Chef de rang restaurant H/F

il y a 2 jours

CharmessurRhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France le carre d'alethius Temps plein
du poste

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014).

Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs.

L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ».

Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants :

  • Table distinguée Logis

  • Gault&Millau (2 Toques)

  • « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2025

  • Vignobles et découvertes,

  • Toqués d'Ardèche (membre fondateur)

  • Collège culinaire de France

Poste

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F)

Mission

Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant

Plus concrètement, vous serez amené(e), sous la direction d'un maître d'hôtel, à :

o Préparer la salle.

o Assurer le service en étroite collaboration avec le maître d'hôtel, le chef de cuisine et le sommelier.

o Développer une bonne relation clientèle.

o Assurer le rangement et débarrassage de la salle.

o Participer à la clôture du restaurant.

o Transmettre votre savoir aux commis de salle, apprenti(e)s et stagiaires.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro ou vous pouvez justifier d'un niveau équivalent.

Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 ans minimum sur un poste similaire, même en qualité que commis de salle ou demi-chef de rang, dans un restaurant gastronomique de bon niveau.

Nous recherchons de préférence un profil confirmé mais ne fermons pas la porte à un jeune talent désireux d'apprendre et de faire ses armes dans une maison étoilée.

Vous maîtrisez les techniques de service et de la prise de commande.

Vous avez une bonne présentation et un excellent sens de l'accueil et du service.

La motivation, l'organisation, l'exigence du travail soigné, la capacité à prendre des initiatives sont des qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Vous faites preuve d'un goût affirmé pour le travail en équipe.

Vous maîtrisez correctement l'anglais nécessaire au service.

Des connaissances en sommellerie seraient appréciées.

Informations complémentaires

CDI - temps plein (39h).

Jours de fermetures hebdomadaires : dimanche, lundi, et mardi midi.

Congés annuels (en principe) : 1 semaine début janvier, 2 semaines fin février, 2 semaines fin août.

Salaire à déterminer selon profil, expérience et prétentions 2 400 à 2 800€ brut soit a minima 1 800€ à 2 000€ net / mois.

Poste à pourvoir début janvier 2026 (ou/et dès que possible)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • restauration gastronomique: 1 an (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France le carre d'alethius Temps plein

    Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014).Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue...

  • Chef d'équipe tuyauterie industrielle

    il y a 2 semaines

    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France DAZZLER Temps plein

    Dazzler recrute pour l'un de ses clients un chef d'équipe (H/F). Sous la supervision d'un chargé d'affaires, vous aurez en charge de suivre les équipes de soudeurs et de tuyauteurs ; faire respecter les règles de sécurité ; avoir le contact client ; veiller au respect des règles de sécurité et des règles de fabrication définies par les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France le carre d'alethius Temps plein

    EtablissementLe Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014).Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE COMPTOIR DE LA FONT DES PERES Temps plein

    À propos du posteUn nouveau chapitre s'ouvre au Comptoir de la Font des Pères, à Sanary-sur-Mer.Situé au cœur de Sanary, proche du Port, le restaurant propose une cuisine contemporaine, raffinée et généreuse, pensée pour le partage et l'émotion.La carte, volontairement courte, met à l'honneur des produits de qualité, sublimés avec justesse, dans...

  • cheffe / chef boulanger (ère) - h/f

    il y a 3 jours

    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ec Varennes sur Seine Temps plein

    DescriptionLa boulangère, le boulanger a pour objectif permanent de veiller à la qualité et régularité de son travail dans le but de satisfaire sa clientèle. Il doit être attentif à la propreté du matériel mis à sa disposition, aux réserves et lieu de fabrication ainsi qu'au respect des normes d'hygiène en vigueur.Concrètement, Vos Missions...

  • Chef De Rang F/H

    il y a 1 semaine

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Intérim Toulon Temps plein

    L'entreprise INTERSUD Intérim TOULON.Intersud Intérim, c'est depuis 2012, 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nous sommes localisés en région PACA sur les villes de TOULON, FREJUS, CAGNES-SUR-MER et NICE.Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le comptoir de la font des pères Temps plein

    À propos du posteUn nouveau chapitre s'ouvre au Comptoir de la Font des Pères, à Sanary-sur-Mer.Situé au cœur de Sanary, prés du Port, le restaurant propose une cuisine contemporaine, raffinée et généreuse, pensée pour le partage et l'émotion.La carte, volontairement courte, met à l'honneur des produits de qualité, sublimés avec justesse, dans...

  • technicien contrôle qualite h/f

    il y a 2 semaines

    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Puratos Temps plein

    VOUS ÊTES GOURMAND-E, ET PASSIONNÉ-E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI REJOIGNEZ NOS ÉQUIPESLe Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 9500 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays. La filiale...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOSTELLERIE LA FARANDOLE Temps plein

    Offre d'emploi – Serveur / Serveuse / Chef de RangLieu : Hostellerie La FarandoleDébut du contrat : à partir du 19 décembre 2025Salaire : € net / mois (selon expérience)Logement : Possibilité de logement sur placeMissions :Accueil et installation des clientsPrise des commandes et service des platsGarantir une expérience client de qualitéGestion...

  • Boulanger H/F – 35h CDI

    il y a 2 semaines

    Charmes-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUCCESCHEF GROUP Temps plein

    Boulanger H/F – 35h CDICharmes-sur-Rhône (07)A partir de 1 801,80 euros bruts par mois – CDI 35hInformations sur le profilFormations :CAP BoulangerHACCPDétails de l'emploiSalaire : à partir de 1 801,80 euros bruts par moisType de poste : CDIHoraires : 35h – 5 jours consécutifs par semaineLieu : Charmes-sur-Rhône (07)Disponibilité : Janvier...