chef de partie h/f
il y a 1 jour
Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.
Fontevraud regroupe de multiples activités :
- Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite
- Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant étoilé (1 étoile et 1 étoile verte au guide Michelin pour sa cuisine durable)
- Fontevraud le musée d'Art moderne
L'ensemble est rythmé par une programmation associant l'histoire, la musique et la création contemporaine ainsi qu'une activité commerciale avec plus de 200 évènements privatifs par an.
150 collaborateurs de 63 métiers différents œuvrent collectivement dans le but d'atteindre ensemble un niveau d'excellence dans l'art de recevoir au sein de ce site d'exception.
Engagée dans une démarche environnementale, sociale et sociétale ambitieuse, Fontevraud est labelisée "Engagé RSE" par l'AFNOR depuis 2014 et au niveau "exemplaire" depuis 2024
Description du postele restaurant gastronomique est situé au coeur du site de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel.
Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes :
- Piloter, motiver, former et animer son équipe,
- Participer à la création des cartes en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires,
- Maîtriser et tourner sur tous les postes de production de la cuisine,
- Piloter l'approvisionnement et la gestion des stocks, participer au choix des fournisseurs,
- S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits,
- Dresser, contrôler et envoyer les plats,
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes.
Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients.
Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à Fontevraud une expérience inoubliable.
Profil recherchéVous êtes un passionné(e) créatif de la gastronomie et :
- vous avez le sens du détail,
- vous aimez travailler en équipe,
- vous êtes organisé et dynamique,
- vous avez déjà une expérience réussi sur un poste similaire en restaurant
Ce poste est fait pour vous
- CONTRAT ET RÉMUNÉRATION
- CDI 39h semaine (travail les week-ends)
- Rémunération : à partir de 2500 brut mensuel
- Avantage repas ou indemnités repas, valeur 4.22€
- Repos consécutifs les lundis et mardis ( sauf exception)
- Prime de transport à partir d'un an d'ancienneté
- Mutuelle entreprise
Le restaurant gastronomique est ouvert les soirs du mardi au vendredi, prise de poste sans coupure entre 14h à 22h, puis les midis et soirs le samedi et dimanche.
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chef de partie patissier h/f
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Fontevraud l'Ermitage Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visiteFontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant...
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Agent technique polyvalent H/F
il y a 2 semaines
Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France EHPAD ALIENOR D'AQUITAINE Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Agent technique(H/F) pour intervenir dans des activités liées aux repas, au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel et des missions liées au service de restauration. En tant qu'Agent technique, vous serez tenu de respecter le quotidien du résident, suivre les instructions, les protocoles et les...
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Employé de Ménage-repassage H/F Fontevraud
il y a 2 semaines
Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France O2 Temps pleinVacances de Noël autorisée, Postulez maintenant, Démarrez en Janvier 2026Nous recrutons un·e employé de ménage-repassage pour la ville de Fontevraud et ses alentours, motivé·e pour des missions variées et utiles, en toute autonomie, chez nos clients particuliers :Entretien de la maison: rangement, nettoyage des surfaces/sols/vitres, dépoussiérage...
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electrotechnicien (f/h) (h/f)
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France France Travail Temps pleinVous intégrez l'équipe technique, polyvalente, dynamique et conviviale qui se compose de 6 personnes.Dans Ce Cadre, Vos Principales Missions Sont Les SuivantesEffectuer les travaux et la maintenance courante des bâtiments, qu'il s'agisse de l'enveloppe intérieure ou extérieure, des installations électriques, sanitaires et thermiquesTravaux électriques...
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Juriste (H/F)
il y a 1 semaine
Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France FONTEVRAUD Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :Fontevraud l'Abbaye royale ouverte à la visiteFontevraud l'Ermitage: un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant étoilé...
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electrotechnicien (f/h)
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France SOPRAF Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :le monument ouvert à la visiteun hôtel de 54 chambres et un restaurant étoiléun musée d'art moderneL'ensemble est rythmé par une programmation...
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Chef de Partie Patisserie Cdi
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps pleinRejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...
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Chef de Partie Cuisine Cdi
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps pleinRejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Fontevraud-l'Abbaye, France Le Delice restaurant Fontevraud Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Gérer et superviser l'équipe de cuisine pour assurer un service...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Fontevraud-l'Abbaye, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps pleinEntreprise :Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 271 696 visiteurs ont été accueillis en 2024. Fontevraud regroupe de multiples activités : Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Fontevraud-l'Abbaye, France Domaine de Roiffé Temps pleinEnsemble hôtelier à côté de Fontevraud l'Abbaye, Saumur, Chinon, recrute ! Ouverture d'un poste de Sous Chef en CDI (nous pouvons si vous le souhaitez étudier un Contrat Saisonnier). Le Domaine de Roiffé dispose d'un restaurant (orientation brasserie chic) ainsi que plusieurs salles de réception (partie événementielle importante). Vous serez placé...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud l'Ermitage Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 271 696 visiteurs ont été accueillis en 2024. Fontevraud regroupe de multiples activités: - Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite - Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud l'Ermitage Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 271 696 visiteurs ont été accueillis en 2024. Fontevraud regroupe de multiples activités: - Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite - Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud l'Ermitage Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 271 696 visiteurs ont été accueillis en 2024. Fontevraud regroupe de multiples activités: - Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite - Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un...
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Chef de Partie Patissier
il y a 5 jours
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud l'Ermitage Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 271 696 visiteurs ont été accueillis en 2024. Fontevraud regroupe de multiples activités: - Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite - Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un...
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Chef de Partie Patissier
il y a 1 jour
Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud l'Ermitage Temps pleinSituée à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 271 696 visiteurs ont été accueillis en 2024. Fontevraud regroupe de multiples activités: - Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite - Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un...
