Cuisinier en restauration collective hospitalière
il y a 3 jours
CDD ( 3 mois )
Aubenas
Dès que possible
DESCRIPTIF DU POSTEMission(s) :
Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production.
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages (fiches
Conditions d'exercice du poste : Horaire en continu : du lundi au vendredi 6h30 – 14h30
8h/jour, dont 1/2h de pause repas
Déjeuner
RTT Quotité de temps de travail : 100%
Conditions d'accès au poste : - Détention du diplôme CAP/BEP Cuisine et / ou Bac professionnel Restauration - Expérience en restauration collective
Compétences attendues à terme : Connaissances (savoir) : Techniques culinaires / Equipements et technologies des matériels de cuisson / Liaison froide / Méthode HACCP / Techniques de nettoyage et désinfection des locaux
Maîtrise du logiciel de production, fiches de production, chiffres de commande client, enregistrements relatifs à son domaine d'activité
Capacités et aptitudes (savoir-faire) :
Connaissances usuelles en informatique (word, excel, outlook)
Élaborer des préparations chaudes et/ou froides Élaborer des préparations chaudes et/ou froides en textures modifiées Choisir et utiliser les matériels et outils de travail adaptés Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel Assurer la totalité de la traçabilité des actions réalisées (déconditionnement, préparation, conditionnement, refroidissement, plats témoins, nettoyage et désinfection…) Rendre compte et/ou alerter sur des difficultés ou des dysfonctionnements
Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale
RÉSUMÉ
CDD ( 3 mois )
Temps plein
CAP / BEP
2 à 3 ans
2 100 à 2 200 €/an
Publiée le 20/12/2025
AVANTAGESRTT
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CDD Cuisinier en restauration collective hospitalière
il y a 3 jours
Aubenas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEMission(s) :Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production.Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages (fichesConditions...
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Cuisinier en restauration collective hospitalière H/F
il y a 3 jours
Aubenas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier D'Ardèche méridionale Temps pleinDescription offre :Mission(s) :Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production.Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages (fichesConditions...
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CDI MEDECIN COORDONNATEUR En EHPAD
il y a 2 jours
Aubenas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEMISSIONS PRINCIPALES Il élabore et met en œuvre le projet de soins avec le concours de l'équipe soignante. Le projet de soin détermine les modalités de prise en charge des résidents. Par exemple, le projet de soins de l'EHPAD peut indiquer s'il y a des pathologies pour lesquelles l'établissement n'est pas en capacité...
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Cuisinier en Restauration Collective Hospitalière
il y a 2 semaines
Aubenas, France Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale Temps plein**Description offre**: Mission(s): Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production. Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages...
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Cuisinier en Restauration Collective Hospitalière
il y a 6 jours
Aubenas, France Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale Temps plein**Description offre**: Mission(s): Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production. Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Aubenas, France Jubil Intérim Temps pleinJubil Intérim Aubenas recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) expérimenté et autonome. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement soucieux de la qualité et de la satisfaction de sa clientèle. Missions principales Élaborer et préparer les plats selon les fiches techniques. Assurer la mise en place, les cuissons et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Aubenas, France AUBENAS Temps pleinCompétences: Expérience confirmée en tant que Cuisinier, idéalement en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique.Capacité à travailler en autonomie comme en équipe. Sens de l'organisation, rapidité et rigueur. Passion pour la cuisine et souci du détail. Disponibilité et flexibilité Jubil Intérim Aubenas recherche pour l'un de ses...
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Agent Polyvalent en Restauration Collective Hospitalière
il y a 6 jours
Aubenas, France Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale Temps plein**Description offre**: - Assurer pour le service de laverie : ramassage, distribution et lavage de la vaisselle - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d’activité - Contrôle et suivi de la qualité...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Aubenas, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Cuisinier expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors rejoignez SODEXO...
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Cuisinier en Restauration
il y a 1 semaine
Aubenas, France Le Duguesclin 2 Temps pleinCherche cuisiner H/F avec expérience. - Élaboration des des entrée, plats et desserts - Gestion des stocks et commandes - Création et Élaboration d'un menu du jour - gestion de l'hygiène et traçabilité Poste à pourvoir des que possible. Travail du mardi au au samedi midi et soir. Les dimanches et lundis ne sont jamais travaillé Type d'emploi :...
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Neuropsychologue (H/F)
il y a 23 heures
Aubenas, France Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale Temps plein**Description offre**:**Le lieu d’exercice** : à 4km d’Aubenas, 35km de Vallon Pont d’Arc et de la célèbre grotte Chauvet, l’Ardèche méridionale se partage entre oliviers et châtaigniers, rivières et montagnes. Touristique l’été, la région est agréable à vivre, surtout pour les amateurs de nature et de sports de plein air. Les grandes...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Didier-sous-Aubenas, France Camping Le Verger de Jastres Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration pour le service du soir uniquement de 17h30 à 23h00, 6 jours par semaine en juillet-août. Fonctions: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats ( salade, pizza... ) - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer à...
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Employé Spécialisé Fruits
il y a 2 semaines
Aubenas, France TERRABIO Temps plein**Intitulé du poste : Hôte(sse) de caisse polyvalent** Terrabio est un magasin bio spécialisé qui a su fidéliser une clientèle exigeante depuis plus de 20 ans. Le conseil personnalisé, l’accueil et la relation de confiance avec les clients sont au cœur de notre démarche. Le magasin est implanté depuis 3 ans dans de nouveaux locaux spacieux et...