Commis de cuisine en crèche F/H

il y a 6 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ASSOCIATION MIRASSOU Temps plein


Eponyme Prime Enfance

Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi – de 7h30 à 19h

Capacité d'accueil : 60 places réparties sur 3 unités de vie (divisées en 2 sous-espaces)

Mais aussi : une salle de jeux d'eau, une salle sensorielle, une salle de motricité, une équipe pluridisciplinaire, des projets expérimentaux (couches lavables, ateliers 1000 jours), plusieurs espaces extérieurs et une terrasse réservée aux professionnels



Description du poste

Nous recherchons un.e commis de cuisine pour notre crèche Association Mirassou à Bordeaux (quartier Nassouty) en CDD 25H par semaine avec une prise de poste le 14/01/206, jusqu'au 30/01/2026.

En tant que commis de cuisine, vous contribuez au projet d'Eponyme Prime Enfance en permettant aux enfants de bénéficier d'une alimentation saine et gouteuse au profit de leur santé.

Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous préparerez les repas pour 100 enfants répartis dans deux crèches différentes.

Être Commis de cuisine chez Eponyme Prime Enfance, c'est proposer une cuisine saine et gourmande à plus de 95% de bio, en lien avec le chef cuisinier  

*Eponyme prime enfance est certifié Ecocert en cuisine (niveau 3 carottes, mention excellence) avec plus de 95% de produits bio et 43% de produits locaux

  • Vous participerez à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation des produits livrés et en stock
  • Vous réaliserez les tâches préalables à l'élaboration des mets: éplucher et tailler les légumes, faire les pesées de denrées brutes.
  • Vous confectionnez et dressez les préparations froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages
  • Vous veillez au respect des normes et procédures
  • Vous participez au nettoyage de la cuisine et du matériel avec le cuisinier
  • Respect des règles d'hygiène (méthode HACCP)
  • Grâce à votre créativité, vous participez à l'élaboration des menus 

Pour mener à bien vos missions, vous bénéficierez : 

- d'un management collaboratif qui vous permettra de prendre votre part au projet, de vous nourrir des points de vue divers de votre équipe, d'acquérir de l'autonomie dans votre travail, …

- d'un parcours de formation personnalisé, basé sur les principes de la communication non-violente adapté à la petite enfance

- de temps de travail réflexifs autour des pratiques professionnelles : Café des pros, réunions mensuelles d'équipes, analyse des pratiques professionnelles...

- de séminaires pour faire grandir ensemble le projet porté par Eponyme prime enfance

- d'échanges avec les autres crèches pour vous inspirer et apprendre de vos pairs (Opérations vis ma vie)

- De journées pédagogiques (4 journées/an)

….

Liste non exhaustive : la culture de travail chez Eponyme Prime Enfance se vit plus qu'elle ne s'explique



Profil recherché

L'indispensable : 

Vous portez la conviction que c'est en offrant aux tout-petits l'opportunité de grandir dans un environnement qui répond au mieux à leurs besoins, que l'on impacte positivement leur vie future d'adulte. 

Le CAP cuisine est un bonus.

Vous avez aussi : 

  • La passion pour la cuisine 
  • La capacité à être rigoureux, organisé
  • La capacité à travailler en équipe, sous la responsabilité d'un chef cuisinier
  • La maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
  • L'envie de vivre l'aventure d'un management horizontal et collaboratif


Réf: 85b e80-8d40-eb5c1d0f03ae

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SLK - Restaurant Le Bar du Boucher Temps plein

    Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (HF) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant OQG à Bordeaux.Temps complet. Contrat à durée indéterminé.Expérience demandée.Salaire Brut mensuel = 2 200 € + PrimesType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 200,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)Permis/certification:CAP...

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Campus du lac Temps plein

    Le Campus du Lac recherche pour une de ses entreprises partenaires, un(e) apprenti(e) cuisine (H/F)Vos missionsVos missions principales :Préparer et cuisiner les plats sous la supervision du chef et des commis.Apprendre à maîtriser les techniques culinaires de base.Participer à la gestion des stocks et des commandes.Respecter les normes d'hygiène et de...

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    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Effet Mer Temps plein

    Pour notre terrasse extérieure, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.Vous profiterez de l'ambiance chaleureuse et conviviale de notre grande terrasse tout en assurant le service. L'Effet Mer c'est une cuisine gourmande, généreuse, faite maison, à base de produits de qualité.En plus d'assurer la préparation et l'envoi...

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    Chez Pickles, on fait une cuisine bistro moderne et créative, où la rigueur et la bonne humeur en cuisine sont aussi importantes que les assiettes qui sortent en salle. Pour nous accompagner, nous recherchons un·e Plongeur / Commis motivé·e, qui aime travailler en équipe et qui souhaite évoluer dans une ambiance professionnelle et conviviale.Ce qu'on...

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    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour notre café restaurant situé au. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en cuisine.Vos missions :Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les...

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    COMMIS DE CUISINE (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte 21 restaurants, avec de récentes ouvertures à Chamonix,...

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    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France sarl chambon Temps plein

    Dans le cadre de son développement nous cherchons une personne volontaire et désireuse d'apprendre au sein d'une équipe de trois personnes. Nous vous apprendrons à travailler sur les différents postes de la cuisine, à savoir poste froid et poste pizza ainsi que le poste plonge.Si vous avez une expérience au poste pizza cela sera un plus.Le poste à...

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Wok to Walk Temps plein

    Notre cuisine centrale agréée, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D'une superficie de 400m2, elle produit de l'ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal.Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier/commis H/F.Vos missions principales :* Réaliser...

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    il y a 5 jours

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