Chef de cuisine H/F

il y a 5 jours

Le BourgetduLac, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant du port Temps plein

À propos de nous

Le Restaurant du port est située à 73370 Le Bourget-du-Lac au bord de l'eau. Le restaurant ferme les mois de décembre et janvier. L'ambiance de travail y est professionnelle et décontractée Enfin, la cuisine a été entièrement refaite.

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
  • Élaborer des menus créatifs en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
  • Assurer la qualité et la présentation des plats servis
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Former et encadrer le personnel de cuisine, en veillant à leur développement professionnel
  • Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
  • Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
  • Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
  • Une connaissance approfondie des techniques culinaires, de la préparation des aliments à la gestion de cuisine
  • Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
  • Une attention particulière aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Plein temps 42h annualisées et comptées avec pointeuse

2 Jours de repos consécutifs

Non logé

Envoyez votre cv

Prise de poste début février

Type d'emploi : CDI voire CDD

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires partagés
  • Primes sur objectifs

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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