Chef de cuisine H/F
Il y a 52 minutes
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant italien de caractère, nous recherchons un Chef de cuisine italien expérimenté, passionné par la pizza artisanale et les pâtes fraîches, souhaitant s'impliquer pleinement dans un projet ambitieux et qualitatif.
Le restaurant proposera une cuisine italienne authentique, généreuse et maîtrisée, avec une vraie exigence sur les produits, les recettes et l'exécution.
Missions principales
En lien direct avec le porteur de projet, vous aurez un rôle central dans la réussite du restaurant :
- Élaboration et structuration de la carte pizzas & pâtes (recettes, équilibre, identité)
- Participation active au choix des produits et fournisseurs
- Mise en place des process de production (pâtes, empâtements, cuissons)
- Définition des standards de qualité et de régularité
- Organisation et gestion de la cuisine au quotidien
- Recrutement et formation de l'équipe cuisine
- Contribution aux tests, ajustements et évolutions de la carte
Il s'agit d'un poste à responsabilité, avec une vraie liberté créative cadrée par une vision claire.
Profil recherché
- Chef de cuisine italien ou forte culture italienne
- Expérience significative en restaurant italien (pizzas & pâtes impératif)
- Maîtrise des techniques de :
- pizza napolitaine / romaine / artisanale
- pâtes fraîches & sauces traditionnelles
- Sens du produit, de la rigueur et de la constance
- Leadership, esprit d'équipe et sens de l'organisation
- Envie de s'investir dans un projet sur le long terme
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 784,80€ à 3 543,26€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
Il y a 55 minutes
Lille, Hauts-de-France BACARDRIT Temps pleinChef de Cuisine (H/F) – Ouverture "Rue de Gand"Lieu : Vieux-Lille (Rue de Gand)Ouverture : Mai 2026Concept : Bistronomie décomplexée & convivialeCapacité : 30 à 50 couvertsLe ProjetOubliez les codes guindés, nous créons un lieu où le produit est roi et l'audace est la règle. Situé en plein cœur de l'effervescence de la rue de Gand, notre futur...
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Chef de cuisine
Il y a 13 minutes
Lille, Hauts-de-France Restaurant À gioia Temps pleinBonjour à tous, le restaurant A Gioia recherche un chef de cuisine pour la saison, nous proposons une cuisine de qualité. Le poste est logé, Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter.cordialement
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Chef De Cuisine
il y a 1 heure
Lille, Hauts-de-France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Dans le cadre du développement de son offre restauration et événementielle, l'Urban recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter l'ensemble de la production culinaire de l'établissement.Le poste s'articule autour de deux univers complémentaires : le Rococo Restaurant, restaurant signature de l'hôtel, et les Salons de l'Urban, dédiés aux...
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Chef de cuisine
Il y a 40 minutes
Lille, Hauts-de-France Best Western Temps pleinL'entrepriseLe Best Western Urban Hotel est un hôtel urbain 3 situé au cœur de Lille, combinant hôtellerie, restauration et espaces événementiels.L'établissement propose une offre complète avec le Rococo Restaurant, des salons dédiés aux séminaires et événements, et une clientèle business comme loisirs.À taille humaine, l'Urban s'appuie sur...
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Chef de cuisine en CDD
Il y a 2 minutes
Lille, Hauts-de-France DéPARTEMENT DU NORD Temps pleinChef de cuisine en CDD (F/H)À LILLECatégorie BVous êtes ... ?Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 48 minutes
Lille, Hauts-de-France La ressourcerie Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...
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Chef de cuisine Brigadiste CDD
Il y a 2 minutes
Lille, Hauts-de-France DéPARTEMENT DU NORD Temps pleinChef de cuisine Brigadiste CDD (F/H)À LILLECatégorie BVous êtes ... ?Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 39 minutes
Lille, Hauts-de-France WAGON RESTAURANT LILLE Temps pleinLe poste :Le Wagon, restaurant convivial et reconnu à Lille, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter l'ensemble de la cuisine.Tu pourras créer ta propre carte, dans le respect de l'ADN du lieu, avec une vraie autonomie et un cadre clair.Un système de prime est mis en place pour récompenser la performance et la rigueur.Les missions :Créer,...
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Sous-chef de cuisine H/F
Il y a 22 minutes
Lille, Hauts-de-France Hôtel l'Arbre Voyageur Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE.En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la...
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Sous-chef de cuisine H/F
Il y a 23 minutes
Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps pleinSOUS-CHEF DE CUISINE BRASSERIE DU CERISIERInstallés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent : une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à...