Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France havana lounge Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de la cuisine dans un environnement dynamique. Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront faire preuve de leadership, d'organisation et d'un sens aigu du service pour satisfaire notre clientèle exigeante.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Élaborer les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles, des tendances culinaires et des attentes clients
  • Gérer la planification du personnel, répartir les tâches et assurer la formation continue de l'équipe
  • Contrôler la qualité des préparations culinaires, assurer leur présentation et leur conformité aux recettes établies
  • Gérer les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et optimiser la gestion des coûts
  • Assurer le respect des normes de food safety et garantir un environnement propre et sécurisé
  • Participer activement à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats
  • Superviser le service en cuisine lors des périodes d'affluence

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, du food safety ainsi que du management d'équipe. Votre leadership naturel, votre capacité à organiser efficacement votre travail et à motiver votre équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'initiative, d'autonomie et d'un grand sens du service client. Une expérience significative dans serait un atout. La passion pour la gastronomie, la créativité culinaire et le souci du détail sont indispensables pour rejoindre notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 905,79€ à 3 942,10€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

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  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

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    À propos du posteOscar recherche second (e) de cuisine passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de...

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    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior restauration France Temps plein

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    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison BETTANT Temps plein

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    il y a 1 heure

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisAGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUESRéférence ServiceDélégation transition environnementale et énergétique, Direction cycle de l'eau, service exploitation des réseaux d'assainissement, secteur BruxellesDate de fin de candidature29/12/2025DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon Ses 9600...

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    il y a 7 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Talents Groupe Temps plein

    Présentation de la société Talents Immo Construction, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'immobilier et de la construction, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, bureau d'études pluridisciplinaire dans le recrutement d'un Chef de Projet Électricité H/F. Notre client est un groupe international d'Ingénierie &...

  • Chef de rang confirmé H/F

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA CARAIBEENNE Temps plein

    Chef de rang confirmé·e / Assistant·e ManagerRestaurant La Caraïbéenne (Villeurbanne – Lyon)À 4 min du métro CharpennesSalaire selon profil + valorisation de l'expérienceLa Caraïbéenne, restaurant dynamique et en plein développement, recherche un talent polyvalent et ambitieux : un·e chef de rang confirmé·e, prêt·e à évoluer rapidement...

  • Chef d'équipe VRD H/F

    il y a 4 heures

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France NGE Temps plein

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  • Chef d'équipe égoutier site Poudrette

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisAGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUXRéférence ServiceDélégation transition environnementale et énergétique, Service exploitation des réseaux d'assainissement, secteur PoudretteDate de fin de candidature05/01/2026DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon Ses 9600 collaborateurs contribuent aux politiques...

  • Serveur F/H

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Réseau Omeris Temps plein

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