Stage : Cuisine
il y a 2 semaines
Organization- Hôtel Martinez
Résumé
Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d'œil à l'univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L'atmosphère conviviale, d'insouciance et de joie de vivre fait de l'Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l'adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l'Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l'iconique ponton de l'hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l'esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d'un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d'œil au monde du cinéma et du yachting
Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d'Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l'hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l'esprit Yachting.
Ainsi, l'Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d'Azur.
«
We care for
people so they can be their
best
»
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour apr è s jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous d é velopper à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien- ê tre et l 'é panouissement de tous, clients, partenaires, coll è gues, fournisseurs et membres de la communaut é locale.
Qualifications
STAGE DE 4 A 6 MOIS UNIQUEMENT
Département : Cuisine
Vous reportez au Chef de Cuisine
Vos atouts :
- Vous préparez un diplôme en Cuisine
- Vous êtes motivé(e), dynamique et doté(e) d'une excellente présentation
- Vous parlez français
Votre périmètre :
- Mise en place du service
- Réalisation des préparations préliminaires
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
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Stage : Room Service
il y a 4 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Temps pleinOrganization- Hotel MartinezSummaryInauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre...
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Stage - Economat
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Commis / Commise de Cuisine - Saison 2026
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Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps pleinNotre Maison est à la recherche de ses Commis et Commises pour rejoindre nos équipes de Cuisine dans le cadre de la saison touristique 2026.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire découvrir à nos convives une expérience culinaire inoubliable. Vos responsabilités sont de participer à garantir la qualité constante des plats et des...
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Reservations Agent
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Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps pleinEn tant qu'Agent de Réservations chez Zuma, chaque interaction avec un client contribue à créer une expérience culinaire inoubliable. Vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion des appels et des demandes des clients, avec efficacité, professionnalisme et un engagement constant envers un service exceptionnel. Rejoignez notre équipe pour la saison...
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Reservations Agent
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Stage : Cuisine
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Cannes, France Hotel Martinez Temps pleinSummary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...
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Contrat Saisonnier
il y a 1 jour
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Stage : Sommellerie
il y a 6 jours
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Stage : Réception
il y a 3 jours
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Stage : Conciergerie
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Stage : Housekeeping
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Stage : Majordome
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Offre de Stage Chargé de Projet Production Aval
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