second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BISTROT MAURICE Temps plein

Hobo Club est un groupe de restauration indépendant qui développe des lieux de vie sincères, conviviaux et gourmands. Chaque établissement du groupe est pensé comme un lieu de partage, où l'on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux, avec une attention particulière portée aux équipes, aux produits et à l'expérience client.

Le groupe s'appuie sur des valeurs fortes : respect des femmes et des hommes qui font vivre les lieux, exigence de qualité, esprit d'équipe, transmission et plaisir du métier.

Bistrot Maurice, situé à Bordeaux, incarne parfaitement cette philosophie. Véritable bistrot de quartier, l'établissement propose une cuisine de bistrot revisitée, généreuse et lisible, élaborée à partir de produits frais et locaux. La carte des vins fait la part belle aux vignerons engagés, d'ici et d'ailleurs, avec une sélection accessible et de caractère.

Avec une moyenne de 75 couverts par jour hors événements, Bistrot Maurice est un lieu vivant, animé par de grandes tablées, des habitués et une ambiance chaleureuse. Rejoindre Bistrot Maurice, c'est intégrer un projet humain, structuré et en développement, au sein du Groupe Hobo Club

A propos du poste :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, en lien avec le Directeur de la Restauration.

Pilier de la brigade, garant de la continuité et de la qualité du service.

Rémunération maximum suivant expérience : 2 300 € brut / mois

50% des frais de transport public pris en charge

100% de la mutuelle pris en charge

Prise de poste possible à compter du mardi 6 janvier 2026

Conditions de travail :

  • Du mardi au samedi

  • 2 services en continu / 3 services en coupure par semaine

  • Repas pris sur place (avantage en nature)

Missions principales :

  • Assistance au Chef de Cuisine

  • Encadrement de la brigade en service

  • Participation active à la production

  • Application des normes HACCP

Compétences comportementales :

  • Fiabilité

  • Esprit d'équipe

  • Réactivité

  • Sens des responsabilités

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en veillant à la qualité des services...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE CHARABIA Temps plein

    Bistrot Bordeaux Centre recherche un second de cuisineCuisine de bistrot gourmande de type bistronomique, carte courte de saison, produit frais.Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine, gestion des stocks, élaboration de la carte en collaboration avec l'équipe, entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel.Gestions des postes froid et...

  • Second de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine en EHPAD H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ibis Styles Bordeaux Lac Bruges Temps plein

    Le LAGO RESTAURANT recrute Tu es passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et tu aimes travailler en équipe ?Rejoins-nous en tant que Second(e) de cuisineenCDI Un cadre agréable au bord de l'eau Une cuisine de saison d'inspiration méditerranéenne, des produits frais Une équipe dynamique et bienveillante Un restaurant ouvert du lundi vendredi (sauf...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.En tant que second de cuisine vous travaillerez en coupure ou en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes.C'est un restaurant qui propose une cuisine de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Vermeil  Notre établissement : La résidence vermeil est située à Caudéran Bordeaux, c'est un EHPAD a esprit familial accueillant 40 résidents. Description du poste Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Lamour Temps plein

    Maison Lamour, boulangerie-pâtisserie artisanale, recrute un/e Second de cuisine en CDI En binôme, vos missions seront:- Assurer la production demandée pour les 2 boutiques Maison Lamour (calculer une commande, respecter les recettes, conduire une cuisson...)- Assurer l'organisation de votre poste (gestion du temps, communication avec son binôme et avec...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LA TUPINA Temps plein

    La Tupina, restaurant emblématique du Sud-Ouest à Bordeaux recherche un commis de cuisine H/F.Contrat à durée indéterminée de 39h / semaine à pouvoir dès que possible. 3 jours de repos dont 2 consécutifs + heures supplémentaires payées et pourboires.Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine dans une brigade de 6 cuisiniers.Missions...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et en circuit court) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) chef(fe) de cuisine H/FNous souhaitons poursuivre le développement de notre restaurant: attirer une clientèle plus friande d'accords mets et vin et augmenter le nombre de couverts...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Nomad Temps plein

    Nomad Restaurant – Recrutement CDI (Temps plein)Localisation : Bordeaux centre, quartier animé de la place Fernand LafargueConcept culinaire : Une cuisine méridionale aux influences variées (Italie, Grèce, Provence, Liban…), préparée exclusivement à partir de produits frais et de saison.Le posteNous recherchons un(e) professionnel(le)...