chef(fe) de département frais

il y a 16 heures

GargeslèsGonesse, Île-de-France Ec Varennes sur Seine Temps plein

Description

  • Mission générale

Le/la Chef(fe) de Département Frais est responsable de la performance économique, de la qualité des produits, de la gestion humaine et du respect des normes d'hygiène de l'ensemble du département frais.Il/elle pilote l'activité dans le respect de la politique commerciale E.Leclerc, avec une forte exigence sur la fraîcheur, la disponibilité produit et la satisfaction client.? Gestion des produits & des stocks? Qualité, hygiène & sécurité? Management & animation d'équipe? Relation client & image du magasin

  • Responsabilités principales? Pilotage commercial & économique
  • Définir et piloter les objectifs de chiffre d'affaires, marge, démarque et casse.
  • Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'actions correctifs.
  • Appliquer la politique commerciale de l'enseigne (prix, promotions, opérations nationales et locales).
  • Adapter l'offre aux attentes clients et à la saisonnalité.
  • Superviser les commandes, réceptions, stocks et rotations produits.
  • Garantir une fraîcheur irréprochable et une disponibilité optimale des produits.
  • Lutter activement contre la casse, les ruptures et les surstocks.
  • Optimiser les implantations et le merchandising du département.
  • Garantir le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
  • Assurer la conformité des DLC, DDM et procédures de retrait/rappel produits.
  • Veiller à la propreté des rayons, des réserves et des chambres froides.
  • Être acteur de la prévention des risques professionnels.
  • Manager une équipe composée de chefs de rayon, adjoints et employés.
  • Organiser le travail : plannings, répartition des tâches, priorités opérationnelles.
  • Fixer les objectifs individuels et collectifs.
  • Former, accompagner et faire monter en compétences les collaborateurs.
  • Maintenir un climat social positif et motivant.
  • Garantir un haut niveau de satisfaction client sur le département frais.
  • Veiller à la qualité de l'accueil, du conseil et de l'expérience client.
  • Gérer les réclamations clients avec professionnalisme.
  • Contribuer à l'image qualitative du magasin.

  • Chef(fe) de département frais

    il y a 17 heures

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe Centre E.Leclerc de Gonesse, hypermarché de 5 500 m² comptant 220 collaborateurs, recrute dans le cadre de son organisation un(e) chef(fe) de département frais.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards...

  • chef(fe) de rayon charcuterie coupe

    il y a 2 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Ec Varennes sur Seine Temps plein

    DescriptionGestion commerciale du rayonPiloter le chiffre d'affaires, la marge et les indicateurs de performanceDéfinir et mettre en oeuvre la politique commerciale (assortiment, promotions, mises en avant)Garantir l'attractivité du rayon (implantation, théâtralisation, propreté, fraîcheur)Assurer la gestion des commandes, des stocks et de la...

  • chef de projet energie f/h

    il y a 4 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges Temps plein

    La Ville recrute un-e CHEF-FE DE PROJET ENERGIEVous souhaitez mettre vos compétences techniques et votre sens de l'organisation au service de l'intérêt général ?Rejoignez une collectivité ambitieuse et en pleine transformation urbaine Votre contribution au sein de notre Collectivité :Vous contribuez à la performance énergétique de la Ville en...

  • Chef(fe) de rayon charcuterie coupe

    il y a 20 heures

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreDescription du posteMieux nous connaîtreLe Centre E.Leclerc de Gonesse, hypermarché de 5 500 m² comptant 220 collaborateurs, recrute dans le cadre de son organisation un chef(fe) de rayon charcuterie coupe / fromage coupe / rôtisserie.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés....

  • chef de site restauration

    il y a 6 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat: Non permanentLieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute un Chef de Site Restauration (F/H)Sous l'autorité du Chef de Secteur, vous centralisez les demandes des agents affectés sur l'école que vous faites remonter à la hiérarchie et transmettez les consignes et...

  • chef d'equipe des espaces verts f/h

    il y a 1 semaine

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat:Lieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute un Chef d'équipe des Espaces verts F/HPlacé sous l'autorité du responsable du service espaces verts, vous êtes chargé d'encadrer les activités liées auserviceVos missions principales :➢ Vous supervisez l'activité...

  • Stagiaire Assistant Chef de Produit H/F

    il y a 2 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Manutan Group Temps plein

    Vous cherchez un stage enrichissant où vous pourrez développer vos compétences tout en contribuant à façonner l'avenir du e-commerce BtoB ? Chez Manutan, nous souhaitons faire de votre stage une expérience professionnelle concrète, qui vous permettra de vous développer à nos côtés.Groupe familial français, Manutan acteur majeur européen BtoB et...

  • chauffeur de car

    il y a 6 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat: PermanentLieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute un Chauffeur de carLe conducteur de transport en commun transporte des personnes dans un véhicule autorisant neuf personnes et plus y compris le chauffeur. Sa mission s'exerce sur des distances plus ou moins...

  • Chef de projet Finance

    il y a 1 semaine

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Manutan Group Temps plein

    Vous souhaitez travailler sur des technologies de pointe et révéler votre talent ? Apprendre, partager et progresser, tout en donnant du sens à votre travail ? Relever des défis technologiques et repousser les frontières du possible en transformation digitale ? Rejoignez l'aventure Manutan et ses équipes passionnées par les Technologies et la...

  • Chef de projet Finance

    il y a 2 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Manutan Group Temps plein

    Vous souhaitez travailler sur des technologies de pointe et révéler votre talent ? Apprendre, partager et progresser, tout en donnant du sens à votre travail ? Relever des défis technologiques et repousser les frontières du possible en transformation digitale ? Rejoignez l'aventure Manutan et ses équipes passionnées par les Technologies et la...