second de cuisine H/F

il y a 3 jours

Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France Bistro du 20 Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, chargé(e) d'assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion de l'équipe et au maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où votre expertise en cuisine et votre leadership seront valorisés.

Responsabilités

  • Assister le chef cuisinier dans la préparation et la présentation des plats en respectant les recettes et les normes établies
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, notamment lors des services
  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches, l'organisation du poste de travail et le contrôle des stocks
  • Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Veiller à la qualité constante des préparations culinaires et à leur présentation esthétique
  • Participer à la formation et à l'encadrement du personnel en cuisine, en favorisant un esprit d'équipe et un climat de travail positif
  • Assurer une gestion efficace du service en collaboration avec le personnel en salle si nécessaire

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience dans le secteur, notamment dans la gestion d'une équipe en restauration. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion du service et les normes d'hygiène alimentaire. Vous faites preuve de leadership naturel, d'organisation et d'un excellent sens du service. Une expérience préalable en gestion ou supervision en cuisine est souhaitée. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle. La connaissance du secteur ou du lieu d'exercice est un atout supplémentaire pour votre candidature. Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant, où leur savoir-faire sera reconnu et valorisé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 970,92€ à 2 945,64€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Le Bois-Plage-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Élégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels, petite entreprise familiale située au Bois-Plage-en-Ré , recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre l'équipe du Restaurant Plaisir, établissement labellisé Maître Restaurateur.Possibilité de logement en colocation.Votre environnement de travailGrande cuisine lumineuse et parfaitement équipéeTravail...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeCe Que L'on Vous ProposeCDI 35HDu lundi au vendredi : 06H45 - 15H0813ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Elaborer les préparations froides et chaudesOptimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipeParticiper au service des...

  • Aide Cuisine Charcutier traiteur H/F

    il y a 2 semaines

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    À propos du posteNous recherchons un(e) nouveau collaborateur(trice) pour donner main forte sur le poste de Cuisine Charcutier traiteur. Peux d'expérience requise mais une appétence pour apprendre.Il vous sera demandé une aide précieuse pour donner de l'air a nos équipes. Epluchage des légumes, préparation simple, rangement et nettoyage des plans de...

  • aide soignant en ehpad

    il y a 2 jours

    Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France E H P A D Public Les Balcons de Tivoli Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAIDE SOIGNANT EN EHPADCONTRATCDDDESCRIPTIFEHPAD PUBLIC de 204 lits.2 secteurs detapos;hébergement gériatrique, 1 secteur de gérontopsychiatrie, 2 unités protégées (10 et 14 résidents).Nouvel EHPAD situé au 132 avenue Victor Hugo au Bouscat.Offre de soins : Prise en charge de personnes âgées dépendantes avec des...

  • Chargé(e) d'Affaires

    il y a 2 semaines

    Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France P&H Groupe Temps plein

    Depuis 2019, P&H accompagne les bailleurs publics et privés dans leurs projets de réhabilitation énergétique et d'aménagement avec un haut niveau d'exigence et d'innovation.Nos expertises :Énergies (chaudières, PAC, photovoltaïque)Ventilation / évacuation des fuméesAménagement & second œuvre : isolation, placo, carrelage, finitionsSuivi chantier...

  • Chiffreur(se) - Études de Prix & Appels d'Offres Publics H/F

    il y a 2 semaines

    Le Barp, Nouvelle-Aquitaine, France P&H Groupe Temps plein

    Ton talent au service de l'écologie et du confort de demain : rejoins P&H Depuis 2019, P&H accompagne les bailleurs publics et privés dans leurs projets de réhabilitation énergétique, avec un haut niveau de performance, de rigueur et d'innovation terrain.Nos expertises :Énergies : chaudières, pompes à chaleur, photovoltaïque.Évacuation des fumées...

  • Bénévolat - J'aide une entreprise d'insertion à communiquer sur les réseaux sociaux

    il y a 2 jours

    Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France JeVeuxAider.gouv Temps plein

    Type de mission :Apprentis d'Auteuilvous propose une mission de bénévolatDomaine d'activité : Bénévolat de compétencesPrésentation de la missionJ'aide une entreprise d'insertion à communiquer sur les réseaux sociauxAu sein d'une équipe professionnelle engagée auprès d'un public en insertion, nous recherchons un bénévole qui pourrait...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France TERROIR Temps plein

    Qui sommes-nous ?La Table du Décanteur est un restaurant bistronomique reconnu, situé au cœur du Bouscat. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, en cultivant une cuisine créative et soignée. Notre carte se renouvelle chaque mois pour offrir à nos clients une expérience gustative unique à chaque visite.Dans une ambiance à la...

  • Employé de conditionnement F/H

    il y a 7 jours

    Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration et de Conditionnement.Vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et...

  • Serveur/Barman H/F

    il y a 1 semaine

    Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France Comptoir Du Marche Temps plein

    Offre d'emploi : Serveur/Serveuse (39H) – CDD de deux mois de début janvier 2026 à fin février 2026.Le Bouscat – Comptoir du MarchéTu aimes quand ça bouge, les bons petits plats et les grandes tablées pleines de vie ? T'es au bon endroit.Au Comptoir du Marché, on fait la part belle à la cuisine française, aux bons produits du terroir, aux belles...