chef patissier H/F

il y a 2 semaines

Paris Luxembourg, Île-de-France Mie Amor Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière, basé à Paris 6eme, passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs, dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé, où votre savoir-faire sera valorisé et où vous pourrez exprimer toute votre créativité culinaire.

Poste à pourvoir début janvier en contrat 39h du lundi au vendredi de 6h à 14h repos samedi dimanche. Possibilité de commencer avec un CDD de 4 mois pour aboutir à un CDI.

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries (serait un plus), gâteaux de voyage (cookie, cake, financier, madeleine...) et autres produits de boulangerie-pâtisserie selon les recettes et standards établis
  • Assurer la préparation en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
  • Gérer la production en quantité adaptée aux besoins du service tout en garantissant la qualité constante des produits
  • Superviser le dressage, la présentation et la décoration des desserts pour un rendu esthétique optimal
  • Participer à l'élaboration de nouvelles créations en collaboration avec les gérants
  • Veiller au bon fonctionnement du poste de travail, à l'entretien du matériel et au respect des normes d'hygiène en vigueur
  • Former ou encadrer si nécessaire les stagiaires ou nouveaux collaborateurs

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d'au moins une première expérience réussie en pâtisserie. Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste.

Une expérience préalable dans un contexte de boulangerie pâtisserie serait souhaitable. Vous faites preuve d'un excellent sens de l'organisation et d'une grande rigueur dans l'exécution de vos tâches. La capacité à travailler en équipe tout en étant autonome est indispensable pour intégrer notre établissement avec succès.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 750,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Patisserie: 1 an (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef (fe) PâtissierLieu : ParisSalaire : 2500€ + 13ème moisLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de développementPossibilités...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Nathy Consulting . Temps plein

    CDI / NATHY CONSULTING .[CDI] Chef(fe) pâtissier(e) .MissionsMaison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut...

  • Chef de partie h/f

    il y a 5 jours

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France FLSK AGENCY Temps plein

    Chef de Partie – Ouverture Restaurant Italien – Saint-Germain-des-PrésRejoignez une nouvelle aventure gastronomique italienne au cœur de Paris Un nouveau restaurant italien s'apprête à ouvrir ses portes à Saint-Germain-des-Prés, dans un cadre élégant et convivial. Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, ce lieu sera à la fois un espace de...

  • chef de partie patissier h/f

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France AMANIE Temps plein

    Amanie Paris 15Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F, pour le restaurant AMANIEDescriptif du poste :Production en pâtisserieS'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)Participez à la réception des matières premièresAider à évaluer les...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Nathy Consulting Temps plein

    Maison de pâtisserie a Abu Dhabi recherche une Cheffe ou un Chef pâtissier d'exception pour prendre la direction de la création sucrée au seine d'un environnement culinaire d'excellence.Nous recherchons une personne créative, rigoureuse et inspirante, maitrisant la pâtisserie française haut de gamme, et capable d'imaginer des desserts émotionnels,...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Restaurant Oktobre Temps plein

    Oktobre est un restaurant du 6ème arrondissement de Paris. Notre société est innovante, professionnelle et axée sur la collaboration, et notre objectif est de transmettre notre savoir et nos compétences tout en prenant compte des vôtres.Points clés de notre environnement de travail :Planning adapté, 41h hebdo, sur 4 jours (coupures/continues) ou sur...

  • Chef(fe) de partie pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI,un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F, pour le restaurant AMANIEDescriptif Du PosteProduction en pâtisserieS'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)Participez à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en...

  • Chef(fe) de partie pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France AMANIE Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F, pour le restaurant AMANIEDescriptif du poste :Production en pâtisserieS'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)Participez à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en...

  • chef patissier h/f

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France BOPAIN Temps plein

    Dans le cadre de son développement et l'ouverture d'un second point de vente, Bopain recherche un(e) Pâtissier.ière, sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre ses équipes et qui participera à aux côtés de notre Cheffe Pâtissière au développement de gamme pâtisserie.Vos missions :Assister la Cheffe Pâtissière et participer à l'élaboration les...