Nicot, entreprise familiale fondée en 1934 à Concarneau, ne cesse d'évoluer Avec plus de 120 collaborateurs, il fourmille de projets ambitieux et cherche sans cesse de nouveaux talents pour grandir ensemble. Entre le stockage en froid industriel, une jardinerie pleine de vie et le plus grand complexe de loisirs indoor...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Quimper, Bretagne, France GROUPE NICOT Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupe Nicot, entreprise familiale fondée en 1934 à Concarneau, ne cesse d'évoluer Avec plus de 120 collaborateurs, il fourmille de projets ambitieux et cherche sans cesse de nouveaux talents pour grandir ensemble. Entre le stockage en froid industriel, une jardinerie pleine de vie et le plus grand complexe de loisirs indoor...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Quimper, Bretagne, France Groupe Nicot Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupe Nicot, entreprise familiale fondée en 1934 à Concarneau, ne cesse d'évoluer Avec plus de 120 collaborateurs, il fourmille de projets ambitieux et cherche sans cesse de nouveaux talents pour grandir ensemble. Entre le stockage en froid industriel, une jardinerie pleine de vie et le plus grand complexe de loisirs...

  • Chef de Projet MOE

    il y a 2 jours

    Quimper, Bretagne, France NEO2 Temps plein

    Créé en 2008, NEO2 est une société de conseil et d'assistance technique, spécialisée dans les métiers de l'ingénierie de process et des infrastructures industrielles.Notre groupe compte plus de 800 collaborateurs et intervient auprès de grands comptes dans les secteurs de l'Energie, l'Environnement, la Pharmaceutique, la Santé, l'Agroalimentaire,...

  • Chef(fe) de Rang Confirmé(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France La Maison Quimper - Restaurant Lounge Bar Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre restaurant, garantissant une expérience mémorable à nos clients. Si vous avez une expérience dans le secteur de la restauration et que vous aimez...

  • Chef d'équipe F/H

    il y a 2 semaines

    Quimper, Bretagne, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : DOCAPOSTE BPO IS Référence D   Personne à contacter Intitulé du posteChef d'équipe F/H Nombre de postes à pourvoir1 Filière / MétierTRAITEMENT DES FLUX PHYSIQUES - ENCADRANT DE PRODUCTION TRAITEMENTDescription du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS Intégré(e) à notre site client...

  • Chef de Mission Comptable H/F

    il y a 3 jours

    Quimper, Bretagne, France Cabexperts Recrutement Temps plein

    Présentation de la société Cabexperts Recrutement est un cabinet de recrutement à l'esprit familial qui accompagne ses partenaires dans leurs projets professionnels.Nous recherchons pour l'un de nos clients, cabinet d'expertise comptable situé à Brest, un CHEF DE MISSION  H/F en CDI.Description Au sein d'un cabinet dynamique et en développement...

  • Chef de projet assurance individuel H/F

    il y a 4 jours

    Quimper, Bretagne, France Generation Temps plein

    Informations générales MétierIT ET DIGITAL - MOA Intitulé du posteChef de projet assurance individuel H/F Votre profilDe formation supérieure, vous avez une expérience similaire, en tant que chef de projet, d'au moins 3 à 5 ans. Une expérience en assurance et des connaissances sur des outils de gestion de projet seraient appréciées mais ne sont...