Emplois actuels liés à Chef cuisinier - AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Le Grésivaudan - Communauté de communes

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Aix en Provence en contrat CDI. Au quotidien: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • Cuisinier Indépendant

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France thecamp Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier Indépendant (H/F)** **Lieu**: Aix-en-Provence (13) **Type de contrat**: Prestataire auto-entrepreneur **Date de prise de mission**: Dès que possible Thecamp est un centre d'innovation et de transformation où se rencontrent entrepreneurs, entreprises et visionnaires pour inventer les solutions de demain. Situé en Provence,...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Le Novo Temps plein

    Cuisinier ou Chef de partie (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine du monde et bar à tapas Nous sommes à la recherche de la personne qui saura seconder un chef créatif qui s'occupe de 2 brigades sur 2 établissements, et qui prend à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire unique. Vos missions: - Renouveler la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps plein

    En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France SARL FORBIN Temps plein

    Le restaurant italien situé en haut du Cours Mirabeau, recherche un Chef cuisinier (F/H) pour compléter son équipe en cuisine. Vous êtes une personne, dynamique, motivée et avec un bon esprit d'équipe. Passioné(e) par la cuisine italienne. Les horaires et la rémunération sont à déterminer lors de l'entretien. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France thecamp Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier (H/F)** **Lieu**: Aix-en-Provence (13) **Type de contrat**: CDD **Date de prise de mission**: Mi-Avril à Mi-octobre Thecamp est un centre d'innovation et de transformation où se rencontrent entrepreneurs, entreprises et visionnaires pour inventer les solutions de demain. Situé en Provence, en lisière de pinède, notre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

    Notre ambition **"faire plaisir en se faisant plaisir"** **Véritable narrateur de conte de fées,**tu fais vivre une **expérience inoubliable**à nos clients. Tu transmets **ta sympathie et ton implication** à tes collègues de travail. Tu as **le souci du détail** et tu ne laisses rien au hasard. Le travail accompli te **procure une émotion** en te...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps plein

    En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Opere Temps plein

    **Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence. **Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

Chef cuisinier

il y a 5 heures

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Grésivaudan - Communauté de communes Temps plein
  • Accueil
  • Recrutement
  • Chef cuisinier (h/f) EHPAD

Chef cuisinier (h/f) EHPAD

Poste à pourvoir le :
09 févr. 2026

Lieu :
EHPAD "Résidence Belle Vallée" - 346 Rue de Bretagne 38190 Froges

Date limite de candidature :
19 janv. 2026

Type d'emploi :
Poste Permanent

Filière :
Technique

Cadre d'emplois :
Des adjoints techniques territoriaux

Catégorie :
C

Référence :

Description du poste

Poste à Pourvoir
9 février 2026
Date Limite De Candidature
19 janvier 2026

Date Prévisionnelle De L'entretien
3 février 2026
Type D'emploi
Titulaire ou Contractuel ou Titulaire externe en disponibilité

Type De Recrutement
Poste permanent

Cadre D'emplois
Des adjoints techniques territoriaux – Catégorie C (filière technique)
Lieu De Travail
EHPAD résidence Belle Vallée – 346, rue de Bretagne – 38190 FROGES

Temps De Travail
Temps complet (36 heures hebdomadaires – Congés annuels + RTT)
Environnement De Travail
Au cœur du Sillon alpin, Le Grésivaudan se déploie entre plaine et montagnes sur un territoire d'innovation où la qualité de vie et la diversité des activités lui confèrent une forte attractivité renforcée par des opportunités de développement dans de nombreux domaines.

L'EHPAD Belle Vallée
(Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), situé à Froges, dispose d'une capacité de 80 places dont une unité psycho-gériatrique de 22 places et un accueil de jour de 9 places. Notre équipe pluridisciplinaire de 75 agents a pour mission d'offrir aux résidents une qualité de vie et de soins adaptés.

Depuis 2018, la restauration est internalisée au sein de la structure,
les repas sont confectionnés sur place quotidiennement.
L'équipe cuisine est composée de 5 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier et 1 commis de cuisine et 2 agents polyvalents de cuisine. L'équipement fonctionne 7 jours sur 7.

Descriptif Du Poste
Sous l'autorité de la Responsable du pôle hébergement et dans le respect de la règlementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez un véritable chef d'orchestre de la cuisine.

Vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité cuisine.

Vous serez chargé/e d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents avec pour objectif de préserver l'autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes.

Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets,…).

Planning
Du lundi au vendredi (horaires variables : 7h-14h ou 8h-15h)

Missions

  • Organisation, planifier et réaliser la préparation des repas (préparation froide et cuisson) le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur,
  • Passer les commandes auprès des fournisseurs
  • Superviser et participer à la réception, au stockage et à la gestion des approvisionnements dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments,
  • Etablir les menus sur 4 à 6 semaines, en respectant les contraintes nutritionnelles et les produits locaux
  • Assurer la distribution des repas selon les modalités définies par l'établissement (présence en salle de restaurant auprès des convives notamment),
  • Manager une équipe de 4 personnes (planning, évaluation des compétences, suivi des formations de l'équipe...)
  • Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire,
  • Choisir les produits de nettoyage appropriés à chaque utilisation et respecter les plannings et le plan de nettoyage-désinfection,
  • Participer et s'impliquer dans les projets de l'établissement,
  • Effectuer un reporting régulier auprès de la direction de l'établissement.

Rémunération
Salaire
minimum
par mois de
1801,74
€ brut
(échelon 1) +
450 €
brut
prime fonction
+
prime complémentaire
équivalente à 1/12ème de la rémunération

Avantages

  • Tickets restaurant avec participation de 60% employeur.
  • Plan de déplacement (75% de participation aux frais d'abonnement transports) et forfait mobilités durables (jusqu'à 300€ par an)
  • Participation mutuelle santé labélisée et participation possible à la prévoyance (contrat groupe).
  • Prestations d'actions sociales (vacances, loisirs, Prêts, CESU, billetterie, etc. …) : prise en charge intégrale de l'adhésion au CNAS et possibilité d'adhésion au COS interne.

Profil recherché

Diplôme(s)
Bac professionnel cuisine requis
Profil Demandé
ü Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine

ü Connaissances en restauration collective appréciées

ü Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, application du plan de maîtrise sanitaire)

ü Maîtrise des outils informatiques pour la gestion des commandes et des menus

ü Aptitudes managériales, sens de l'organisation et capacité à motiver une équipe

ü Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées et à la qualité des repas

ü Créativité, rigueur, esprit d'équipe, discrétion et empathie

Fiche de l'offre
(PDF Ko)
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