Chef/Cheffe de cuisine

il y a 6 jours

Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 1001 Repas Temps plein

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine – Secteur d'Avignon (84)

Vous avez le goût du travail bien fait, l'envie de transmettre, et l'ambition de faire rimer qualité, organisation et plaisir de cuisiner ?

Rejoignez une entreprise engagée pour une restauration collective saine, responsable et humaine.

Horaires : Temps plein en horaire continu – du lundi au vendredi, 6h30 à 14h45

Contrat : CDI

### Votre mission : produire, encadrer, garantir

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de la prestation quotidienne au sein d'un établissement scolaire de grande capacité.

Vos missions :

  • Produire des repas savoureux à base de produits frais
  • Organiser et piloter la production : gestion des stocks, planification, optimisation des coûts
  • Encadrer votre équipe : répartition des tâches, gestion du planning, accompagnement et motivation
  • Être un relais de confiance auprès de nos clients et de nos convives
  • Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP
Pourquoi choisir Mille et Un Repas ?
  • Une rémunération selon votre profil
  • Des primes attractives : 13e mois, participation, cooptation
  • Des avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
  • Des formations internes : techniques culinaires, management, hygiène…
  • Un parcours d'intégration personnalisé et des perspectives d'évolution réelles

Rejoignez une entreprise qui place l'humain, la qualité et la durabilité au cœur de ses engagements.

Découvrez notre histoire :

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant les deux j & cie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour garantir une...

  • gestionnaire appel d'offre h/f

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients (cuisine sur place), essentiellement pour le secteur scolaire.À propos du posteNous recherchons un gestionnaire ou une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bibendum Temps plein

    Bibendum, restaurant bib gourmand situé à Avignon, recherche un.e chef de partie en CDIResponsabilités :- Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie (viandes, poissons, légumes, pâtisseries, etc.)Suivre les recettes et respecter les standards de l'établissementVeiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des...

  • 1/2 Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ibis Avignon Temps plein

    Situé au sud d'Avignon, l'ibis Avignon Sud est reconnu pour la qualité de son accueil et son esprit convivial. L'hôtel accueille une clientèle variée, touristique et professionnelle, dans un cadre moderne et chaleureux, au cœur de la Provence.Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique, attaché à la satisfaction client, au...

  • Chef cuisinier – Brasserie traditionnelle française

    il y a 13 heures

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL garance Temps plein

    du poste :Notre brasserie traditionnelle française recherche un chef cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec un autre chef, dans un esprit de partage et de complémentarité.Missions principales :Élaboration et préparation des plats de la carte dans le respect de la cuisine française...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Mercure Avignon TGV & Spa Temps plein

    Restaurant Les Gustaves recherche un nouveau Talent Si vous Maîtrisez :Pochés, brouillés, mollets, marbrés, miroirs, parfaits, et bien d'autres, si vous voulez intégrer une équipe Jeune et dynamique Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.​​Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Avignon TGV&SPA à AVIGNON un Chef de partie...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Avignon en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL Le 46 Temps plein

    Restaurant à Vin Avignon Intra-Muros.Recherche son (sa) Chef de rang et Responsable de salle, dynamique et impliqué(e) dans une petite structure professionnelle et conviviale où le lien Client-Cuisine-Service est primordial.Des connaissances œnologiques ou être très intéressé(e) dans le domaine du vin et spiritueux est indispensable.Deux temps de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOFRA Temps plein

    À propos de nousSOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.Situé à Avignon Sud à 20 minutes du centre-ville et du célèbre Palais des...

  • Commis de cuisine Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le JOAT Temps plein

    POSTE A POUVOIR A COMPTER DU 6 JANVIER 2025Le restaurant Le JOAT, situé en plein cœur d'Avignon, recherche un commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une équipe dynamique.- Informations sur le posteRepos hebdomadaires : Dimanche et lundiCongés : 6 semaines de congés par anCDI 39 heures- Missions principalesLe/la...