Chef/Cheffe de cuisine

il y a 7 jours

Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 1001 Repas Temps plein

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine – Secteur d'Avignon (84)

Vous avez le goût du travail bien fait, l'envie de transmettre, et l'ambition de faire rimer qualité, organisation et plaisir de cuisiner ?

Rejoignez une entreprise engagée pour une restauration collective saine, responsable et humaine.

Horaires : Temps plein en horaire continu – du lundi au vendredi, 6h30 à 14h45

Contrat : CDI

### Votre mission : produire, encadrer, garantir

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de la prestation quotidienne au sein d'un établissement scolaire de grande capacité.

Vos missions :

  • Produire des repas savoureux à base de produits frais
  • Organiser et piloter la production : gestion des stocks, planification, optimisation des coûts
  • Encadrer votre équipe : répartition des tâches, gestion du planning, accompagnement et motivation
  • Être un relais de confiance auprès de nos clients et de nos convives
  • Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP
Pourquoi choisir Mille et Un Repas ?
  • Une rémunération selon votre profil
  • Des primes attractives : 13e mois, participation, cooptation
  • Des avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
  • Des formations internes : techniques culinaires, management, hygiène…
  • Un parcours d'intégration personnalisé et des perspectives d'évolution réelles

Rejoignez une entreprise qui place l'humain, la qualité et la durabilité au cœur de ses engagements.

Découvrez notre histoire :

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

  • gestionnaire appel d'offre h/f

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients (cuisine sur place), essentiellement pour le secteur scolaire.À propos du posteNous recherchons un gestionnaire ou une...

  • Chef cuisinier – Brasserie traditionnelle française

    il y a 1 jour

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL garance Temps plein

    du poste :Notre brasserie traditionnelle française recherche un chef cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec un autre chef, dans un esprit de partage et de complémentarité.Missions principales :Élaboration et préparation des plats de la carte dans le respect de la cuisine française...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Mercure Avignon TGV & Spa Temps plein

    Restaurant Les Gustaves recherche un nouveau Talent Si vous Maîtrisez :Pochés, brouillés, mollets, marbrés, miroirs, parfaits, et bien d'autres, si vous voulez intégrer une équipe Jeune et dynamique Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.​​Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Avignon TGV&SPA à AVIGNON un Chef de partie...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Avignon en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOFRA Temps plein

    À propos de nousSOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.Situé à Avignon Sud à 20 minutes du centre-ville et du célèbre Palais des...

  • Second de cuisine – Brasserie traditionnelle française

    il y a 1 jour

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL garance Temps plein

    du poste :Notre brasserie traditionnelle française recherche un second de cuisine pour renforcer son équipe pour la saison. Vous travaillerez en collaboration directe avec un chef, dans un esprit de partage et de complémentarité.Missions principales :Élaboration et préparation des plats de la carte dans le respect de la cuisine française...

  • Chef gérant

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL ALEXAN Temps plein

    Brasserie intra muros, recrute des chefs de rang (H/F) pour compléter son équipe. Vous aurez en charge : Accueil et placement des clients, prise de commandes, encaissement, service restaurant et limonade.A partir de 1700 net.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 700,00€ par moisExpérience:chef de rang: 1 an (Optionnel)Lieu...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inicea Temps plein

    Métier : Commis/e de cuisine h/fTemps de travail : Temps pleinType de contrat : CDD dans le cadre d'un remplacementNiveau d'études : CAP, BEPNiveau d'expérience : Moins de 2 ansEn tant que commis/e de cuisine chez Inicea,vous participerez à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques de nos patients. Vous travaillerez...

  • Chef de secteur F/H

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rhonéa Temps plein

    L'entrepriseDVR, fruit de l'alliance stratégique de trois groupements de producteurs viticoles d'exception – Loire Propriétés, Union des Producteurs de Saint-Émilion et Rhonéa –, réunit des passionnés engagés pour produire les meilleurs vins dans le respect des hommes et des terroirs.Ces entreprises commercialisent une vaste gamme de vins de la...