Chef de Réception

Transmettre notre passion de l'art de recevoir pour valoriser une hôtellerie singulière de manière innovante et engagée

Notre hôtel compte 38 chambres et se situe rue de Rennes à quelques minutes de la gare Montparnasse et du quartier Saint Germain. Nous sommes à la recherche de notre légendaire Chef(fe) de Réception pour intégrer notre équipe de la Reception.

Le.a Chef(fe) de réception dépend directement de la Directrice de l'établissement.

Sous le contrôle et l'autorité directe ceux-ci, il/elle assure les missions suivantes :

Management et animation d'équipe

-      Accueillir, former et intégrer le personnel de réception

-      Participer à l'élaboration du planning de travail et de congés en tenant compte des besoins de service

-      Répartir les tâches quotidiennes et périodiques

-      Coordonner et planifier le travail de l'équipe

-      Traiter les problèmes et anticiper les conflits

-      Veiller à la propreté et à la conformité de la tenue du personnel

Relation client

-      Gérer l'accueil (physique, téléphonique, mail) des clients pendant la durée de leur séjour

-      Promouvoir les services proposés par l'hôtel

-      Assurer un service de conciergerie (activités touristiques, plan de paris, restaurants…)

-      Traiter les demandes spécifiques et plaintes (en assurant un suivi auprès de sa hiérarchie)

-      Anticiper les besoins clients

Front office

-      Contrôler les opérations de check in et de check out

-      Mettre en place des procédures afin d'améliorer ces opérations ainsi que de méthodologie de travail

-      Vérification de la prise de réservation effectuée par l'équipe de réception

-      Contrôler et assurer le suivi de la satisfaction des demandes spécifiques des clients

-      Gérer et coordonner les groupes et les séminaires

-      Responsable du bon fonctionnement et de l'état irréprochable des accès et des parties communes

-      Être en relation constante avec l'ensemble des services de l'hôtel

-      Coordonner l'attribution des chambres et les délogements éventuels

Back office

-      Contrôler la facturation journalière

-      Organiser la facturation et de l'encaissement des débiteurs

-      S'assurer que le compte débiteur n'excède pas 3 mois

-      Saisir les fournisseurs

Commercial

-      Gérer le planning de réservations en tenant compte des contraintes de revenue management

-      Participer activement avec le directeur à la stratégie tarifaire de l'hôtel

-      Former son équipe sur les argumentaires de vente et s'assurer de la mise en application

-      Fixer à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser

-      Connaître l'environnement géographique et concurrentiel de l'établissement

Les règles de Sécurité

-      Sensibilisation sur les procédures mises en place des nouveaux arrivants en cas d'alerte incendie

-      Laisser l'accès aux sorties de secours dégagé

-      Ne pas bloquer les portes coupe-feu

-      S'assurer de la fermeture de la bagagerie

-      Procéder à l'évacuation de l'hôtel en cas d'alarme incendie

Vos engagements

-      Veiller au respect des valeurs de l'hôtel et à son image de marque

-      Assurer, pour chaque client, un accueil personnalisé et chaleureux pour développer la fidélisation

-      Contribuer par l'ensemble de ces tâches au bien-être du client pendant son séjour à l'hôtel

-      Manager et motiver les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité

-      Contribuer à la réalisation des objectifs de son service

-      Participer au développement du chiffre d'affaires par son action de vente