Emplois actuels liés à Directeur de salle H/F - Paris, Île-de-France - Hôtels Providence & L'Eldorado
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first sales
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinÀ proposChezDePlano, on construit leLegal OS des avocats indépendants.Notre mission :libérer les avocats des freins opérationnelspour qu'ils puissent exercer avec plus de sens, d'impact et d'efficacité.Déjà adoptée par des centaines d'avocats à travers la France, DePlano s'impose comme la référence d'unenouvelle génération d'avocats connectés,...
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sales expert
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinÀ proposCulturelive développe une plateforme SaaS pour amplifier l'impact de la culture commerciale sur les actions quotidiennes et la performance des équipes de vente. Nous sommes convaincus que la performance commerciale durable repose sur les personnes - et non sur l'automatisation, les remplacements par l'IA ou les campagnes non ciblées.Nous nous...
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sales ops
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinÀ proposFondée en 2019 par Martin et Vincent pendant leurs études, Kikleo est une start-up innovante engagée dans la réduction du gaspillage alimentaire en France et en Europe. La mission de Kikleo : accompagner les acteurs de la restauration vers une alimentation plus durable, en réduisant le gaspillage alimentaire.Aujourd'hui, plus de 200...
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cdi - sales business developer - french speaking
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinAboutDaisy est le 1er SaaS B2B dédié aux ateliers créatifs et artistiques (dessin, peinture, céramique, danse, bricolage, etc.). Aujourd'hui, ces structures bricolent encore faute d'outils adaptés. Daisy centralise leur gestion, les paiements, la communication et la visibilité - avec des intégrations clés, pour devenir l'outil incontournable de tous...
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cdi - sales business developer - french speaking
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinAboutDaisy est le 1er SaaS B2B dédié aux ateliers créatifs et artistiques (dessin, peinture, céramique, danse, bricolage, etc.). Aujourd'hui, ces structures bricolent encore faute d'outils adaptés. Daisy centralise leur gestion, les paiements, la communication et la visibilité - avec des intégrations clés, pour devenir l'outil incontournable de tous...
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Directeur/ Directrice Sales
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France ESCP Business School Temps pleinL'entreprise ESCP Business School Paris est l'école de commerce de renommée mondiale, fondée en 1819, qui forme les leaders responsables de demain. Ancrée au cœur de Paris, elle propose une pédagogie innovante et multiculturelle, s’appuyant sur un réseau de six campus européens. Reconnue pour l’excellence de ses programmes en...
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sales development representative
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinAboutGreenly est une entreprise Tech certifiée B-corp fondée en 2019 par Alexis, Matthieu et Arnaud. Elle permet à chaque entreprise de suivre facilement son empreinte carbone, pour participer à la lutte contre le changement climatique. Plus de 2000 entreprises ont déjà fait confiance à Greenly pour réduire efficacement leurs émissions de gaz à...
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sales development representative
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinÀ proposFAIRLY MADE est une start-up doublée d'une entreprise à mission dont l'objectif est d'améliorer l'impact de l'industrie textile. Lancée en 2018, cette green tech en hypercroissance a levé 5 millions d'euros auprès d'un fond à impact pour se positionner en tant que leader sur un marché en plein essor. FAIRLY MADE permet aux marques de mode de...
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sales development representative
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France STATION F Temps pleinÀ proposFAIRLY MADE est une start-up doublée d'une entreprise à mission dont l'objectif est d'améliorer l'impact de l'industrie textile. Lancée en 2018, cette green tech en hypercroissance a levé 5 millions d'euros auprès d'un fond à impact pour se positionner en tant que leader sur un marché en plein essor. FAIRLY MADE permet aux marques de mode de...
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Directeur/ Directrice Sales
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France ESCP Business School Temps pleinL'entreprise ESCP Business School Paris est l'école de commerce de renommée mondiale, fondée en 1819, qui forme les leaders responsables de demain. Ancrée au cœur de Paris, elle propose une pédagogie innovante et multiculturelle, s’appuyant sur un réseau de six campus européens. Reconnue pour l’excellence...
Directeur de salle H/F
il y a 3 semaines
L'Hôtel Eldorado est un établissement d'exception, synonyme d'élégance et de raffinement. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience inoubliable, aussi bien dans la qualité de nos services que dans l'ambiance chaleureuse de nos restaurants. En tant que Maitre d'hôtel, vous êtes au cœur de l'action et jouez un rôle déterminant dans la satisfaction de nos clients.
Votre mission :
En tant que Directeur/rice de salle , vous serez responsable de la gestion du service et le bras droit du directeur d'exploitation. Vous assurerez un service haut de gamme, en veillant à ce que chaque client se sente unique et privilégié. Vous serez également un mentor pour les plus jeunes membres de l'équipe et aurez un rôle clé dans la bonne marche du service et de l'organisation du restaurant.
Vos principales responsabilités :
Coordination du service :
- Organiser et superviser et réaliser le service, en veillant à son bon déroulement et à la satisfaction des clients.
- Assurer un service fluide, rapide et de qualité, tout en répondant aux besoins spécifiques des clients.
- Encadrer, former et motiver votre équipe, en favorisant une ambiance de travail collaborative et dynamique.
- Animer les briefing à chaque début de service. Anticiper et chercher au préalable, toutes les informations nécessaires à transmettre à vos équipes.
Garantir l'excellence du service :
- Conseiller les clients sur les plats et vins, en veillant à personnaliser l'expérience en fonction de leurs préférences.
- S'assurer que chaque plat est servi selon les standards de l'hôtel, avec une attention particulière portée à la présentation et à la qualité du service.
- Former les commis et chef de rang tout au long de votre collaboration.
Collaborer avec la cuisine et la direction :
- Être le lien entre la salle et la cuisine pour garantir une communication fluide et une bonne organisation.
- Remonter les informations nécessaires à la direction pour améliorer constamment la qualité du service.
Qui êtes-vous :
Vous justifiez d'une expérience significative en responsabilité ou sur un poste similaire, avec une solide maîtrise des standards de la restauration haut de gamme et traditionnelle (lever les poissons, flamber les desserts). Leader autonome, vous aimez encadrer une équipe, prendre des initiatives et évoluer dans un environnement dynamique. Animé(e) par le sens du service, vous cultivez une attention précise aux détails et à la satisfaction des convives.
En retour, nous vous offrons un cadre d'exception : vous rejoindrez une équipe passionnée au sein d'un environnement prestigieux où chaque jour apporte de nouveaux défis. L'Hôtel Eldorado propose de réelles perspectives d'évolution à celles et ceux qui font preuve d'ambition et d'un désir authentique de progresser. Vous bénéficierez d'une rémunération compétitive, de repas fournis, de réductions sur nos services, et d'autres avantages attractifs.
Conditions :
- Horaires du soir
- Repos dimanche / lundi
- à partir 3000€/net + pourboires
