Chef de partie pâtissier H/F

il y a 1 semaine

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps plein

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine et de Pâtisserie,
votre objectif principal consiste à superviser la préparation et la mise en place des desserts et mignardises de la Maison, tout en garantissant la qualité et la régularité des réalisations.

Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Attentif(ve) à la bonne organisation de votre poste, vous assurerez le suivi des stocks et signalerez les besoins éventuels.

Vous participerez également à l'encadrement des commis et stagiaires, en les accompagnant dans leur apprentissage et en veillant à la transmission du savoir-faire de la Maison.

Rigueur, créativité et sens du détail seront vos meilleurs atouts pour contribuer à l'excellence de la carte sucrée et au rayonnement culinaire du restaurant.

Profil Recherché
Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive
l'élégance, l'excellence et la bienveillance
, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ECLAT DE PIERRE Temps plein

    L ECLAT DE PIERRE RECUTEPâtissier / Pâtissière – Restaurant traditionnel français Saint-Didier-au-Mont-d'Or (Monts d'Or – proche Lyon)Le restaurantSitué sur les hauteurs de Lyon, à Saint-Didier-au-Mont-d'Or, notre restaurant est un établissement familial de cuisine traditionnelle française, où le fait-maison, la rigueur et le plaisir du travail...

  • Patissier

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France banneton boulangerie Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de Banneton Boulangerie, une entreprise renommée pour son engagement envers l'excellence artisanale en pâtisserie. Située au cœur de la France, notre boulangerie incarne la tradition et l'innovation dans chaque création sucrée. En tant que Pâtissier chez Banneton, vous aurez l'opportunité de travailler avec des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Epicerie comptoir La Mère Brazier Temps plein

    Vous rêvez de mettre votre passion pour la cuisine au service d'un lieu emblématique lyonnais ?L'Épicerie Comptoir Mère Brazier recherche un·e chef de partie pour rejoindre son équipe.Ce qui vous attend :Au sein d'un laboratoire dynamique regroupant boulangers, cuisiniers, charcutiers et pâtissiers, vous contribuez à la qualité et à la régularité...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Site Hôtelier de la Part-Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes :***Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE* Travail en autonomie* Connaissance en arts...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Epicerie comptoir La Mère Brazier Temps plein

    Vous rêvez de mettre votre passion pour la cuisine au service d'un lieu emblématique lyonnais ?L'Épicerie Comptoir Mère Brazier recherche un·e chef de partie pour rejoindre son équipe.Ce qui vous attend :Au sein d'un laboratoire dynamique regroupant boulangers, cuisiniers, charcutiers et pâtissiers, vous contribuez à la qualité et à la régularité...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    La Brasserie Bocuse "Le NORD" recherche son futur Chef de partie (H/F) afin de compléter son équipe à partir de mars 2026 :Vos missions principales seront :Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateursÊtre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipeRelayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en...

  • chef patissier H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France M RESTAURANT Temps plein

    Ce que nous recherchons :Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe.Ce que nous faisons :Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) pâtissier...

  • Pâtissier H/F en continue

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE GRAND REFECTOIRE SAS Temps plein

    LE GRAND REFECTOIRE :Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l'ancien réfectoire des sœurs de l'Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d'accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu.Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse.Un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La belle équipe Temps plein

    La Belle Equipe recrute un(e) Chef(fe) de partie – CDI (H/F) à Lyon 9 – Salaire selon profil – 39 H en continu du matin du lundi au vendredi et repos weekend.Qui sommes-nous ?La Belle Équipe, c'est un restaurant indépendant et vivant, niché en bord de Saône, dans un quartier en plein essor.Nous cuisinons tout maison, avec des produits frais et de...