Second de cuisine H/F

il y a 2 jours

Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein

ONCE UPON A BRIQUE

Le HEIN c'est notre Taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.

L'estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.

Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 8 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims).

Envie d'en savoir plus ? C'est ici que ça se passe :

JOIN US, BRIQUE THE RULES

Mission

ON CHERCHE UN·E SECOND·E DE CUISINE QUI FAIT TREMBLER LES FOURNEAUX
Pour l'un de nos restos sur la Métropole Lilloise, juste à côté de la gare Lille Flandres, on recrute un·e vrai·e bras droit du chef, prêt·e à faire rugir la cuisine

La mission ultime :
Envoyer des plats simples, ultra-gourmands, exécutés avec passion et précision.
Ici, pas de blabla : la star de l'assiette, c'est le GOÛT. Point barre.

Ton rôle sur scène :

  • Mener la brigade : organiser, encadrer et faire tourner les services comme un concert bien réglé (répartition intelligente des tâches selon le flow et le volume).

  • Jouer collectif : bosser main dans la main avec l'équipe pour que chaque assiette sorte chaude, belle et parfaite.

  • Gérer les coulisses : relation fournisseurs, stocks au cordeau et budgets sous contrôle.

  • Garder l'œil sur les chiffres : coûts, ratios, gestion des stocks — tu maîtrises la partition.

  • Exiger le meilleur : produits frais, qualité irréprochable, pas de compromis.

  • Être le boss de l'hygiène : cuisine clean, normes respectées, rien ne traîne.

  • Assurer le show en solo : prendre le lead et envoyer le service quand le chef n'est pas là.

Si tu aimes le rythme, la pression, le goût qui claque et l'esprit d'équipe…
Monte sur scène avec nous. La cuisine n'attend plus que toi

Profile

Tu as le profil idéal pour nous si…

  • Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.

  • Tu as un amour pour la nourriture et une passion pour la création de plats incroyables

  • Tu es issu(e) d'une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent.

  • Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus

  • Tu aimes travailler en équipe

Rejoins nous si :

  • Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon. 

  • Tu es dynamique, tu as envie d'apprendre et tu adores le challenge

  • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe

  • Tu as envie de vivre une aventure unique mate 

  • Et surtout tu es motivé(e)  

Avantages : 

  • Mutuelle

  • La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours  

  • Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms

  • De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France

CHEERS

& BRIQUE THE RULES.

Le talent est partout — on veut le voir.

Chez Brique House, on s'intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.

Diversité, égalité, parité ? C'est notre mode de vie.

Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.


  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Les marmites lilloises Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire....

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour notre brasserie du Cerisier à Lille un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.Clarance a...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAu cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion. Clarance a...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Lille, Hauts-de-France le Culot Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la mise en place d'un service...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France SARL DES MINIMES Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipeRattaché(e) et sous l'autorité du chef de cuisine vous :-Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières-Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine-Respectez scrupuleusement les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France SARL WHY Temps plein

    Situé en plein cœur de Lille, à deux pas de la Place Rihour, le Best Western Premier Why Hôtel**** abrite le Dinette Bar, un lieu de vie gourmand où convivialité et créativité se rencontrent.Notre cuisine, élaborée à partir de produits frais et de saison, se veut accessible, savoureuse et pleine de caractère. Dans le cadre du développement de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Département du Nord Temps plein

    Vous êtes ... ?Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ;Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues.Grâce...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France TF Finances Temps plein

    NOTRE PHILOSOPHIE : UNE CUISINE HEUREUSE, MODERNE ET RESPECTUEUSEÀ L'OASIS, nous croyons qu'une cuisine de qualité commence par une équipe qui se sent bien.Nous refusons totalement les pratiques à l'ancienne : cris, pression toxique ,stress , manque de respect…Ici :on travaille dans le calme, la bonne humeur et le respect.on cuisine avec plaisir, pas...

  • Commis de cuisine avec expérience H/F Centre de Lille

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Disco Volante Temps plein

    Description du posteOffre d'Emploi : Commis de CuisineNous cherchons pour notre restaurant et bar bistronomique au cœur de Lille à compléter notre équipe, un.e Commis de Cuisine passionné.e et motivé.e avec de l'expérience pour contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.À propos de nous : Notre restaurant propose une...