Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Atelier Antik - LE MOING FILLE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en assurant le respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Élaborer et planifier les menus en respectant les standards de qualité et d'hygiène
  • Superviser la préparation des plats, veiller à leur présentation et leur conformité aux recettes
  • Gérer l'approvisionnement en ingrédients, contrôler la qualité des produits et assurer leur stockage sécurisé
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
  • Organiser la gestion quotidienne de la cuisine, optimiser les processus et gérer les coûts
  • Superviser le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux culinaires
  • Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire

Horaires 11h-20h et 7h30-16h repos fixe vendredi & samedi

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement en collectivités. Vous maîtrisez parfaitement la préparation culinaire, la gestion d'équipe et la sécurité alimentaire. Vos compétences en leadership vous permettent d'encadrer efficacement une équipe tout en maintenant une ambiance de travail positive. Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'une grande rigueur dans le respect des normes sanitaires, ainsi que d'une créativité pour innover dans vos préparations culinaires. Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 265,82€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

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  • Chef d'équipe atelier mécanique

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

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    Informations générales Mieux nous connaître Nos 7000 collaborateurs protègent de nombreux sites industriels, tertiaires, de transport et évènementiels en France. Nous accompagnons nos clients dans la gestion globale de leurs risques, et déployons des équipes d'agents de sûreté et de sécurité, ainsi que des systèmes de sûreté électronique....

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