COMMIS DE CUISINE Hôtelier

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France APF FRANCE HANDICAP INTERIM Temps plein
Description de l'entreprise

Qui sommes - nous ? APF France handicap créée une filiale travail temporaire « handicap intérim » dédiée à 100% pour des personnes en situation de handicap en France, pour une société plus inclusive et solidaire dans la dynamique « Cap vers l'entreprise inclusive » pilotée par le Ministère du travail.

Notre volonté est de:

  • Favoriser l'accès à l'emploi du maximum de personnes en situation de handicap en France
  • Etre plus impactant pour l'inclusion des personnes en situation de handicap de demandeurs d'emploi
  • se concentrer sur un accompagnement de qualité vis-à-vis des intérimaires et des entreprises,
  • Valoriser l'inclusion

Statut : Entreprise Adaptée de travail temporaire (travailleurs en situation de handicap)

Pourquoi nous rejoindre : La garantie d'une insertion sociale et professionnelle durable aux personnes en situation de handicap Telle est notre mission Notre politique RH est marquée par une volonté d'exemplarité en matière de recrutement, de gestion de carrière et d'employabilité et a pour ambition de mettre emploi durable les personnes en situation de handicap.

Description du poste

NOUS RECRUTONS POUR L'UN DE NOS CLIENTS UN COMMIS DE CUISINE (H/F)

Lieu : Paris

Type de contrat : CDI Temps plein

Horaires : Travail en équipe (soirées, weekends et jours fériés possibles).

Le Commis de cuisine est un membre essentiel de l'équipe en cuisine, travaillant sous la supervision du Chef de partie ou du Chef cuisinier. Il participe à la préparation des ingrédients, à l'élaboration des plats et au maintien de la propreté et de l'hygiène dans la cuisine.

Missions principales

 Préparation des ingrédients :

Éplucher, laver, couper et préparer les légumes, fruits, viandes et poissons ; Peser et mesurer les ingrédients selon les recettes.

Aide à la réalisation des plats :

Assister le Chef de partie dans la cuisson, la friture, la grillade ou autres techniques culinaires.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Entretien de la cuisine :

Nettoyer et ranger son poste de travail.

Laver et désinfecter les ustensiles, plans de travail et équipements.

Gérer les stocks et signaler les produits manquants ou périmés.

Respect des procédures :

Appliquer les consignes du Chef cuisinier.

Respecter les recettes et les standards de qualité de l'établissement.

Compétences requises

Connaissance des techniques de base en cuisine.

Rapidité, rigueur et sens de l'organisation.

Résistance au stress et travail en équipe.

Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Environnement : Cadre dynamique, souvent sous pression ; Salaire : (SMIC ou + selon expérience).

Qualifications

Qualités personnelles : Dynamisme et motivation ; Polyvalence et adaptabilité ; Passion pour la cuisine.

Formation et expérience : Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration.

Expérience : Une première expérience en cuisine (stage ou emploi) est un plus.

Informations complémentaires

TMS (Troubles musculosquelettiques)

Coupures

Chute de plain-pied

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    il y a 6 jours

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    Description de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe...

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    il y a 8 heures

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    il y a 4 jours

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    COMMIS DE CUISINE (PÂTES FRAÎCHES)Racines recherche un/une Commis de Cuisine pour travailler dans notre laboratoire dédié à la pasta fresca.Horaires :5 jours par semainede 9h00 à 17h00Missions principales :Préparation quotidienne des pâtes fraîchesOrganisation, propreté et entretien du laboratoireSoutien aux autres préparations de cuisine si...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

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    Nous recherchons un/une Commis de Cuisine pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

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    T'es jeune ou pas jeune, mais motivé a rejoindre une compagnie dynamique en plein développement, avec un spirit de compagnie axé sur le développement de la personne et l'épanouissement en cuisine, ce job est fait pour toiDispo début Jnavier 2025Nous recherchons des Commis de Cuisine (H/F) tempos partiel midi pour rejoindre notre équipe de service. En...

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