Chef de partie pâtissier H/F

il y a 6 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps plein

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine et de Pâtisserie,
votre objectif principal consiste à superviser la préparation et la mise en place des desserts et mignardises de la Maison, tout en garantissant la qualité et la régularité des réalisations.

Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Attentif(ve) à la bonne organisation de votre poste, vous assurerez le suivi des stocks et signalerez les besoins éventuels.

Vous participerez également à l'encadrement des commis et stagiaires, en les accompagnant dans leur apprentissage et en veillant à la transmission du savoir-faire de la Maison.

Rigueur, créativité et sens du détail seront vos meilleurs atouts pour contribuer à l'excellence de la carte sucrée et au rayonnement culinaire du restaurant.

Profil Recherché
Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive
l'élégance, l'excellence et la bienveillance
, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 2 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute :Un Chef de Partie (H/F)Travail en continu du mercredi au samedi.Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 46 minutes

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Epicerie comptoir La Mère Brazier Temps plein

    Vous rêvez de mettre votre passion pour la cuisine au service d'un lieu emblématique lyonnais ?L'Épicerie Comptoir Mère Brazier recherche un·e chef de partie pour rejoindre son équipe.Ce qui vous attend :Au sein d'un laboratoire dynamique regroupant boulangers, cuisiniers, charcutiers et pâtissiers, vous contribuez à la qualité et à la régularité...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Honotel Temps plein

    Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club LyonChez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités Certifié « Great Place To Work » en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Piccolo Morreale Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie confirmé ou un second de cuisine (H/F) passionee pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef ou second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.2 jours et demie de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Pâtissier (H/F) - CDD

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    NORD SUD PRODUCTION, le laboratoire de production des Maisons Bocuse, recrute un Pâtissier en CDD du 22/12/2025 au 04/01/2026.Vos missions principales :Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnituresParticiper à la production quotidienne selon les fiches techniquesRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    À propos du posteLe restaurant bistronomique BULLE créé par le chef étoilé Guy Lassausaie, recherche un CHEF DE PARTIE H/F ayant déjà eu au moins une expérience dans un restaurant similaire.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux recettes et aux normes établiesAssurer la qualité et la fraîcheur des aliments...