Stage Pâtisserie

Château Saint-Martin & Spa
– un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.

*Le
*Château Saint-Martin & Spa****
vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Les équipes du
**Château Saint-Martin & Spa****
vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle

Le Château Saint Martin & Spa, joyau de Oetker Collection, occupe une propriété de plus de 14 hectares et offre une vue à 360° sur la Côte d'Azur. Elégantes et raffinées, les 52 chambres et suites offrent toutes une ambiance chaleureuse et cosy dont 6 villas privées.

Le Château Saint-Martin & Spa propose également un spa, une magnifique piscine à débordement et 2 restaurants.

Nos clients peuvent également profiter de moments magiques au bar Le Rossini ou au bar de la piscine.

150 salariés œuvrent au quotidien pour cet établissement historique et transforment les moments précieux en souvenirs magiques.

Venez vivre l'expérience et rejoindre l'équipe du Château Saint Martin & Spa.

Missions
:

Au sein de notre Pâtisserie qui sert nos deux Restaurants (le Saint-Martin, et l'Oliveraie) nous vous confierons les missions suivantes:

• Réalisation de pesées pour différentes préparations

• Fabrication de cakes, biscuits, sablés, crêpes, pancakes…

• Travail de découpe de fruits (salades de fruits, fruits coupé…)

• Fabrication de gâteaux pour le chariot de desserts

• Réalisation de crêpes/gaufres à la minute devant de client

• Dressage des desserts à l'assiette…

Cette liste n'est pas exhaustive.

Profil
:

• Passionnée par la pâtisserie

• Envie d'apprendre

• Envie de partager avec ses collaborateurs

• Respecter les règles de propreté, d'hygiène, les espaces de travail, le matériel et les standards en place dans l'entreprise

• Sens de l'organisation

• Sens pratique

• Souci du détail

• Prise de décision, prise d'initiative

• Réactivité

• Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent

Avantages
 :

Un cadre d'exception pour vous révéler :

• Salaire de base : / mois
• Nourriture : Indemnités nourriture
• Logement : oui
• Accès à une cafétéria dédiée au personnel
• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
• Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

Un environnement qui vous ressemble :

• Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
• Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
• Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
• Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
• La possibilité de participer activement à la vie associative locale.