chef patissier H/F

il y a 2 semaines

Paris Luxembourg, Île-de-France Mie Amor Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière, basé à Paris 6eme, passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs, dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé, où votre savoir-faire sera valorisé et où vous pourrez exprimer toute votre créativité culinaire.

Poste à pourvoir début janvier en contrat 39h du lundi au vendredi de 6h à 14h repos samedi dimanche. Possibilité de commencer avec un CDD de 4 mois pour aboutir à un CDI.

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries (serait un plus), gâteaux de voyage (cookie, cake, financier, madeleine...) et autres produits de boulangerie-pâtisserie selon les recettes et standards établis
  • Assurer la préparation en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
  • Gérer la production en quantité adaptée aux besoins du service tout en garantissant la qualité constante des produits
  • Superviser le dressage, la présentation et la décoration des desserts pour un rendu esthétique optimal
  • Participer à l'élaboration de nouvelles créations en collaboration avec les gérants
  • Veiller au bon fonctionnement du poste de travail, à l'entretien du matériel et au respect des normes d'hygiène en vigueur
  • Former ou encadrer si nécessaire les stagiaires ou nouveaux collaborateurs

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d'au moins une première expérience réussie en pâtisserie. Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste.

Une expérience préalable dans un contexte de boulangerie pâtisserie serait souhaitable. Vous faites preuve d'un excellent sens de l'organisation et d'une grande rigueur dans l'exécution de vos tâches. La capacité à travailler en équipe tout en étant autonome est indispensable pour intégrer notre établissement avec succès.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 750,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Patisserie: 1 an (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :Des brasseries et restaurants parisiensDes salons de théDes hôtels de luxe à taille...

  • Chef de rang, Barmaid, Serveuses H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Café Jeannette Temps plein

    Le Café Montparnasse recrute des chefs de rangs, serveurs et barmaids H/F pour compléter son équipe. Horaires continus, 41h/hebdo, 2 jours repos consécutifs, temps partiel possible... Cuisine traditionnelle, produits de saison uniquement, circuit court si possible et un service au plateau. Nous souhaitons constituer une équipe solide autour de laquelle...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Nathy Consulting . Temps plein

    CDI / NATHY CONSULTING .[CDI] Chef(fe) pâtissier(e) .MissionsMaison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Restaurant Oktobre Temps plein

    Oktobre est un restaurant du 6ème arrondissement de Paris. Notre société est innovante, professionnelle et axée sur la collaboration, et notre objectif est de transmettre notre savoir et nos compétences tout en prenant compte des vôtres.Points clés de notre environnement de travail :Planning adapté, 41h hebdo, sur 4 jours (coupures/continues) ou sur...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Nathy Consulting Temps plein

    Maison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut de gamme, et capable d'imaginer des desserts émotionnels,...

  • Chef(fe) de partie pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI,un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F, pour le restaurant AMANIEDescriptif Du PosteProduction en pâtisserieS'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)Participez à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en...

  • chef patissier h/f

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...

  • chef patissier h/f

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France MADAME BRASSERIE Temps plein

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.A travers sa filiale Umanis, en charge de la sous-concession des lieux de restauration du monument, Sodexo Live y déploie quatre activités : Le Jules Verne, restaurant gastronomique...

  • Chef réceptionniste H/F

    il y a 1 semaine

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    Présentation de l'hôtel Legend :Notre hôtel compte 38 chambres et se situe rue de Rennes à quelques minutes de la gare Montparnasse et du quartier Saint Germain. Ici vous vous sentirez comme dans un cocoon douillet et bienveillant, une vraie bulle de ressourcement en plein Paris qui bat la mesure. L'univers onirique offre à nos clients une parenthèse...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Boulangerie Demain Temps plein

    Pâtissier polyvalent (H/F) – CDI, Temps plein – ParisLa boulangerie DEMAIN est une boulangerie moderne, engagée pour une production artisanale avec de la chapelure de pain exigeante et dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous recrutons un Pâtissier polyvalent (H/F) en CDI à temps plein, poste basé à Paris.Missions principalesProduction...