Responsable de restaurant H/F

il y a 2 semaines

La TestedeBuch, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrorama - Enseigne Bistro Régent Temps plein

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience en service et management de restaurant. Vous avez déjà occupé des postes tels qu'assistant manager ou responsable avec une forte implication dans la gestion opérationnelle. Vous faites preuve d'un excellent sens du service client, d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et d'un esprit d'équipe motivé.

À propos du poste

Nous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement, sous enseigne nationale. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes, ainsi que de la satisfaction client. Vous assurerez la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de qualité, tout en veillant à maintenir un environnement de travail motivant et efficace.

Contrat de 35H/semaine en CDI avec 2 jours de repos consécutifs.

Salaire entre 2200 et 2500€ Brut/mois selon profil

Vos responsabilités sous la supervision de votre hiérarchie ou en toute autonomie selon les circonstances :

  • Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant,
  • Assurer l'accueil client et la tenue du bar
  • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion de la cuisine et le service client et développement des relations clients
  • Gérer l'équipe en assurant une organisation optimale, en répartissant les tâches et en motivant les collaborateurs
  • Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, et de tous les protocoles en place notamment le HACCP
  • Contrôler la gestion des stocks pour minimiser les pertes et garantir la qualité des produits
  • Passer les commandes nécessaires à la bonne organisation de la salle et/ou de la cuisine,
  • Contrôler la conformité des livraisons, et au besoin gérer les éventuelles erreurs ou litiges avec les fournisseurs.
  • Faire les inventaires mensuels
  • Gérer les aspects administratifs liés à l'exploitation du restaurant, tels que la gestion des caisses et la planification des horaires
  • Maintenir un haut niveau de service client en veillant à leur satisfaction et à leur fidélisation
  • Superviser le nettoyage et l'entretien général du restaurant pour assurer un cadre propre et accueillant
  • Assurer la formation des nouveaux employés le cas échéant

Compétences principales

  • Adopter une attitude accueillante avec la clientèle et savoir gérer le conflit client
  • Faire preuve d'organisation et de rigueur
  • Savoir manager une équipe avec le personnel de salle et de la cuisine pour la fluidité du service
  • Avoir une bonne présentation
  • Avoir une bonne mémoire visuelle et auditive pour le suivi du service

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur De Restaurant

    il y a 2 semaines

    La Brède, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Philosophe Temps plein

    de poste :Aperçu :Nous recherchons un Serveur (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal devrait avoir une expérience préalable dans le service alimentaire et être axé sur le service client.Fonctions :- Accueillir et placer les clients- Prendre les commandes et servir les aliments et...

  • Responsable de secteur La Teste de Buch 33260

    il y a 1 semaine

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Jardiland Temps plein

    Informations générales Référence RESPONSABLE SECTEUR LA TESTE Categorie de l'offreStandard FilialeM4 - InVivo Retail FilièreTERACT Intitulé du posteResponsable de secteur La Teste de Buch CDI) F/H ContratCDI DUREE INDETERMINEE Catégorie socio-professionnelleCadre Temps de travailTemps complet Description de la mission Vous allez rejoindre une...

  • Responsable de secteur La Teste de Buch 33260

    il y a 5 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Jardiland Temps plein

    Informations générales Référence RESPONSABLE SECTEUR LA TESTE Categorie de l'offreStandard FilialeM4 - InVivo Retail FilièreTERACT Intitulé du posteResponsable de secteur La Teste de Buch CDI) F/H ContratCDI DUREE INDETERMINEE Catégorie socio-professionnelleCadre Temps de travailTemps complet Salaire fixe annuel brut minimum (en...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant du Port Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique...

  • Chef d'équipe exploitation pétrolière F/H

    il y a 5 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Civils de la Défense Temps plein

    Descriptif de l'organisationLe ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de civils en France et à l'étranger. Les agents civils...

  • Responsable de Bar F/H

    il y a 3 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur le Bassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne Yelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du posteLe responsable du bar est en...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 2 semaines

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Domaine de la forge SEA GREEN Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – RÉCEPTIONNISTE (H/F)Domaine de La ForgeVous n'êtes pas réceptionniste ? Vous n'avez jamais travaillé en hôtellerie ?Mais vous avez un excellent relationnel, une grande capacité d'adaptation, vous êtes rigoureux(se) et aimez les nouveaux challenges ?Venez vivre une nouvelle expérience et rejoindre pour 8 mois ou plus l'équipe...

  • Agent polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Aroeven-Bordeaux Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un agent ou une agente pour rejoindre notre équipe. En tant qu'agent, vous serez responsable d'assurer la propreté des dortoirs et lieux de vie des classes découvertes faites dans le centre "les bonnes vacances" de La Teste de Buch.Nourrit. Possibilité d'être logé sur place.ResponsabilitésAssurer le nettoyage...

  • Pâtissière / Pâtissier F/H

    il y a 1 semaine

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur le Bassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne Yelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du poste39h/semaine1 jour et demi de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France SARL GATEL Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier/ crêpier H/F .Vous serez responsable de la préparation et du service , travail en équipe .Carte Tapas - salade et crepe bretonne salée et sucrée.Suggestion Ardoise libre de créativité (produits Frais)Poste a pourvoir Avril.Travail en équipePas de possibilité de logementResponsabilitésPréparer les ingrédients...