Chef de cuisine H/F
il y a 5 jours
Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pour, pour son village vacances de Ramatuelle, composé de 145 chambres, un(e) Chef de cuisine en CDD saisonnier :
- Du 10 mars au 31 octobre 2026
- Poste à temps plein
- Rémunération mensuelle pour 35h hebdomadaires selon profil entre 2500€ et 3500€
- Ce poste nécessite d'être disponible les week-ends et jours fériés
Missions
- Elaborer les menus et veille au respect de l'équilibre alimentaire des menus
- Organiser, coordonner et contrôler le travail des salariés travaillant en cuisine
- Travailler en collaboration avec la direction pour les prestations repas/ Evènements
- Organiser, coordonner, contrôler et participer à la production culinaire
- Garantir la qualité des repas servis en respectant la maîtrise des coûts et les choix politiques de l'entreprise (bio, commerce équitable…)
- Garantir la sécurité alimentaire en coordonnant l'appropriation du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par les équipes
- Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine
- Gestion des commandes et des livraisons
- Gestion des stocks
- Surveiller la conservation des aliments
- Assurer les relations courantes avec les fournisseurs et négocie les prix
- Veille rà l'application des consignes concernant le ratio coût/marchandises (respect de la prime alimentaire)
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Posséder des connaissances en diététique
Avantages :
- poste logé
- Nourriture en avantage en nature
- CSE
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7.5 mois
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Moulins de Ramatuelle Temps pleinLes Moulins de Ramatuelle, recherche pour la saison 2026 ses seconds de cuisine .L'établissement :Restaurant proposant une cuisine provençale réputéeService du soir uniquementClientèle locale et internationaleService de 150 à 400 couvertsBrigade de 15 personnes.Votre mission :En soutien direct du chef de cuisine, vous serez en charge de l'organisation...
-
Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE WILL Temps pleinChef de partie chaud ou froid (H/F) – Saison 2026Le Will – Ramatuelle (83)Le restaurant Le Will, situé à Ramatuelle au cœur des vignes du Golfe de Saint-Tropez, recrute pour la saison 2026 (avril à fin septembre) 4 chef de partie chaud ou froid.Nous recherchons 3 personnes professionnelle, dynamique, ponctuelle et humaine, aimant le travail bien fait...
-
Stage Cuisine
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef et des chefs de partie, vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service.Les missionsParticiper aux préparations culinaires (mise en place, élaboration des recettes, dressage).Veiller au respect des normes...
-
Chef(fe) de Partie pizza Contrat saisonnier 7 Mois F/H
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps pleinDescription de l'entreprise Le camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...
-
Chef(fe) de Partie pizza Contrat saisonnier 7 Mois F/H
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps pleinDescription de l'entrepriseLe camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...
-
Chef(fe) de Partie pizza Contrat saisonnier 7 Mois F/H
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Temps pleinDescription de l'entrepriseLe camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...
-
Chef(fe) de Partie pizza Contrat saisonnier 7 Mois F/H
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps pleinde l'entrepriseLe campingYelloh Village Les Tournelsest un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en...
-
Commis(e) de Cuisine
il y a 1 semaine
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps pleinDescription de l'entreprise Le camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...
-
Commis(e) de Cuisine
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps pleinDescription de l'entrepriseLe camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...
-
Commis(e) de Cuisine
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps pleinde l'entrepriseLe campingYelloh Village Les Tournelsest un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en...
