Responsable Achats Gastronomie
il y a 2 jours
Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration accompagne l'un de ses clients de la Gastronomie dans le recrutement de son/sa futur(e) Responsable Achats (H/F).
Description du posteRattaché(e) à la Direction Générale, le/la Responsable Achats pilote la stratégie achats et fournisseurs sur les périmètres alimentaire et emballages, tout en encadrant une équipe et en contribuant activement à la stratégie globale de l'entreprise.
MISSIONS
- Encadrer et accompagner une équipe de 4 personnes.
Définir et déployer la stratégie achats.
Piloter la performance économique (marges, KPIs, rentabilité).
Contribuer à la construction, au suivi et à l'évolution de l'offre produits.
Gérer et développer les gammes existantes (sucré, produits de la mer et de la terre, nouvelles catégories).
Garantir la conformité qualité et réglementaire (HACCP, IFS, Bio, ASC…).
Identifier, sélectionner et négocier avec les fournisseurs et fabricants.
Mener les négociations annuelles et contractualiser.
Sécuriser les approvisionnements, anticiper les ruptures, piloter les stocks.
Superviser la codification ERP, les mercuriales, les packagings et les exigences export.
Réaliser la veille marché, analyser les ventes et proposer des innovations.
Contribuer aux actions marketing et aux outils d'aide à la vente.
- 5 à 7 ans d'expérience en achats agroalimentaires.
Anglais professionnel.
Solides compétences en négociation, analyse, qualité, management et gestion des risques.
Budget achats : 6 à 8 M€
Rémunération : 55–65 K€ brut annuel, variable inclus
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Responsable Achats Gastronomie
il y a 11 heures
Av. de la Prte de Clichy, Paris, France Human Magnet Temps pleinDescription de l'entreprise Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration accompagne l'un de ses clients de la Gastronomie dans le recrutement de son/sa futur(e) Responsable Achats (H/F). Description du poste Rattaché(e) à la Direction Générale, le/la Responsable Achats pilote la stratégie achats et fournisseurs sur les...
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Responsable Achats
il y a 2 jours
Av. Percier, Paris, France Vapiano Temps pleinVapiano, acteur incontournable de la restauration italienne en France, recherche son futur Responsable Achats & Logistique (H/F) pour accompagner la croissance et la structuration de son réseau de restaurants.En tant que membre clé de l'équipe siège, vous définissez et pilotez la politique Achats et Logistique du groupe, dans une logique de performance,...
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Responsable Achats
il y a 4 jours
ECOUEN - SIEGE - France, Ile-de-France, Val d'Oise () Vygon Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Rejoignez Vygon et contribuez à une mission qui a du sens : Value Life. Nous imaginons et produisons des dispositifs médicaux en maîtrisant chaque maillon de la chaîne de valeur, de la conception à la distribution, s'appuyant sur 26 filiales, 11 sites de production dont 8 en Europe.Entrer chez Vygon,...
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Responsable Achats
il y a 3 jours
ECOUEN - SIEGE - France, Ile-de-France, Val d'Oise () Vygon Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Rejoignez Vygon et contribuez à une mission qui a du sens : Value Life. Nous imaginons et produisons des dispositifs médicaux en maîtrisant chaque maillon de la chaîne de valeur, de la conception à la distribution, s'appuyant sur 26 filiales, 11 sites de production dont 8 en Europe.Entrer chez Vygon,...
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Responsable Achats H/F
il y a 6 jours
, Boulevard de Douaumont PARIS - Ile-de-France, Paris () PMU Temps pleinInformations générales Référence MétierFinance & Achats - Achats Intitulé du posteResponsable Achats H/F Statut du posteCadre Temps de travailTemps plein Description de posteRattaché au Directeur des Achats, vous êtes en charge de l'optimisation des coûts et de la gestion des achats sur l'ensemble du périmètre Marketing & Corporate Services...
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Responsable Achats H/F
il y a 6 jours
, Boulevard de Douaumont PARIS - Ile-de-France, Paris () PMU Temps pleinInformations générales Entité de rattachement PMU est une Tech Company spécialisée en betting & gaming (hippique, sport, poker) qui rassemble plus de 1 100 talents (dont 320 en région) passionnés dans un univers captivant aux forts enjeux notamment technologiques. Quelques chiffres clés pour illustrer l'activité : - 1er opérateur de paris...
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Responsable Achats H/F
il y a 2 semaines
ile-de-france, fr Quadra Temps pleinPoste Rattaché à la Secrétaire Générale, travaillant en lien constant avec l'ensemble des services opérationnels, le Responsable Achats recherché œuvre à la structuration du service et au respect des règles de la commande publique. Il accompagne un projet de réhabilitation de patrimoine à hauteur de 23 millions d'euros dans la passation et le...
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h/f
il y a 4 jours
Rue de Paradis - France, Ile-de-France, Paris () Responsable d'opérations Temps pleinInformations générales Organisme ICF HABITAT Référence Domaine d'activités et famille de métierMaitrise d'ouvrage - Chargé d'opérations / Responsable de Programme F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable d'opérations - H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise Avec 7 sociétés réparties sur...
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Directeur de restaurant semi-gastronomique
il y a 2 jours
Rue de Bertrambois, Hattigny, France Scalers Temps pleinScalers recrute Un Directeur de Restaurant en CDI pour renforcer les équipes du Forest Lodge. Prise de poste dans les prochains jours.MissionDirection opérationnelleGarantir l'excellence du service et de la cuisine : qualité, cadence, satisfaction et expérience client premium.Organiser les ouvertures et fermetures du restaurant, avec une présence en...
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Responsable Achats
il y a 6 jours
Fretin, Hauts-de-, France Fed Supply Temps pleinVous êtes Responsable Achats/Approvisionnements et souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement dynamique et en pleine expansion ?Manager chez Fed supply, cabinet de recrutement spécialisé dans la supply chain, je recrute en CDI un Responsable Achats/Approvisionnement dans le cadre d'une mobilité interne.Mon client est une PME spécialisée...
