directeur adjoint de restauration h/f

il y a 2 jours

SaintGrégoire, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

Crescendo Restauration

Saint-Grégoire

CDI

Published the 1/8/2026

Crescendo Restauration
, la passion du produit frais depuis plus de 30 ans, recherche un
directeur adjoint
expérimenté pour rejoindre l'un de nos restaurants et accompagner au quotidien le directeur dans la gestion et le développement de l'établissement.

Votre rôle : un véritable bras droit du directeur
En Tant Que Directeur Adjoint, Vous Jouez Un Rôle Clé Dans La Réussite Du Restaurant Et L'atteinte Des Objectifs

  • Piloter et animer une équipe d'une dizaine de collaborateurs avec exigence et bienveillance
  • Participer activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie commerciale et managériale
  • Être garant de la qualité du service et du respect de notre engagement produit frais
  • Superviser la gestion opérationnelle du restaurant : organisation du service, suivi des stocks et des achats, respect des normes HACCP
  • Contribuer à l'optimisation des résultats économiques et au développement du chiffre d'affaires
  • Venir en appui des différents métiers du restaurant (cuisine, salle) et incarner l'exemplarité au quotidien

Profil recherché

  • Vous justifiez d'une solide expérience en management et gestion dans le secteur de la restauration commerciale ou traditionnelle
  • Vous êtes passionné par la qualité produit frais et la satisfaction client
  • Vous maîtrisez les fondamentaux de la gestion (stocks, ratios, achats, hygiène)
  • Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens du collectif et votre capacité à fédérer
  • Formation Bac+2 hôtellerie/restauration ou parcours professionnel équivalent

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Intégrer un Groupe aux valeurs humaines fortes
  • Bénéficier d'un accompagnement personnalisé et de formations pour continuer à évoluer
  • Travailler dans un cadre chaleureux et moderne, au contact de produits frais et locaux cuisinés sur place
  • Développer vos compétences en gestion, management et relation client

Conditions du poste

  • Contrat : CDI
  • Statut : Agent de maîtrise
  • Salaire : 2 600 € brut mensuel + potentielle de prime 280€ par mois + bonus annuel potentiel 2640€
  • Avantages : avantage en nature repas
  • Horaires équilibrés : journée continue (pas de coupure), 1 week-end travaillé sur 3 minimum, maximum 3 fermetures par semaine

Notre processus de recrutement

  • Entretien visio avec l'équipe RH
  • Entretien technique avec le Directeur-trice du restaurant
  • Immersion terrain pour valider les compétences et affinités
  • Entretien avec le Directeur régional
  • Bienvenue chez Crescendo Restauration, avec un parcours d'intégration et de formation de 6 semaines

Dans le cadre de sa politique diversité, Crescendo Restauration s'engage à examiner toutes les candidatures avec équité et à promouvoir l'inclusion, y compris pour les personnes en situation de handicap.

  • Directeur adjoint Crescendo

    il y a 1 jour

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    il y a 1 jour

    Saint-Grégoire, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo RestaurationSaint-GrégoireCDI2800 euros brut par moiserÀ PROPOS DE CRESCENDODes plats chauds préparés le jour même devant les clients … le Show du chaud c'est Nous De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison Et à volonté Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos...

  • Directrice adjointe ou directeur adjoint conseil bancaire St Brieuc F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Brieuc, Bretagne, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : SAINT BRIEUC RESISTANCE Référence Date limite de candidature /02/2026 Personne à contacter DS Christophe LE PARC Permis obligatoire Oui Intitulé du posteDirectrice adjointe ou directeur adjoint conseil bancaire St Brieuc F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionDIRECTEUR ADJOINT...

  • Directrice adjointe ou directeur adjoint conseil bancaire St Brieuc F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Brieuc, Bretagne, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : SAINT BRIEUC RESISTANCE Référence Date limite de candidature /02/2026 Personne à contacter DS Christophe LE PARC Permis obligatoire Oui Fonction prioritaireOui Intitulé du posteDirectrice adjointe ou directeur adjoint conseil bancaire St Brieuc F/H Nombre de postes à...

  • Resp. production adjoint h/f

    il y a 1 jour

    Saint-Grégoire, Bretagne, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute Avec plus de 850 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production.Après 3 semaines de formation, vos missions seront :Animer...

  • Directeur/Directrice adjointe hôtel

    il y a 14 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France Breizh Café Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons à partir de Mars-Avril 2026, notre Directeur-rice adjoint(e), en poste enCDI à temps plein (39h00) l'hôtel otonali by Breizh Café de Saint-Malo.Notre hôtel de 20 chambres est situé face au port de Saint-Malo et à quelques mètres de laplage du Sillon. Vous serez en charge d'une équipe de 5...

  • Adjoint de secteur Services

    il y a 2 jours

    Saint-Grégoire, Bretagne, France Cultura Temps plein

    Chez Cultura, on a une mission : faire vivre et aimer la culture en permettant au plus grand nombre de se cultiver, créer et apprendre, sans complexe.Et pour cela nos équipes partagent le goût du commerce, le sens du client et une réelle passion pour nos activités culturelles et créatives.Au sein del'équipe Service (Caisse et Accueil ), tu es lerelais...

  • Directeur de Site Adjoint

    il y a 2 jours

    Saint-Brieuc, Bretagne, France Arthur Hunt Group Temps plein

    Notre client, groupe industriel national personnes) recherche aujourd'hui, dans le cadre de son développement, un :Directeur de Site Adjoint / Directeur d'Exploitation (H/F)Poste basé à proximité de Saint-Brieuc (22)Rattaché au Directeur de Région, vous êtes responsable d'un site d'une soixantaine de personnes. Dans ce cadre, en tant que véritable...

  • Directeur de magasin H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Grégoire, Bretagne, France ORCHESTRA Temps plein

    Rejoins l'aventure Orchestra Nous recrutons un(e)Directeur de Magasin H/Fen CDI pour notre magasin deSaint Grégoire (35).Ta mission ?Piloter et faire grandir ton magasin en orchestrant la stratégie commerciale, humaine et économique, tout en garantissant une expérience client d'exception Leader inspirant(e), tu guides ton équipe vers la réussite et la...