Stagiaire Food

il y a 1 semaine

MontignylaResle, Bourgogne-Franche-Comté, France Chateau de la Resle Temps plein

En tant que stagiaire en Restauration, vous jouerez un rôle clé pour garantir une expérience culinaire fluide et agréable pour nos invités. Votre principal objectif sera le service du dîner au restaurant, mais vous assisterez également dans d'autres domaines opérationnels si nécessaire.

Préparation avant le service:

  • Mise en place du restaurant et de la salle à manger pour le service du dîner, y compris l'agencement des tables, le polissage de la verrerie, et la préparation de la mise en place
  • Aide à la sélection des vins et à l'assurance des niveaux de stock appropriés.
  • Accueil des invités à leur arrivée, les guider jusqu'à leurs tables et leur remettre les menus
  • Préparation des apéritifs et garantir un service de boissons fluide avant le repas

Service du dîner:

  • Prendre les commandes et servir la nourriture et les boissons avec une attention aux détails et une approche professionnelle de la vente additionnelle
  • Offrir des recommandations de vins et aider les invités à choisir des accords mets- vins
  • Veiller à ce que les invités bénéficient d'une expérience culinaire exceptionnelle en étant attentif et bien informé sur le menu.
  • Collaborer efficacement avec le chef pour assurer une communication fluide pendant le service
  • Maintenir une attitude amicale tout en étant professionnel lors des interactions avec les invités pendant le service

Responsabilités en fin de service:

  • Nettoyer le restaurant, aider à nettoyer la cuisine, réorganiser les tables et s'assurer que la salle à manger est correctement préparée pour le service suivant
  • Aider aux tâches de fermeture du restaurant, y compris la sécurisation du stockagedes vins et la vérification des stocks
  • Pendant la fermeture du restaurant, vous pourrez être amené à soutenir d'autres domaines au sein du département Restauration:
  • Service du petit-déjeuner: Assister dans le service du petit-déjeuner, préparer le buffet, prendre les commandes de café et de thé des invités, préparer des plats chauds, en veillant à un haut standard de qualité et à la satisfaction des invités
  • Préparer et servir le déjeuner et/ou des plateaux gourmets, en maintenant une attention particulière aux détails et à la présentation
  • Service de boissons aux invités à la piscine ou sur la terrasse: Fournir un service exceptionnel en servant des boissons aux invités au bord de la piscine ou dans l'espace terrasse, en assurant un service rapide et courtois

(Cette liste de tâches n'est pas exhaustive)

  • Stagiaire Food

    il y a 7 jours

    Montigny-la-Resle, Bourgogne-Franche-Comté, France Chateau de la Resle . Temps plein

    Stage / CHATEAU DE LA RESLE .[STAGE] Stagiaire Food & Beverage .MissionsEn tant que stagiaire en Restauration, vous jouerez un rôle clé pour garantir une expérience culinaire fluide et agréable pour nos invités. Votre principal objectif sera le service du dîner au restaurant, mais vous assisterez également dans d'autres domaines opérationnels si...

  • Stagiaire Food

    il y a 1 semaine

    Montigny-la-Resle, France Chateau de la Resle Temps plein

    En tant que stagiaire en Restauration, vous jouerez un rôle clé pour garantir une expérience culinaire fluide et agréable pour nos invités. Votre principal objectif sera le service du dîner au restaurant, mais vous assisterez également dans d'autres domaines opérationnels si nécessaire.Préparation avant le service:Mise en place du restaurant et de...

  • Stagiaire Food

    il y a 1 semaine

    Montigny-la-Resle, France Chateau de la Resle Temps plein

    En tant que stagiaire en Restauration, vous jouerez un rôle clé pour garantir une expérience culinaire fluide et agréable pour nos invités. Votre principal objectif sera le service du dîner au restaurant, mais vous assisterez également dans d'autres domaines opérationnels si nécessaire.Préparation avant le service:•Mise en place du restaurant et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montigny-la-Resle, France Chateau de la Resle Temps plein

    Ce poste offre une liberté créative totale et l’opportunité de collaborer sur de futurs concepts gastronomiques au Château de la Resle. **Missions principales** - Développement du menu : Concevoir et exécuter des menus inspirés du terroir et des produits frais disponibles chaque semaine pour le petit-déjeuner, le service de jour et le dîner. -...

  • Stagiaire Assistant(E) Ressources Humaines

    il y a 3 jours

    La Courneuve, France Suntory Oceania Temps plein

    **Requisition ID**:9886 VOUS- Passionné(e) par les Ressources Humaines, vous souhaitez mettre en pratique les connaissances acquises lors de votre formation et recherchez un stage riche et formateur._ - Votre cursus académique vous a donné l’opportunité d’acquérir une bonne connaissance de l’ensemble des domaines qui composent les Ressources...

  • Assistant Administratif Et Comptable Stagiaire

    il y a 2 semaines

    La Courneuve, France PKG FOOD Temps plein

    Sous l’autorité du Responsable Comptabilité il/elle sera chargé(e) principalement de: - Comptabilisation des factures fournisseurs - Contrôle et comptabilisation des notes de frais et CB pro - Vérification mensuelle des caisses et clôtures - Traitement des mails et des appels. - Appui à l'organisation d'évènements. - Gestion documentaire :...

  • Offre de stage

    il y a 2 semaines

    La Madeleine, Hauts-de-France Halles modernes Temps plein

    Offre de stage – Commercial(e) Traiteur B2B / B2CHalles Modernes – La MadeleineStage – 2 à 6 moisDébut : selon disponibilité du/de la candidat(e)À propos des Halles ModernesLes Halles Modernes, c'est 5 magasins dans la métropole lilloise et un service traiteur, une équipe soudée, des produits locaux, une ambiance conviviale… et une envie folle...

  • Offre de stage – Commercial(e) Traiteur B2B

    il y a 2 semaines

    La Madeleine, Hauts-de-France Halles Modernes Temps plein

    Halles Modernes –La MadeleineStage – 2 à 6 moisDébut : selon disponibilité du/de la candidat(e)À propos des Halles ModernesLes Halles Modernes, c'est 5 magasins dans la métropole lilloise et un service traiteur, une équipe soudée, des produits locaux, une ambiance conviviale… et une envie folle de faire bouger le commerce de proximité Dans le...

  • Stage Assistant(e) technique son et lumière

    il y a 6 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France PETITE LUNE Temps plein

    Fiche de poste STAGE ASSISTANT.E TECHNIQUE SONPETITE LUNE La Belle du Gabut La Rochelle 17challenge #agilite #cohesion #contribution #tierslieux #food #culture #fun #plaisirEnvie de découvrir une entreprise jeune empruntes de valeurs, qui se veut différente et contribuant à son échelle au monde de demain, attentive à l'humain, à l'environnement et à...

  • stage chargé/e de mediation culturelle

    il y a 6 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France PETITE LUNE Temps plein

    FICHE DE POSTECHARGÉ/E DE PRODUCTION - Stage 6 mois Avril Septembre 2026SOCIETE PETITE LUNE - LA ROCHELLE 17economie sociale et solidaire #coordination #challenge #agilite #cohesion #contribution #tierslieux #food #culture #fun #plaisirEnvie de découvrir une entreprise de l'économie sociale et solidaire, jeune, emprunte de valeurs, qui se veut différente...