Responsable de salle H/F

il y a 2 semaines


Favières, Île-de-France Marsange Temps plein

FICHE DE POSTE – RESPONSABLE DE SALLE

Intitulé du poste : Responsable de Salle

Lieu : Restaurant la Marsange 8 Rue du Marronnier, Faviere, IDF

Type de contrat : CDI/ – Temps plein

Date de prise de poste : À définir

Missions principales

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un Responsable de Salle motivé et passionné, avec un intérêt particulier pour le vin, afin de garantir une expérience client de qualité et encadrer l'équipe en salle.

Gestion du service et de l'expérience client

  • Accueillir et accompagner les clients pour leur offrir un service attentionné et chaleureux.
  • Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
  • Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins.
  • Assurer une présence active en salle et anticiper les besoins des clients.

Management et organisation de l'équipe

  • Encadrer et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, commis, hôtes/hôtesses).
  • Participer au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs.
  • Élaborer les plannings et organiser le travail en salle.
  • Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de service du restaurant.

Gestion et optimisation des ventes

  • Participer à la sélection et à la gestion des vins en collaboration avec la direction.
  • Encourager la vente des vins et autres produits grâce à des conseils adaptés.
  • Gérer les stocks et assurer le bon réapprovisionnement.
  • Analyser les performances et proposer des améliorations.

Profil recherché

  • Expérience en restauration appréciée, mais nous sommes aussi ouverts aux débutants motivés avec une forte envie d'apprendre.
  • Intérêt pour le vin et envie de développer ses connaissances (une formation pourra être proposée).
  • Bon relationnel, sens du service et capacité à encadrer une équipe.
  • Dynamisme, organisation et envie de relever un nouveau défi.

Avantages

  • Possibilité de formation en management et en sommellerie.
  • Évoluer dans un cadre stimulant avec une équipe passionnée.
  • Opportunité de participer à l'ouverture et au développement d'un restaurant ambitieux.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 3 095,64€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 3 jours


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  • Saint-Sulpice-de-Favières, Île-de-France Syneriya Temps plein

    Syneriya est une société d'expertise tournée vers l'excellence qui intervient auprès d'industries.Sa vocation est de fournir le soutien technique et intellectuel, laformation et les outils nécessaires aux succès de projets, dans uncontexte international. La qualité et l'efficacité sont les fondementsde la satisfaction de nos partenaires.Pour cela,...


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  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Favières, France Restaurant La Marsange Temps plein

    Missions principales Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant, nous recherchons un Responsable de Salle motivé et passionné, avec un intérêt particulier pour le vin, afin de garantir une expérience client de qualité et encadrer l’équipe en salle. Gestion du service et de l’expérience client - Accueillir et accompagner les clients pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 12 heures


    Favières, France La marsange Temps plein

    FICHE DE POSTE - RESPONSABLE DE SALLE Intitulé du poste : Responsable de Salle Lieu : Restaurant la Marsange 8 Rue du Marronnier, Faviere, IDF Type de contrat : CDI/ - Temps plein Date de prise de poste : À définir ⸻ Missions principales Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant, nous recherchons un Responsable de Salle motivé et...


  • Favières, France EBS LE RELAIS FRANCE Temps plein

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  • Serveur (H/F)

    il y a 11 heures


    Favières, France SARL WMTJ Temps plein

    **Serveur H/F polyvalent** Le restaurant la Maison du Lac à Favières est un restaurant situé sur la base de loisirs de Favières 54115. Débutant accepté Contrat CDD 3 mois à 39h/semaine pour les mois de juin, juillet et août 2025 Travail la semaine et le weekend Deux jours de repos consécutifs Vos missions: - Répondre aux appels téléphoniques,...


  • Favières, France sas la clé des champs Temps plein

    **En tant que plongeur/aide cuisinier vos missions seront**: - Aider le personnel et l’établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle - Maintenir la cuisine et le stock propres et bien rangés. - Aider la cuisine aux diverses tâches de préparation des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Favières, France Domaine Les Saules Temps plein

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  • RESPONSABLE PRODUCTION

    il y a 5 jours


    Favières, France EBS LE RELAIS FRANCE Temps plein

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  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    80120 Favières, France Domaine Les Saules Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement de service à la clientèle et de restauration. **Duties**: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et servir les aliments et boissons - Assurer la satisfaction des clients tout au...


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    il y a 2 semaines


    Favières, France MOPAREC Temps plein

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