Assistant(e) Manager H/F

il y a 4 jours


AulnaysousBois, Île-de-France Crêpe Touch O'Parinor Temps plein

Crêpe Touch, concept moderne et convivial spécialisé dans les crêpes, gaufres et plats gourmands, ouvre bientôt ses portes au centre commercial O'Parinor

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager passionné(e) par la restauration et le management d'équipe pour rejoindre notre aventure.

Vos missions principales :

Vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant et au développement de la performance de l'équipe :

  • Assurer la gestion opérationnelle (ouvertures/fermetures, plannings, stocks, commandes)
  • Superviser et garantir la qualité du service et la satisfaction client, en gérant les éventuels litiges avec professionnalisme
  • Élaborer les plannings de la salle et/ou de la cuisine
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et réaliser les inventaires
  • Superviser et garantir le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, DLC, PMS)
  • Contrôler la gestion des caisses et la petite comptabilité quotidienne
  • Participer à la formation et à l'intégration du nouveau personnel
  • Suivre l'entretien et la maintenance des équipements
  • Contrôler la qualité de production avant et pendant le service
  • Manager le service et assurer une bonne répartition des tâches au sein de l'équipe
  • Assurer l'accueil clientèle, la gestion des groupes, la prise de commande et veiller à la qualité du service
  • Participer à la mise en place des plans d'action opérationnels et commerciaux
  • Garantir la bonne tenue du restaurant et l'application du cahier des charges de l'enseigne
  • Vérifier la mise en place, la propreté et l'état général de la salle
  • Superviser le service en salle et en vente à emporter
  • Garantir le respect des standards de qualité et des process Crêpe Touch
  • Participer à l'ouverture, la fermeture et la passation des services
  • Gérer ponctuellement des dossiers annexes (recrutement, gestion des tenues, réseaux sociaux, maintenance, etc.)

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en management dans la restauration (rapide, à thème ou traditionnelle)
  • Excellente organisation et sens des priorités
  • Leadership naturel, esprit d'équipe et goût du terrain
  • Rigueur, dynamisme et sens du service client
  • Volonté d'évoluer au sein d'une enseigne en plein développement

Pourquoi rejoindre Crêpe Touch ?

  • Un concept original, moderne et convivial
  • Une équipe jeune et soudée
  • De réelles opportunités d'évolution au sein du réseau
  • Une ambiance de travail positive, centrée sur la qualité et la satisfaction client

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



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  • research engineer

    il y a 1 semaine


    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France STATION F Temps plein 40 000 € - 45 000 € par an

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

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    il y a 1 semaine


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    il y a 2 semaines


    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Decathlon Temps plein 30 000 € - 50 000 € par an

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    il y a 1 semaine


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