Responsable de salle H/F CDD

il y a 16 heures

Paris, Île-de-France Hôtel Monte Cristo Temps plein

L'Hôtel Monte Cristo 4* recherche son/sa Responsable de Salle pour le restaurant Le Grand Dictionnaire dans le cadre d'un remplacement de congé maternité.

Un CDD est ouvert à partir du 22 janvier 2025 afin d'assurer une période de formation avant le départ en congé maternité prévu le 3 février 2026.

Le poste est proposé dans le cadre d'un contrat glissant sur congé maternité, incluant une période de formation en amont puis un remplacement effectif durant l'intégralité du congé, dont la fin est prévue au 26 mai 2026.

Le Grand Dictionnaire est un restaurant éthique, local et généreux, pensé comme un véritable lieu de partage. Le chef Khelil y propose une cuisine instinctive, engagée et respectueuse des saisons et des producteurs. Nous recherchons un talent passionnés pour rejoindre notre équipe et participer à cette expérience unique

Informations sur le restaurant :

  • Ouvert du mardi au samedi pour le service du dîner uniquement
  • 20 couverts par service, avec 2 services par soir : 19h00 / 19h30 et 21h00 / 21h30
  • Jours de repos : dimanche et lundi
  • Horaires de travail du mardi au samedi : 15h30 – 00h00

Missions :

  • Gestion de la salle et mise en place
  • Responsable de la totalité du service : accueil, prise de commande, débarrassage, facturation, fidélisation
  • Collaboration étroite avec le Chef de cuisine
  • Participation à l'évolution de la carte des vins et boissons
  • Gestion des stocks et commandes
  • Développement du lieu et de sa clientèle
  • Collaboration avec l'Hôtel et le Bar 1802
  • Création et organisation d'événements, gestion des demandes par mail

Compétences recherchées :

  • 2 ans d'expérience minimum en restauration

  • Expérience significative en restaurant gastronomique

  • Autonome

  • Bon gestionnaire

  • Implication dans l'opérationnel

  • Bon niveau d'anglais

  • Connaissance en gastronomie, sommellerie et spiritueux

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • alternant sales

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposEdusign automatise la gestion des feuilles de présence, questionnaires et signature de documents dans la formation. Edusign est remote first. Toutefois, nous sommes également incubés par HEC à Station F, le plus grand incubateur du monde, dans le 13ème arrondissement de Paris. Nous proposons aux écoles, organismes de formation et entreprises...

  • sales ops

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposDans un contexte de croissance et de structuration de l'équipe commerciale, Ekie renforce sa fonction Sales Operations. Les équipes Sales étant au cœur de notre développement, nous recherchons un Sales Operations pour structurer les process, fiabiliser les outils et accompagner l'exécution commerciale au quotidien. Ce rôle clé vise à...

  • sales

    il y a 12 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposAt Moriah, we help BtoB companies achieve their goals on LinkedIn:enhancing visibility,attracting new clients,recruiting top talent,forging partnerships, andlaunching new productsornew markets.We empower our clients to leverage LinkedIn as a strategic B2B channel for branding, sales, recruitment, or international expansion.With a structured approach...

  • first sales

    il y a 16 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposChezDePlano, on construit leLegal OS des avocats indépendants.Notre mission :libérer les avocats des freins opérationnelspour qu'ils puissent exercer avec plus de sens, d'impact et d'efficacité.Déjà adoptée par des centaines d'avocats à travers la France, DePlano s'impose comme la référence d'unenouvelle génération d'avocats connectés,...

  • sales expert

    il y a 16 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

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  • Responsable de salle

    il y a 15 heures

    Paris, Île-de-France BREIZH CAFE Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec...

  • Responsable de salle

    il y a 11 heures

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec...

  • sales account executive

    il y a 13 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposDastra is a cutting-edgedata privacy and AI governance softwarethatrevolutionizes compliance managementfor regulations such asGDPR, the AI Act, and other global privacy frameworks.By leveragingprocess automation and AI, Dastra helpsDPOs, legal, and compliance teams save over 80% of their time, streamlining complex regulatory tasks.With5000+ legal...

  • sales - business developer (stage)

    il y a 14 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposC'est en 2020 que l'aventure Aktio débute avec Alex, Laurent et Thibault, trois fondateurs animés par une volonté sincère d'impacter le monde qui les entoure. Une ambition qu'ils souhaitent aujourd'hui transmettre à leurs clients, à leur équipe et à leurs partenaires.La mission d'Aktio est d'engager et soutenir la transition bas-carbone des...

  • sales manager, emea

    il y a 8 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    Job DescriptionAbout Qevlar AIQevlar Is B2B SaaS Startup That Strives To Massively Increase The Productivity Of Cybersecurity Teams. We Develop AI Cybersecurity Analysts That Augment Security Operations Centers (SOCs). Since Our Creation 2 Years Ago, We HaveRaised €14 million in seed funding led by EQT Ventures and Forgepoint CapitalBeen incubated both by...