Responsable traiteur H/F

il y a 3 jours

Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gourmandises Lentignoises Temps plein

CDI – Temps plein

Secteur : Boulangerie - Pâtisserie – Traiteur

Les Gourmandises Lentignoises, entreprise artisanale en pleine croissance, recherche son Chef Traiteur (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée de 3 personnes.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Élaboration et réalisation de l'ensemble des préparations traiteur : salades, plats chauds, quiches, pizzas, wraps, verrines, cocktails, plateaux repas, buffets, etc.
  • Création de nouvelles recettes et amélioration des gammes existantes.
  • Gestion de la production quotidienne (quantités, organisation, hygiène, DLC, traçabilité).
  • Coordination avec les équipes de vente et de cuisine pour assurer une offre régulière, qualitative et conforme aux standards de la maison.
  • Participation aux événements traiteur : buffets, cocktails, commandes entreprises, réceptions.
  • Gestion des stocks, anticipation des besoins matières premières, optimisation des coûts.
  • Respect rigoureux des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ

  • Expérience confirmée en tant que traiteur, cuisinier ou chef de partie froide/chaude.
  • Maîtrise des techniques culinaires, du travail en production et de l'organisation en labo.
  • Esprit créatif, passion du goût et sens aigu de la présentation.
  • Capacité à travailler en autonomie, avec réactivité et rigueur.
  • Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une entreprise à taille humaine.

CONDITIONS

  • CDI – Temps plein 44 heures par semaine en modulation.
  • Roulement sur les week end.
  • Poste basé sur Avenue de Paris.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 450,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable assurance qualité fournisseurs H/F

    il y a 3 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Responsable de magasin H/F

    il y a 5 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVELTY Temps plein

    Nous recherchons une responsable de magasin pour rejoindre notre équipe Rétail Premium à Roanne. En tant que leader de notre point de vente, vous serez en charge de la gestion quotidienne du magasin, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs commerciaux. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de votre...

  • responsable restauration

    il y a 3 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER DE ROANNE Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉRESPONSABLE RESTAURATION (F/H)CONTRATCDD; CDI; Détachement; MutationDESCRIPTIFMISSIONS PRINCIPALESSous la responsabilité du Directeur adjoint en charge de la DALISE (Direction des achats, logistique, infrastructure, sécurité et environnement), vos principales missions seront les suivantes :Être le conseiller technique en...

  • Responsable d'activités

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France ITHAC Conseil Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable d'activités / adjoint de production pour superviser et optimiser la production en collaboration avec la ligne hiérarchique dans le respect de la réglementation et des contraintes de sécurité, qualité des produits/services, productivité, délais attendus et coûts. Il/elle veille à une démarche...

  • ergotherapeute - h/f

    il y a 7 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER DE ROANNE Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉERGOTHERAPEUTE - H/FCONTRATCDD; CDI; Détachement; MutationDESCRIPTIFMISSIONS PRINCIPALESAu sein du service de MPR et sous la responsabilité directe du cadre de santé, vos principales missions, seront les suivantes : Recueillir les informations, entretiens et évaluations visant au diagnostic ergothérapiqueRéaliser le...

  • Médecin HAD H/F à Roanne

    il y a 1 semaine

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Profession Médecin Temps plein

    Nous recherchons un MEDECIN PRATICIEN HAD H/F à la HAD de Roanne pour un poste en CDI, à temps partiel ou à temps plein.Equipe:Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire constituée d'une responsable d'établissement, des Infirmières Coordinatrices, Infirmière de liaison, Aides-Soignantes, Psychologue, Assistante sociale, Secrétaires et Chargé...

  • Responsable de boutique H/F

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Bougies de Charroux Temps plein

    Venez rejoindre l'aventure des « Bougies de Charroux » en devenant manager en CDD dans le cadre d'un remplacement temporaire dans notre boutique à Roanne Descriptif du poste :En qualité de manager de boutique h/f, vous serez le porteur de nos valeurs.Vous serez chargé(e) de :Manager votre équipe de vente à travers un coaching personnalisé,Former vos...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 3 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eiffage Route Temps plein

    Eiffage Route Centre Est recrute pour ses carrières du secteur Loire Auvergne à Vougy (42) son(sa)Responsable d'Exploitation (H/F)en CDI,VOS MISSIONS :Le responsable d'exploitation assure la transformation d'un gisement en produitsfinis de qualité, dans le respect de la réglementation et des standards QHSE del'entreprise.Il assure la planification et le...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 3 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eiffage Temps plein

    Vos missionsEiffage Route Centre Est recrute pour ses carrières du secteur Loire Auvergne à Vougy (42) son(sa) Responsable d'Exploitation (H/F) en CDI,VOS MISSIONS :Le responsable d'exploitation assure la transformation d'un gisement en produitsfinis de qualité, dans le respect de la réglementation et des standards QHSE del'entreprise.Il assure la...

  • responsable affaires generales et juridiques, communication et relation usager – f/h

    il y a 3 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER DE ROANNE Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉRESPONSABLE AFFAIRES GENERALES ET JURIDIQUES, COMMUNICATION ET RELATION USAGER – F/HCONTRATCDD; CDI; Détachement; MutationDESCRIPTIFMISSIONS PRINCIPALESSous l'autorité directe du directeur délégué du Centre Hospitalier de Roanne, vos missions principales seront les suivantes : Gérer et suivre les dossiers...