Restaurant Manager

il y a 7 heures

Mutigny, Grand Est, France LOISIUM Wine & Spa Hotels Temps plein

Loisium Hôtel & Spa en Champagne

Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)

Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la nature.

L'hôtel dispose de 1000m² de spa, 4 salles de séminaire modulables, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM offre la possibilité de vivre une expérience unique et de plonger dans le plaisir de l'art de vivre à la française.

Vos missions principales

En tant que Restaurant Manager
(H/F) en CDI

, vous participez au bon déroulement du service notamment

  • Piloter et coordonner tous les services de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec fluidité et précision.
  • Encadrer, former et inspirer l'équipe salle, en montrant l'exemple sur le terrain (
    lead by example
    ).
  • Assurer la formation continue des équipes, tant sur le service que sur la connaissance produit.
  • Développer et entretenir une relation durable avec la clientèle pour favoriser la fidélisation.
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour harmoniser service et cuisine.
  • Maintenir une communication régulière et constructive avec les autres departements
  • Prendre des initiatives pour améliorer l'expérience client et optimiser l'exploitation.
  • Mettre à jour en permanence les SOPs (Standard Operating Procedures) et en assurer le suivi au quotidien.
  • Gérer les retours clients et transformer chaque réclamation en opportunité de fidélisation.

  • Femme de chambre

    il y a 4 jours

    Mutigny, Grand Est, France LOISIUM Temps plein

    Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Réceptionniste de nuit

    il y a 2 semaines

    Mutigny, Grand Est, France LOISIUM Temps plein

    Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France LOISIUM Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne** Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51) Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine

    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Agent D'entretien en Hôtellerie

    il y a 2 jours

    Mutigny, France ATALIAN PROPRETE Temps plein

    Acteur international et leader du multiservice en Europe, le Groupe ATALIAN propose aux entreprises et aux collectivités d'externaliser l'essentiel de la gestion des fonctions supports telles que la Propreté, le Multitechnique et Facilities Management, l’Accueil, la Sécurité, les Espaces verts, l’Hygiène, le Bâtiment ou encore le...

  • Barman (F/H) en Cdi

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Gestionnaire de Paie

    il y a 2 jours

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne**: - Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)_ - Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Mutigny, France Xenios Hospitality Temps plein

    **_LOISIUM une expérience à travers le monde_** - Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise._ - Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles._ - Suivant une volonté d'offrir une expérience au cœur de la...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Mutigny, France LOISIUM Temps plein

    **Loisium Hôtel & Spa en Champagne** Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51) Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...