second de cuisine H/F

il y a 3 jours


Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le Carré Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement de travail collaboratif et à la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du service et une expérience solide en gestion culinaire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène
  • Superviser le personnel en cuisine lors des services, assurer leur formation et leur encadrement
  • Gérer l'organisation du poste de travail, veiller à l'approvisionnement en produits frais et à leur bonne utilisation
  • Garantir le respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service, assurer leur présentation soignée
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Assurer la gestion du matériel et veiller à son bon fonctionnement
  • Participer à l'amélioration continue des processus en cuisine pour optimiser la productivité et la qualité

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans un contexte similaire ou en gestion d'équipe. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d'une brigade et les normes de sécurité alimentaire. Vous faites preuve de leadership naturel, d'un excellent sens du service et d'une capacité à travailler sous pression. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs. La passion pour la gastronomie, le respect des standards d'hygiène et une forte motivation sont indispensables pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 810,82€ à 2 684,59€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous Pour un de nos restaurateurssitué à...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Les Sorinières, Pays de la Loire, France GROUPE SAVOURE Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) – CDI – Ouverture Prochaine – Sports BarVous souhaitez participer à l'aventure d'un nouvel établissement et prendre part à son lancement ?Notre nouveau Sports Bar aux Sorinières (44), facilement accessible en bus, recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDI.L'ouverture est prochaine, mais nous recrutons immédiatement pour...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESTAURANT L'ESCALE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un maillon essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et un intérêt pour la cuisine, ce poste est fait pour...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le Carré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire en cuisine sera valorisé. Si...

  • Extra cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Viviers Rocheteau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et nos recettes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Kreisker Temps plein

    Kreisker – Crêperie emblématique des Sables d'Olonne – recrute son/sa prochain(e) Chef(fe) de Rang en CDI (35h) Avec possibilité d'évolution en second de responsable Envie de rejoindre une team soudée, chaleureuse et pleine d'énergie ? Alors bienvenue dans ta future aventure professionnelle Ici, on aime les bonnes vibes, le travail bien fait et...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France SARL JAV Temps plein

    Nous recherchons actuellement un cuisinier experience cuisine indienne .Aperçu du poste :- Poste : cuisinier (H/F)- Secteur : Restauration- Type de contrat : Temps pleinExpérience requise :- 1 an- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire*Nous offrons :- Un environnement convivial- Possibilités d'avancement professionnelType d'emploi...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionPour un de nos adhérents situé auxSables d'Olonnenous recherchons :Un/e Cuisinier de Collectivité H/FLe poste est à pourvoir du 2 au 17/01, en extra.Au sein d'unerésidence senioraccueillant environ60...

  • Plongeur H/F

    il y a 3 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le Carré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la satisfaction de nos clients. Vous intégrerez une équipe...