Chef d'équipe Pâtissier H/F
il y a 4 jours
LAFITAU
Première enseigne de boulangerie – pâtisserie – traiteur sur la Provence verte et au-delà (6 centres de profit-boutiques), l'entreprise se démarque par sa politique de qualité produits et services ; elle défend une politique de ressources humaines axées sur la valorisation des compétences et la prise en compte du projet de chaque collaborateur.
Les missions du poste :
Participer à la production quotidienne de la gamme des pâtisseries traditionnelles sous la responsabilité du chef pâtissier
Superviser la production de son secteur (pâtisserie traditionnelle) dans le respect des fiches techniques et de l'exigence LAFITAU
Organiser :
les commandes et le matériel sont à gérer avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal du labo.
Planifier et organiser la production pour garantir la disponibilité des produits en boutique dans le respect des délais.
Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.
Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
Piloter la performance de l'atelier : standardiser les processus, suivre les indicateurs, optimiser les ressources en réduisant les temps improductifs
Le profil recherché :
Le candidat est de formation supérieure (BTM) et a une expérience positive en tant que responsable d'équipe en pâtisserie. Sa légitimité est liée à une forte expertise en pâtisserie.
Sa réussite actuelle est fondée sur une approche organisationnelle rigoureuse et un véritable talent de manager du fait d'une réelle qualité relationnelle.
Savoir travailler en étroite collaboration avec le chef pâtissier.
Capacité à manager une petite équipe.
Infos complémentaires :
42 heures hebdomadaires
EUR brut par mois
Horaires types : 4h - 13h
Heures supplémentaires payées,
2 jours de repos consécutif,
Mutuelle,
Prime de fin d'année
Large potentiel d'évolution dans l'entreprise
Remise de 30% sur les produits manufacturés LAFITAU
Poste disponible pour fin Janvier
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Chef d'Équipe Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ef-534d-4bdf-bf58-b98519662e47 Temps pleinLes missions du posteParticiper à la production quotidienne de la gamme des pâtisseries traditionnelles sous la responsabilité du chef pâtissierSuperviser la production de son secteur (pâtisserie traditionnelle) dans le respect des fiches techniques et de l'exigence LAFITAUOrganiser :les commandes et le matériel sont à gérer avec rigueur pour...
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chef d'equipe amenagement
il y a 18 heures
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BOIS ET JARDINS Temps pleinÀ propos de nous :Acteur principal du paysage dans le centre Var, Bois et Jardins est une PME aux valeurs familiales, privilégiant les relations humaines, le partage, la satisfaction du travail bien fait et la cohésion d'équipe.Notre slogan, « Professionnel de Nature », reflète notre approche du métier et l'engagement qui est le nôtre.Situé à...
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Chef d'équipe paysagiste H/F
il y a 11 heures
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France bois et jardins Temps pleinÀ propos de nous :Acteur principal du paysage dans le centre Var, Bois et Jardins est une PME aux valeurs familiales, privilégiant les relations humaines, le partage, la satisfaction du travail bien fait et la cohésion d'équipe.Notre slogan, « Professionnel de Nature », reflète notre approche du métier et l'engagement qui est le nôtre.Situé à...
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Chef d'équipe couvreur zingueur H/F
il y a 5 jours
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TOITURES D'AQUI Temps pleinPoste : Chef d'équipe / Chef d'équipe couvreur zingueur H/FChez Toitures d'Aqui, nous ne cherchons pas juste des bras…Nous cherchons aussi du coeur, du cerveau et du savoir-faire Entreprise à taille humaine, spécialisée en couverture, nous mettons un point d'honneur à travailler avec du matériel de qualité, dans le respect des personnes, et à...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 2 semaines
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L' Antracte Temps pleinChef de Partie – Restaurant L'Antr'acte (Brignoles)CDI – Temps pleinPoste à pourvoir rapidementQui sommes nousL'Antr'acte est un restaurant bistronomique à l'univers cinématographique fort, où la cuisine est au cœur de l'expérience client. Ici, chaque plat est pensé comme une scène : produit, technique, dressage et régularité sont...
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Pâtissier traiteur H/F
il y a 2 semaines
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ef-534d-4bdf-bf58-b98519662e47 Temps pleinVous travaillez sous l'autorité du responsable snacking.Vos journées seront rythmées par les missions suivantes :Préparer une palette de produits traiteur selon nos recettes : sandwichs, pizzas, salades, pétrissage pâte à brioche Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de produits salées et sucrées. Gérer le stockage et le datage des...
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chef de projet renovation globale h/f
il y a 4 jours
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ATOUT FRANCHISE - Consulting & Experts Temps pleinObjectif 2050 : Neutralité carbone.Le marché de la rénovation et des travaux d'amélioration énergétique de maisons, appartements, bureaux, est en pleine expansion, et cette tendance ne faiblit pas.Dans le cadre de notre développement, notre Agence d'Aix-en-Provence recherche 3 chefs de projets, business developper indépendants, afin de prendre en...
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chef d'equipe dispositifs de retenue routier h/f
il y a 2 semaines
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AXIMUM (Groupe COLAS) Temps pleinAximum, filiale du Groupe Colas (Groupe Bouygues) est le leader français, des solutions de sécurité, de signalisation et d'optimisation des déplacements.Depuis plus de 60 ans, notre expertise et notre savoir-faire nous permettent de concevoir et fabriquer des produits innovants, fiables, respectueux de l'environnement en les adaptant au contexte des...
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Chef d'atelier agricole
il y a 2 semaines
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RULLIER Temps pleinLe Groupe Rullier emploi près de 200 collaborateurs répartis sur 17 sites, implantés dans le Bordelais, les Charentes, la Dordogne, le Cognaçais, en Languedoc-Roussillon et en Provence.Les sociétés du groupe distribuent de grandes marques leaders de matériels agricoles et viticoles, de matériels de chai et de conditionnement, de matériels TP et...
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Chef d'atelier Agricole
il y a 2 semaines
Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RULLIER Temps pleinSalaire : à négocier Type d'offre : Atelier Référence : 1025BRIGNOCHEFATEAGRI Département : 83 Ville : BrignolesLe Groupe Rullier emploi près de 200 collaborateurs répartis sur 17 sites, implantés dans le Bordelais, les Charentes, la Dordogne, le Cognaçais, en Languedoc-Roussillon et en Provence.Les sociétés du groupe distribuent de grandes...