Chef cuisinier H/F

il y a 10 heures


MortagnesurSèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de plats savoureux et de l'encadrement d'un apprenti Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience de qualité à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
  • Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles
  • Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
  • Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
  • Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
  • Contrôler le respect des coûts alimentaires et optimiser les ressources disponibles

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
  • Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
  • Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
  • Sens aigu du service en restauration et capacité à travailler sous pression
  • Leadership naturel avec un excellent sens de la communication

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à notre succès, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 632,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionVous êtes second(e) ou chef(fe) de cuisine en restauration traditionnelle et cherchez un nouveau challenge ? Ce poste est pour vous Pour l'un de nos adhérents,situé à moins de 10 minutes de Mortagne-sur-Sèvre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous êtes second(e) ou chef(fe) de cuisine en restauration traditionnelle et cherchez un nouveau challenge ? Ce poste est pour vous Pour l'un de nos adhérents, situé à moins de 10 minutes de Mortagne-sur-Sèvre (85) nous recrutons...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Laurent-sur-Sèvre en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef cuisine crêperie

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...

  • Maçon F/H

    il y a 2 semaines


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteMissionsEn tant que Maçon qualifié, sous la responsabilité d'un chef d'équipe et d'un conducteur deTravaux, Vos Missions SerontRéalisation de travaux de maçonnerie selon les plans fournis : rénovation, démolition…Préparation et coulage du béton pour les fondations, coffrage divers, dallages…Pose d'éléments préfabriqués...


  • Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable crêpier(e) / cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement Le Clos Suzette à partir d'avril 2026.Ce restaurant proposera majoritairement des galettes/crêpes ainsi que quelques plats de brasserie simples.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez responsable des cuisines du Clos Suzette et serez...


  • Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Saint Laurent sur Sèvres (85) en contrat CDI  à temps partiel. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 120 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 1 semaine


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Brain-sur-Allonnes, Pays de la Loire, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et...

  • enduiseur H/F

    il y a 4 jours


    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France MIGOUT IDEM Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous cherchons à renforcer notre effectif en recrutant un Enduiseur Façadier ITE en CDI.Si vous êtes passionné par la construction et prêt à relever de nouveaux défis en étant accompagné par une équipe structurée, nous voulons vous rencontrer.Missions :En tant qu'enduiseur, sous la responsabilité d'un chef...