Chef de rang restaurant H/F

il y a 2 jours


CharmessurRhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France le carre d'alethius Temps plein
du poste

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014).

Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs.

L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ».

Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants :

  • Table distinguée Logis

  • Gault&Millau (2 Toques)

  • « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2025

  • Vignobles et découvertes,

  • Toqués d'Ardèche (membre fondateur)

  • Collège culinaire de France

Poste

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F)

Mission

Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant

Plus concrètement, vous serez amené(e), sous la direction d'un maître d'hôtel, à :

o Préparer la salle.

o Assurer le service en étroite collaboration avec le maître d'hôtel, le chef de cuisine et le sommelier.

o Développer une bonne relation clientèle.

o Assurer le rangement et débarrassage de la salle.

o Participer à la clôture du restaurant.

o Transmettre votre savoir aux commis de salle, apprenti(e)s et stagiaires.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro ou vous pouvez justifier d'un niveau équivalent.

Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 ans minimum sur un poste similaire, même en qualité que commis de salle ou demi-chef de rang, dans un restaurant gastronomique de bon niveau.

Nous recherchons de préférence un profil confirmé mais ne fermons pas la porte à un jeune talent désireux d'apprendre et de faire ses armes dans une maison étoilée.

Vous maîtrisez les techniques de service et de la prise de commande.

Vous avez une bonne présentation et un excellent sens de l'accueil et du service.

La motivation, l'organisation, l'exigence du travail soigné, la capacité à prendre des initiatives sont des qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Vous faites preuve d'un goût affirmé pour le travail en équipe.

Vous maîtrisez correctement l'anglais nécessaire au service.

Des connaissances en sommellerie seraient appréciées.

Informations complémentaires

CDI - temps plein (39h).

Jours de fermetures hebdomadaires : dimanche, lundi, et mardi midi.

Congés annuels (en principe) : 1 semaine début janvier, 2 semaines fin février, 2 semaines fin août.

Salaire à déterminer selon profil, expérience et prétentions 2 400 à 2 800€ brut soit a minima 1 800€ à 2 000€ net / mois.

Poste à pourvoir début janvier 2026 (ou/et dès que possible)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • restauration gastronomique: 1 an (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

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    Le restaurant La Table de Rose, situé à Saulce-sur Rhône (26) recherche son/sa Chef(fe) de Partie cuisine à compter du 26 janvier 2026.Description du posteNous recherchons une personne autonome à son poste, dynamique et polyvalente.Missions non exhaustives :Assister le Chef dans la préparation des plats et le déroulement du serviceParticiper à la...

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    il y a 17 heures


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fives Temps plein

    du poste et MissionsFives Intralogistics SAS recherche activement un Chef de chantier F/H pour venir renforcer ses équipes à Chasse sur rhône, en CDI.Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l'industrie Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l'industrie une réponse aux grands défis de...

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    il y a 6 jours


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  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOSTELLERIE LA FARANDOLE Temps plein

    Offre d'emploi – Serveur / Serveuse / Chef de RangLieu : Hostellerie La FarandoleDébut du contrat : à partir du 19 décembre 2025Salaire : € net / mois (selon expérience)Logement : Possibilité de logement sur placeMissions :Accueil et installation des clientsPrise des commandes et service des platsGarantir une expérience client de qualitéGestion...

  • Boulanger H/F – 35h CDI

    il y a 2 semaines


    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUCCESCHEF GROUP Temps plein

    Boulanger H/F – 35h CDICharmes-sur-Rhône (07)A partir de 1 801,80 euros bruts par mois – CDI 35hInformations sur le profilFormations :CAP BoulangerHACCPDétails de l'emploiSalaire : à partir de 1 801,80 euros bruts par moisType de poste : CDIHoraires : 35h – 5 jours consécutifs par semaineLieu : Charmes-sur-Rhône (07)Disponibilité : Janvier...