Chef de partie H/F

il y a 2 semaines


Le PuyenVelay, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA PERLE BLEUE Temps plein 20 784 € - 34 466 € par an

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant une présentation soignée et un service de qualité. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
  • Cuisiner et dresser les plats en respectant les normes de qualité et de présentation
  • Assurer le service des plats en collaboration avec l'équipe de salle
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
  • Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
  • Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
  • Vous maîtrisez la préparation, la cuisson et le service des aliments
  • Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un esprit d'équipe
  • Vous êtes créatif(ve) et avez le souci du détail dans votre travail

Rejoignez notre équipe pour mettre votre passion culinaire au service de nos clients

Type d'emploi : CDI, Alternance

Rémunération : 1 732,50€ à 2 868,30€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • chef d'equipe h/f

    il y a 2 semaines


    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATTILA Temps plein 29 120 € - 50 000 € par an

    Intitulé : Chef d'Equipe ATTILA H/FType de contrat : CDIPoste : Couvreur H/F chef d'équipeAgence :ATTILA LE PUY-EN-VELAY 28 avenue des Champs Elysées CHADRACENTREPRISEEnvie d'une nouvelle vision, d'un nouveau démarrage ? Au sein du Groupe ATTILA nous ne parlons pas de nous mais de VOUS Vous recherchez une entreprise dans laquelle vous épanouir, vous...

  • Chef de service H/F

    il y a 2 semaines


    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASEA 43 Temps plein 34 295 € par an

    L'ASEA 43 recrute pour son Pôle Protection de l'EnfanceUn Chef de Service (H/F)En Contrat Durée IndéterminéeÀ Temps Plein - 1 ETPPoste à pourvoir à partir du 02/01/2026Présentation de l'association:L'Association Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte de Haute-Loire (ASEA 43), association historique de la Haute-Loire fondée en 1948, gère 18...

  • Demi chef de partie

    il y a 5 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chateau de Fonscolombe Temps plein 80 000 € - 120 000 € par an

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5 Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...

  • chef de partie h/f

    il y a 5 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Auberge la coste Temps plein

    L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Château La Coste recrute sa brigade de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes propose une carte de produits de saison et de région. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 60 000 € - 85 000 € par an

    Détail de l'offreLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 25 000 € - 40 000 € par an

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...


  • Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France cafe de certoux Temps plein 45 000 € - 55 000 € par an

    Je recherche un(e) chef(fe) de partie garde mangé(20-25 ans) pouvant s'occuper du poste seul(le).Organisé(e), minutieux(se), ayant de bonne base en gastronomie .Vous évoluerez au seins d'une petite brigade.Vous travaillerez exclusivement des produits frais .Nous sommes fermé le dimanche et le lundi , 3 semaines l'été et 15 jours a noël nouvel an .Type...


  • Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Conseil Départemental de la Haute-Loire Temps plein 30 000 € - 45 000 € par an

    Dans le cadre d'un remplacement à hauteur de 17h30 (50%)Sous l'autorité hiérarchique du Chef de Service de Protection Maternelle et Infantile (PMI), vous assurez une assistance de direction complète pour la gestion administrative, logistique et le fonctionnement général du service départemental de PMI.Vous êtes un pivot administratif essentiel,...

  • Agent Général

    il y a 2 semaines


    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France 7543e006-2324-4ca3-b505-08cf7bfa79fa Temps plein 40 000 € - 80 000 € par an

    À propos de nousVous rêvez de devenir indépendant tout en étant accompagné ?Réseau d'agences spécialisées dans les solutions d'assurance, Thélem assurances vous propose : la reprise d'une agence composée d'un portefeuille client significatif et d'un chiffre d'affaires sécurisant. Véritable opportunité de développer votre propre agence sur le...


  • Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Conseil Départemental de la Haute-Loire Temps plein 62 000 € par an

    Le Département, chef de file de l'action sociale et médico-sociale, veille à la qualité et à la conformité des établissements et services relevant de sa responsabilité, notamment dans le champ de la protection de l'enfance.Dans un contexte réglementaire en évolution, il structure sa démarche d'évaluation continue de la qualité et met en œuvre...