Chef de cuisine H/F

il y a 1 jour

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NANO TRATTORIA LYON 6 Temps plein

À propos du poste

Dans le cadre de notre developpement, nous recherchons un chef et second cuisinier ou une second et cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous assurerez la qualité des mets servis tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre expertise en cuisine, votre leadership et votre capacité à gérer une équipe seront des atouts essentiels pour garantir le succès de notre service culinaire.

Responsabilités

  • Élaborer et planifier les menus en veillant à la qualité et à la diversité des plats
  • Superviser la préparation culinaire en respectant les recettes et les standards de présentation
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des approvisionnements
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire
  • Gérer le planning du personnel en fonction des besoins opérationnels
  • Veiller au respect des délais lors du service tout en garantissant la satisfaction client

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires, notamment en cuisson, préparation alimentaire et gestion d'une cuisine. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'un sens aigu de l'organisation et d'une capacité à encadrer une équipe. La connaissance approfondie des normes de food safety ainsi que votre expérience dans seront fortement appréciées. Vous êtes dynamique(ve), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une attention constante à la qualité. Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront faire preuve d'un engagement professionnel exemplaire afin d'assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 069,72€ à 4 014,17€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

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    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisAGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUESRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Direction ressources, service ressources humaines, unité emploi développement des compétences, groupe renfortDate de fin de candidature09/02/2026DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon...

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    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne du stock, du passage de commandes, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France d1-e499-4981-a979-9ec81818797d Temps plein

    Au Rendez-vous des Amis est un restaurant de quartier pour les amateurs d'une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison.En rejoignant l'équipe du rendez-vous des amis, vous travaillerez dans une ambiance familiale et chaleureuse.Nous proposons à notre clientèle :Le midi : La formule du jour et une carteEn soirée : ambiance bar, tapas et...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL RIPAILLE Temps plein

    Bistrot à la française recherche son/sa chef(fe) de partie polyvalent(e) et confirmé(e). SI vous aspirez à devenir un(e) véritable second(e) de cuisine, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, en collaboration directe avec le chef de cuisine.Vous travaillerez dans le 3ème arrondissement de lyon, du lundi au vendredi a midi, ainsi que trois soirs...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France À la Maison L'Arbre Sec Temps plein

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