Superviseur(se) petit déjeuner H/F

Il y a 7 minutes

Les TroisÎlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

Dans le cadre de la réorganisation de notre équipe Restauration, nous recherchons un(e) Superviseur(se) Petit-Déjeuner pour garantir le bon déroulement du service PDJ et encadrer les équipes salle.

Vos missions principales :

  • Organisation & supervision du service

  • Assurer le briefing et l'encadrement des équipes salle

  • Veiller au respect des standards de service

  • Participer activement à la mise en place et au déroulement du service

  • Maintenir une communication efficace et un esprit d'équipe positif

  • Gestion opérationnelle & qualité

  • Contrôler la qualité des produits et des plats servis

  • Gérer le réassort du buffet en optimisant quantités et présentation

  • Garantir la bonne rotation des stocks (DLC, hygiène)

  • Suivre les normes HACCP et superviser la propreté des espaces

  • Relation client

  • Accueillir les clients et gérer l'encaissement

  • Suivre la satisfaction client et gérer les demandes spécifiques

  • Analyser les retours clients pour améliorer le service

  • Gestion administrative & reporting

  • Être responsable de la tenue de la caisse et signaler les écarts

  • Rédiger les rapports quotidiens du service

  • Gérer la communication interne (messagerie)

  • Stocks, matériel & amélioration continue

  • Contrôler les stocks et réaliser les inventaires

  • Suivre l'état du matériel (casse, dysfonctionnements)

  • Proposer des actions pour dynamiser le point de vente et améliorer les procédures

  • Management & coordination

  • Adapter le planning en cas d'imprévus

  • Organiser les réunions d'équipe et communiquer les besoins en formation

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en supervision restauration/hôtellerie
  • Sens de l'organisation, rigueur et leadership
  • Excellent relationnel et sens du service client
  • Capacité à gérer les priorités et imprévus
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et sécurité

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir un service de qualité

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 1 896,85€ à 2 020,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Superviseur(Se) Petit Déjeuner

    il y a 4 jours

    Les Trois-Îlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

    Dans le cadre de la réorganisation de notre équipe Restauration, nous recherchons un(e) **Superviseur(se) Petit-Déjeuner** pour garantir le bon déroulement du service PDJ et encadrer les équipes salle. Vos missions principales: - **Organisation & supervision du service** - Assurer le briefing et l’encadrement des équipes salle - Veiller au respect...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

    **Rejoignez le Groupe Montagnettes !** Nous sommes un acteur majeur dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, et nous commençons notre campagne de recrutement pour l'hiver 2025-2026 ! Nous recherchons un(e) **Responsable petit déjeuner (H/F)** passionné(e) par le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. **Pourquoi nous...

  • Serveurs/ses Aide Petits Déjeuners

    il y a 5 jours

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Du Parc Spa & Wellness Temps plein

    Aide au petit déjeuner (préparation du buffet petits déjeuners, Service et entretien) Sérieux (se), motivé(e), souriant(e), aimable sont les qualités indispensables pour rejoindre notre équipe. Expérimenté(e) ou pas, nous cherchons surtout des gens motivés avec une forte conscience professionnelle et une volonté d'apprendre. **Horaire 6h30 à...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Serveur(se) pour le service petit déjeuner afin de compléter notre équipe Dynamique, souriant,...

  • Superviseur(Se) Pitaya

    il y a 4 jours

    Les Trois-Îlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

    Dans le cadre de la réorganisation de notre équipe Restauration, nous recherchons un(e) **Superviseur(se) Pitaya**pour garantir le bon déroulement du service du soir et encadrer les équipes salle. Vos missions principales: **Management & organisation** - Briefings équipe salle + management de proximité - Organisation du service, ajustement des...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Morsbronn-les-Bains, France La Source des Sens Temps plein

    Nous recherchons un serveur (H/F) pour le service du petit-déjeuner Jours travaillés : du mercredi au dimanche Horaires : du mercredi au vendredi de 6 heures à 12 heures et le samedi et dimanche de 7 heures à 12 heures Missions: - mettre en place le buffet - accueillir et servir les clients - débarasser le buffet - dresser la salle pour le service...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Morsbronn-les-Bains, France La Source des Sens Temps plein

    Nous recherchons un serveur (H/F) pour le service du petit-déjeuner Jours travaillés : du mercredi au dimanche Horaires : du mercredi au vendredi de 6 heures à 12 heures et le samedi et dimanche de 7 heures à 12 heures Missions: - mettre en place le buffet - accueillir et servir les clients - débarasser le buffet - dresser la salle pour le service...

  • Employé Petit-déjeuner Et étages

    il y a 1 semaine

    Les Herbiers, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes **passionnés** par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine le temps d'une saison ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un...

  • Serveur Aide Petits Dejeuners

    il y a 2 semaines

    Niederbronn-les-Bains, France Hôtel Du Parc Spa & Wellness Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur (H/F) en Extra pour le service petits déjeuners. Horaire : 7h30 à 11h00 Fonctions: - Débarrasser les tables - Maintenir la propreté des tables et de l'espace de restauration Type d'emploi : Temps partiel Rémunération : 11,65€ par heure Nombre d'heures : pas plus de 15 par...

  • Superviseur(se) Pitaya H/f

    il y a 2 jours

    Les Trois-Îlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

    Dans le cadre de la réorganisation de notre équipe Restauration, nous recherchons un(e) Superviseur(se) Pitaya pour garantir le bon déroulement du service du soir et encadrer les équipes salle.Vos missions principales :Management & organisationBriefings équipe salle + management de proximitéOrganisation du service, ajustement des plannings et...