Emplois actuels liés à Directeur d'établissement - Deauville, Normandie - Groupe Bourdoncle

  • Directeur Technique Hôtel Normandy

    il y a 7 jours

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Temps completDépartement: PATRIMOINE & TECHNIQUEStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Le Normandy DeauvilleType de contrat: CDIRémunération: EUR55,000 - EUR60,000 - tous les ansDescription de l'entrepriseBarrière, c'est avant tout un groupe, une histoire, un esprit. C'est aussi un employeur engagé, qui place l'humain au cœur de ses priorités.Le...

  • Agent gardien brigadier H/F

    il y a 1 semaine

    Deauville, Normandie, France VILLE DE DEAUVILLE Temps plein

    Description offre :OFFRE D'EMPLOI DE LA VILLE DE DEAUVILLEUn(e) gardien-brigadier de police municipale Constitué d'une équipe de 5 agents de PM et 3 ASVP, le service de la police municipale de la Ville de Deauville gère au quotidien la sécurité des personnes et des biens en coordination avec la police nationale et fait appliquer les arrêtés de police...

  • Responsable pôle enfants

    il y a 4 jours

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un ou une Responsable Pôle Enfants "Studio by petit VIP"Sous la responsabilité de la Responsable des services d'accueil de l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, vous serez chargé de la qualité des prestations fournies par le service Pôle enfant, avec pour...

  • Responsable pôle enfants

    il y a 7 jours

    Deauville, Normandie, France HOTEL BARRIERE NORMANDY Temps plein

    CDI / HOTEL BARRIERE LE NORMANDY[CDI] Responsable pôle enfants .MissionsDescription de l'entreprise L'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent : un ou une Responsable Pôle Enfants "Studio by petit VIP"Sous la responsabilité de la Responsable des services d'accueil de l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, vous serez chargé de la...

  • Fonctionnaire ou contractuel Policier municipal

    il y a 7 jours

    Deauville, Normandie, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEOFFRE D'EMPLOI DE LA VILLE DE DEAUVILLEUn(e) gardien-brigadier de police municipaleConstitué d'une équipe de 5 agents de PM et 3 ASVP, le service de la police municipale de la Ville de Deauville gère au quotidien la sécurité des personnes et des biens en coordination avec la police nationale et fait appliquer les arrêtés de police...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours

    Deauville, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Stagiaire Attaché(e) de Direction

    il y a 1 jour

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseL'HÔTEL DU ROYAL RECHERCHE UN(E) STAGIAIRE ATTACHE(E) DE DIRECTIONEmbarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville. Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité des sites mythiques de la ville.Hôtel 5*...

  • Night manager

    il y a 3 jours

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec les Responsables...

  • Stagiaire Attaché(e) de Direction

    il y a 1 jour

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'HÔTEL DU ROYAL RECHERCHE UN(E) STAGIAIRE ATTACHE(E) DE DIRECTIONEmbarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville. Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité  des sites mythiques de la ville.Hôtel...

  • Stagiaire Attaché(e) de Direction

    il y a 22 heures

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'HÔTEL DU ROYAL RECHERCHE UN(E) STAGIAIRE ATTACHE(E) DE DIRECTIONEmbarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville.Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité  des sites mythiques de la ville.Hôtel 5*...

Directeur d'établissement

il y a 2 semaines

Deauville, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Nos établissements, véritables institutions locales, se distinguent par leur capacité à rassembler et à offrir des expériences authentiques, où règne la qualité du service et des produits. Au cœur de cette réussite se trouve Thierry Bourdoncle, véritable artisan de l'identité du groupe. Son engagement quotidien, mêlant présence sur le terrain et proximité avec ses équipes, incarne les valeurs du Groupe et transforme chaque établissement Bourdoncle en une institution vivante, chaleureuse et humaine.

Ce modèle, basé sur la passion, la transmission et un esprit familial fort, contribue à offrir à chaque client une expérience unique et mémorable. Rejoignez-nous dans l'univers du Groupe Bourdoncle et découvrez une aventure culinaire et humaine unique, où tradition et modernité se rencontrent.

Rejoignez nous

Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l'image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents

Informations complémentaires :

  • CDI basé en Normandie (Deauville et Trouville-Sur-Mer)

  • Rémunération au pourcentage du chiffre d'affaires

  • Mutuelle et repas offert

Avantages

- Mutuelle
- Repas offert

Mission

En véritable ambassadeur de votre Restaurant, Vous aurez pour principales missions :

  • Être garant à chaque instant de la satisfaction client

  • Manager une équipe de 40 à 60 personnes en saison, hors cuisine

  • Préparer vos journées en vérifiant tous les points essentiels à un bon service

  • Recruter, former et développer le personnel de l'établissement

  • Faire un brief quotidien avec les équipes

  • Créer et maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe

  • Superviser la salle

  • Accueillir et conseiller la clientèle

  • Développer une politique commerciale cohérente avec le Groupe

  • Mesurer le taux de satisfaction client et prendre des mesures correctives si nécessaire

  • Gérer le budget et les stocks de l'établissement

  • Assurer la gestion administrative de vos équipes

Profile


• Une expérience significative en brasserie de luxe est indispensable


• Excellente présentation


• Très bon relationnel client, vous avez idalement une connaissance de la clientèle de Normandie


• Autorité naturelle


• Connaissance, goût et curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général


• Anglais courant


• Disponibilité, dynamisme et réactivité


• Discrétion auprès de la clientèle Au-delà de compétences, nous recherchons surtout des personnalités qui matchent avec nos valeurs et qui feront toute la différence face à nos clients