Chef de Partie F/H restaurant gastronomique

il y a 2 semaines


Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps plein

À propos de nous

Points clés de notre environnement de travail :

  • Bureaux modernes
  • Repas fourni
  • Opportunités d'évolution

Le restaurant gastronomique Séquence recherche un(e) chef(fe) de partie. L'objectif est d'obtenir l'Étoile Michelin. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune et dynamique.

Vous serez en charge de la création et de la mise en place des différents menus avec le chef de cuisine.

Pour le déjeuner, un menu composé de 2 entrées, 3 plats et 3 desserts sera proposé.

Pour le diner, il s'agit d'un menu unique en 5 étapes, où à chaque étape, un thème sera décliné en plusieurs assiettes : par exemple, sur le canard : les cuisses et les foies sont travaillés en pâté en croute, les gésiers sont confits et les filets cuits sur le coffre avec un jus de canard.

Le restaurant peut accueillir jusqu'à 32 personnes dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Une cuisine ouverte directement dans la salle permet aux clients de voir les cuisiniers, mais surtout aux cuisiniers de voir les clients. La cuisine au coeur de la salle facilitera aussi les échanges entre les cuisiniers et les serveurs. La proximité de la cuisine est également un atout et un confort pour le service.

Une deuxième cuisine inaccessible au public, offre de l'espace et du confort pour le travail. Elle servira de stockage et à la mise en place. Enfin, un vestiaire fermé avec douche et casiers complète le local.

Le restaurant sera ouvert du mardi au samedi le midi et du mercredi au samedi le soir. Horaire hebdomadaire : 39h pour 8 services par semaine. ( une demie journée de repos

S'agissant d'un petit restaurant, un esprit d'initiative et un investissement personnel sont attendus pour modeler le restaurant à l'image de l'équipe entière.

Si vous souhaitez en savoir plus sur le restaurant, n'hésitez pas à regarder l'instagram/facebook du restaurant @sequencerestaurant.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps plein

    À propos de nousPoints clés de notre environnement de travail :Bureaux modernesRepas fourniOpportunités d'évolutionLe restaurant gastronomique Séquence recherche un(e) chef(fe) de rang. L'objectif est d'obtenir l'Étoile Michelin. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune et dynamique.Vous...


  • Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, en veillant à créer une expérience culinaire mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour garantir un...


  • Caen, Normandie, France H&M Temps plein

    Description du postePlusieurs CDD à pourvoir:du 15 décembre 2025 au 18 janvier 2026Du 1er Décembre 2025 au 18 janvier 2026CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont...


  • Caen, Normandie, France H&M Group Temps plein

    Description du poste Plusieurs CDD à pourvoir:- du 15 décembre 2025 au 18 janvier 2026- Du 1er Décembre 2025 au 18 janvier 2026CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils...

  • Employé de restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Convivio Temps plein

    EntrepriseConvivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de...

  • Cuisinier (H/F)- Caen (14)

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Convivio Temps plein

    EntrepriseConvivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de...

  • Chef de mission

    il y a 1 jour


    Caen, Normandie, France Fed Finance Temps plein

    Je suis Lucie BAKOUA, consultante en recrutement Fed Finance et suis à la recherche d'un Chef de mission H/F en CDI pour l'un de mes clients, un cabinet comptable. Je suis Lucie BAKOUA, consultante en recrutement Fed Finance et suis à la recherche d'un Chef de mission H/F en CDI pour l'un de mes clients, un cabinet comptable. En tant que Chef de mission,...

  • Chef d'atelier

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Agrial Temps plein

    Nos offres d'emploiChef d'atelier (F/H)Agrial recrute pour sa marqueRejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens...

  • Chef d'équipe

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Fromager H/F

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France La Cave de Beaulieu Temps plein

    Durant la convalescence de notre fromager nous recherchons un Fromager (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Fromager, vous serez responsable de la sélection, de l'affinage et de la présentation des fromages dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour...