second de cuisine H/F

il y a 5 jours

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

Brasserie sur les pistes de Courchevel au cœur du domaine des trois vallées,

cuisine faite maison à base de produits frais

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef dans ses missions et en garantissant la qualité des services offerts.

Responsabilités

  • Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des plats
  • Superviser l'équipe de cuisine pour assurer une bonne organisation et un service efficace
  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris le contrôle des stocks et des commandes
  • Veiller à la conformité des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
  • Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures en vigueur
  • Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus
  • Assurer un service en restauration fluide durant les heures d'affluence

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes d'hygiène
  • Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe efficacement
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler sous pression
  • Vous avez un bon esprit d'équipe et êtes motivé(e) par le travail collaboratif

Rejoignez-nous pour contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle au sein d'une équipe passionnée

Service le midi uniquement

Poste nourri et logé seul

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France le chalet de pierres Temps plein

    Le chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Depuis plus de 30 ans, Le Chalet de Pierres fait rayonner la gastronomie traditionnelle au cœur de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Snow Lodge Hotel Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de 19 chambres et suites, idéalement situé au coeur de Courchevel 1850Nous recherchons notre Chef de CuisinePoste à pourvoir de début decembre 2025 à fin mars 2026.Salaire à négocierlogement sur placeType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 3 moisRémunération : à partir de 3 000,00€ par moisLieu du poste : En...

  • snacking h/f saison hiver

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France AU PAIN D'ANTAN LA GRIGNETTE Temps plein

    Pour notre laboratoire de Pâtisserie , poste de SNACKEUR Traiteur H/FContrat Saisonnier de Décembre à Avril - 42 H / semaine Poste logéVos Missions :Préparation Mise en placeCuisson , Montage des Sandwichs , plats cuisinésNettoyage des ustensiles utilisés et des locauxCompétences et AptitudesOrganisation, travail en équipe, dynamismeTravail de nuit...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Planque Courchevel Temps plein

    Chef de rang H/F – Restaurant La Casserole (Maison Tournier) – CourchevelLe restaurant La Casserole, établissement de la Maison Tournier, recherche un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre son équipe pour la saison. Situé directement sur les pistes, La Casserole est un restaurant à fort volume proposant une restauration de qualité avec un service...

  • Chef de partie snack H/F

    il y a 1 jour

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LACAVE Temps plein

    Au sein d'un Restaurant d'altitude, vous êtes Chef de partie cuisine.Contexte de travail :L'établissement se situe à 1825 mètres d'altitude, Il dispose d'une terrasse extérieure d'une capacité de 45 couverts.Nous proposons un service de 11h30h à 15h. Les plats servis sur assiette et sont produits en cuisine.L'équipe de cuisine/snack se compose de 2...

  • Runner H/F

    il y a 6 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAYA HOTEL COURCHEVEL Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.Au sein du Maya Hôtel, établissement de luxe situé au cœur de la station de Courchevel 1850, qui allie...

  • Concierge H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Chabichou recrute Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa...

  • Concierge Back office H/F – Le Chabichou

    Il y a 43 minutes

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lavorel Hotels Temps plein

    Le Chabichou recrute Au cœur du domaine skiable desTrois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtelLe Chabichou *****vous accueille pour vivre une expérience professionnelleinoubliable.Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de...

  • chef de rang h/f

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ecrin Blanc Temps plein

    L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.Nous cherchons un chef...

  • Responsable Technique H/F

    il y a 5 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...