Commis de cuisine

Informations générales

Organisme de rattachement

CROUS Nice - Toulon  

Référence

Date de début de diffusion

/07/2025

Date de parution

/01/2026

Localisation

Nice

Intitulé long de l'offre

Commis de cuisine - Serveur-caissier en cafétéria universitaire Crous Nice Toulon - site Cannes - H/F

Date limite de candidature

08/02/2026

Employeur

CROUS de Nice Toulon

Nature du contrat

CDD d'1 an

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Relation à l'usager - Serveuse / Serveur

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Intitulé du poste

Commis de cuisine - Serveur-caissier en cafétéria universitaire Crous Nice Toulon - site Cannes

Descriptif de l'employeur

Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l'Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants :

• la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias),

• le logement universitaire (les cités U, les résidences U),

• l'action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l'allocation d'étude…),

• l'aide aux projets et l'animation des résidences,

• l'accueil des étudiants étrangers,

• le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants).

Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18800 bourses, 20 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var.

Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, Cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon).

Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.

288 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts.

Descriptif du service

Le poste de commis de cuisine - serveur caissier H/F en cafétéria universitaire est rattaché à l'unité de gestion restauration Sophia Antipolis - Cannes - Grasse qui couvre l'ouest du territoire et compte 2 restaurants et 3 cafétérias.

Placé sous l'autorité de la Directrice de l'unité de gestion et de la responsable de cafétéria, l'agent sera en charge de la cuisson, de la vente et de l'encaissement. Il sera également en charge du nettoyage des postes de travail et des zones de consommation.

Description du poste

Au sein d'une unité de distribution de repas à emporter et/ou sur place avec cuisson minute, distribue les plats et peut participer à la confection des entrées et des desserts sur n'importe quel point de production de l'unité de gestion

-Tient une caisse et nettoie l'outil de travail (sols, chaises, tables, micro ondes, etc…)

- Sert les commandes et cuit les articles nécessitant une cuisson (type panini, croquemonsieur, …)

- Peut être amené à gérer le point de distribution en cas d'absence du responsable, saisit les menus sur Garone en l'absence de la responsable du site

- Remplit les vitrines réfrigérées durant tout le temps du service

- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,

- Dresse et sert éventuellement les buffets, participe à toute prestation traiteur sur demande

- Tient une caisse et tient le suivi des pertes

- Contribue à la qualité de l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous

Descriptif du profil recherché

- Expérience professionnelle de 2 ans dans un poste similaire

- Compétences avérées en travail d'équipe et autonomie

- Maîtrise des systèmes informatiques de caisse

- Dynamisme et capacité à s'adapter à un environnement en évolution

- Excellentes compétences en service à la clientèle

- Capacité à gérer efficacement les priorités

- Sens de l'organisation et rigueur

- Maîtrise des techniques de l'accueil

 - Connaissance des arts et techniques de présentation des mets

- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur

-  Connaissance du fonctionnement des caisses

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

22140 à 23616

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Fourchette de rémunération contractuels fournie en brut.

La rémunération finale se basera sur l'expérience du candidat retenu, en tenant compte des lignes directrices de gestion en vigueur dans l'établissement.

Avantages

- Chèques cadeaux
- Accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
- Mobilité interne proposée aux personnels
- Prestations d'action sociale sous conditions
- Contribution à la mutuelle
- Droits à congés et RTT (55 jours/an)
- Formation continue riche et accessible
- Structures de restauration étudiantes accessibles au personnel
- Remboursement d'une partie des frais de transport

Fondement juridique du recrutement

Poste susceptible d'être vacant

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, Alpes Maritimes (06)

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Cannes

Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Spécialisation

Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Date de vacance de l'emploi

01/09/2025

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