Emplois actuels liés à Chef de Partie H/F - SainteSabine, Bourgogne-Franche-Comté - Relais & Châteaux

  • Technicien en mécanique agricole

    il y a 5 jours

    Sainte-Marie-la-Blanche, Bourgogne-Franche-Comté, France Sv-Pro Temps plein

    Qui sommes-nous ?SV PRO, ce sont 18 agences spécialisées dans le commerce, l'entretien et la réparation de machines agricoles dans l'Yonne, la Nièvre, la Côte d'Or, la Haute-Saône, le Doubs et le Jura. Nous sommes partenaire agréé John Deere, et revendeur de marques comme Pottinger, Amazone, Krone ou Kramer. Nous faisons de la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Sabine, France Château Sainte Sabine Temps plein

    **Description de l'entreprise** Qui sommes-nous ?** Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d’exception et d’histoire vous plonge dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste avec possibilité de loger *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD avec possibilité de Cdi. *Salaire selon...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Sainte-Maxime, France Le Carillon Temps plein

    _Chef de partie H/F _ Le carillon restaurant spécialisé dans la cuisson au feu de bois recherche pour compléter son equipe un chef de partie H/F ou commis selon comment vous voulez l appeller qui sera en charge de compléter le Chef et sa brigade. Vous serez en charge du poste entrées /garnitures et desserts midi et soir donc il est vital que vous ayez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein

    **L'hôtel Le Relais du Moulin** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche un Chef de Partie (H/F)** **Description du poste**: Le Relais du Moulin est à la recherche d'un chef(fe) de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe de cuisine exceptionnelle. En tant que chef(fe) de partie, vous...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche, EN CUISINE - Chef de partie confirmé(H/F) - Autonome, polyvalent(e), inventifs ,esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné *Poste avec possibilité de logement *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD avec possibilité de Cdi. *Salaire...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, France Pôle Emploi Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F). Vos missions: Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine, vos principales missions seront : - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Contrôler la qualité des mets et des produits ; - Dresser pour l'envoi et...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein

    **L'hôtel Le Relais du Moulin** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche des Chefs de Partie (H/F)** - Plusieurs postes à pourvoir - Journée (8h-16h) ou soir (14h-0h) Service du midi au Zamana: carte bistronomique Service du soir au Zamana : carte semi-gastronomique Service du soir au Tipsy Bar :...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) **NON logé** pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

Chef de Partie H/F

il y a 1 heure

SainteSabine, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.

Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.

L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.

Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.

La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.

Description du poste

En travaillant en tant que de partie au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes.

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 

Gestion de la section attribuée : 

  • Responsabilité d'une partie de la cuisine et des mets associés
  • Assurer la préparation des produits 
  • Garantir la qualité des produits utilisés et des mets réalisés 
  • Garantir le respect des règles d'hygiène conformément aux règles en vigueur
  • Adaptabilité aux standards de l'établissements et des deux restaurants
  • Supervision et encadrement des Demi-Chefs de partie, Commis et stagiaires

Gérer le matériel de cuisine

  • Préparer un plan de travail
  • Savoir entretenir le matériel et les équipements à disposition
  • Entretenir un poste de travail pendant la mise en place et le service 

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :

  • Etre ré
  • Etre 
  • Avoir un fort esprit d'équipe
  • Etre 

Vos savoirs – Faire :

  • Maitriser la qualité des produits fabriqués
  • Etre à l'aise avec un grand nombre de techniques culinaires
  • Organiser son travail de manière optimale

Les petits + :

  • Connaitre la cuisine bourguignonne
  • Avoir de l'expérience sur un poste similaire

Le salaire :

Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire.

Le repas est fourni à chaque service travaillé.

Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.

Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Contrats recherchés : CDD de avril à novembre & CDI

Date d'embauche : Dès que possible

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature