Commis de Salle

il y a 4 jours

Le Couffour ChaudesAigues France Restaurant Serge Vieira Temps plein
Description de l'entreprise

Une gastronomie durable et enracinée

Littéralement enracinée dans cette terre auvergnate, la salle du restaurant est à la fois élégante et authentique, tournée vers de larges baies vitrées offrant une vue imprenable sur les paysages du Cantal.

Le sens esthétique et le souci du détail confèrent à ce restaurant doublement étoilé Relais & Châteaux une ambiance alliant quiétude, simplicité et confort. Une volonté de ne jamais rien laisser au hasard que

Marie-Aude Vieira continue de porter au quotidien avec détermination.

Côté cuisine, si le but n'est pas de faire du « Serge Vieira », le chef Aurélien Gransagne partage les mêmes sensibilités culinaires que son ami. Il trouve son inspiration dans la richesse de son terroir à travers ses producteurs. Une approche empreinte de sincérité et de bienveillance au service d'une gastronomie durable.

Le menu continue ainsi de changer régulièrement en fonction de ce qu'amène la nature.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

  • Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
  • Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
  • Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
  • Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
  • Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
  • Propreté et Hygiène
  • Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
  • Offrir un service attentionné
Qualifications
  • Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
  • Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. 
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe. 
  • La maitrise de l'anglais est un plus.
Informations complémentaires

BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)

  • ...saisonnier (fermeture le 23 novembre) 
  • ...possibilitées de faire la saison 2026 de avril à novembre 
  • fermeture le dimanche soir, lundi, mardi et mercredi midi 

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Chaudes-Aigues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreUne gastronomie durable et enracinéeLittéralement enracinée dans cette terre auvergnate, la salle du restaurant est à la fois élégante et authentique, tournée vers de larges baies vitrées offrant une vue imprenable sur les paysages du Cantal.Le sens esthétique et le souci du détail confèrent à ce restaurant doublement étoilé...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Chaudes-Aigues, France Restaurant Serge Vieira Temps plein

    **Description de l'entreprise** Une gastronomie durable et enracinée Littéralement enracinée dans cette terre auvergnate, la salle du restaurant est à la fois élégante et authentique, tournée vers de larges baies vitrées offrant une vue imprenable sur les paysages du Cantal. Le sens esthétique et le souci du détail confèrent à ce restaurant...

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 18 heures

    Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Rue Xavier Tronc, Garons, France Michel KAYSER Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F).« Ce n'est pas parce que les choses sont...

  • Commis de salle

    il y a 1 semaine

    Rue Xavier Tronc, Garons, France Michel KAYSER Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F).« Ce n'est pas parce que les choses sont...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Chaudes-Aigues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Serge Vieira Temps plein

    Le Couffour, 15110 Chaudes-Aigues, FranceTemps completDépartement: RestaurationDescription de l'entrepriseRestaurant 2 étoiles au guide Michelin, relais et châteauxInstallé dans le château de Couffour à Chaudes-Aigues, dans le Cantal, le restaurant gastronomique Serge Vieira vous invite à vivre une expérience inoubliable.Au cœur de la nature,...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Bd Sainte-Barbe, Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Situé en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe etraffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolumentcontemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet...

  • Extra Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Villy-le-Pelloux, France Sarl 2 JAN Temps plein

    Voici une **offre d’emploi** pour un **commis de salle** en poste le **week-end**, rédigée dans un style simple et professionnel: **OFFRE D’EMPLOI : COMMIS DE SALLE WEEK-END (H/F)**: - Ambiance rétro - Restaurant type Street-food américain_ Nous recherchons un(e) **commis de salle** dynamique pour renforcer notre équipe les **week-ends**. Si tu...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Le Coteau, France L’Atelier Locavore Temps plein

    Recherche commis de salle pour restaurant bistronomique, capacité de 35 couverts avec un responsable de salle et 2 apprentis pour vous entourer. Service du mardi au samedi midi et soir, repos le dimanche et lundi ainsi qu au minimum 1 demi journée en plus voir 1 jour supp de repos, travail effectif de 4 jours Personne motivé et souriante pour integer...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Chemin des jeux de Mai, Mane, Alpes-de-Haute-Provence, France Le Couvent des Minimes Un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...