ADJOINT RESPONSABLE BOUCHERIE H/F

il y a 2 jours

La RochesurYon, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps plein

Mieux nous connaître

Rejoindre une entreprise familiale, qui place l'épanouissement de ses salariés au centre de ses priorités, soucieuse de son environnement et innovante... ça vous tente ?

Le centre E. LECLERC des Oudairies situé à LA ROCHE SUR YON a été créé en 1989 et s'est refait une beauté en 2021. Ce sont actuellement environ 270 collaboratrices et collaborateurs qui participent quotidiennement à son développement.

Si les valeurs travail, excellence, respect, partage, satisfaction client résonnent en vous,

ALORS, N'HÉSITEZ PLUS : nous recherchons actuellement notre nouvel Adjoint au Responsable Boucherie H/F

Descriptif de l'offre

Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous êtes le garant de la dynamique commerciale et de l'excellence opérationnelle du rayon. Véritable bras droit, vous participez activement à la gestion quotidienne tout en animant l'équipe de bouchers.

Vos responsabilités clés :

  • Maîtrise Technique & Qualité :

  • Assurer la préparation bouchère (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des process et techniques apprises et appliquées en magasin

  • Garantir une application stricte des règles d'hygiène (HACCP), de traçabilité et de sécurité alimentaire

  • Gestion & Pilotage :

  • Gérer les commandes et les stocks pour éviter les ruptures tout en limitant la casse

  • Adapter l'offre à la saisonnalité (barbecue en été, gibier/fêtes en hiver)

  • Avec le Responsable : analyser les indicateurs de performance (marges, quotas, démarque) pour développer le chiffre d'affaires.

  • Commerce & Fournisseurs :

  • Mettre en valeur les produits (merchandising) et conseiller une clientèle exigeante

  • Management :

  • Encadrer et motiver l'équipe au quotidien

  • Faire appliquer les Directives, notamment en terme de Certification de service et normes d'hygiène et de sécurité
  • Veiller à la bonne transmission du savoir-faire auprès des apprentis

MODALITÉS D'EMBAUCHE

Poste à pourvoir à temps plein - statut Agent de maitrise

Rémunération définie selon l'expérience

Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté

Prime annuelle sous conditions d'ancienneté

Nombreux autres avantages

Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn

Profil recherché

Compétences et qualités attendues :

Sens du commerce et du produit

Dynamisme commercial

Leadership

Exemplarité

Rigueur, sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Diplomatie

Formation/Parcours :

Formation : titulaire d'un CAP / BP Boucherie minimum

Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie (artisanale ou grande distribution) avec une première approche du management ou de la gestion de rayon.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

  • Chef Boucher

    il y a 2 jours

    Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France BOUCHERIE AUXENFANTS Temps plein

    Chef Boucher/ Responsable Point de Vente Adjoint (H/F)Un rôle clé au cœur d'une maison artisanale en pleine transformationVous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière et prendre de vraies responsabilités au sein d'une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal ?Nous recrutons un Responsable...

  • Boucher H/F

    il y a 3 jours

    La Faute-sur-Mer, Pays de la Loire, France Boucherie Rompillon Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Boucher en CDI Nous recherchons un(e) Boucher(ère) passionné(e) pour un poste en CDI à pourvoir immédiatement Vos missions :Assurer la préparation des viandes avec expertise et savoir-faireConseiller et servir les clients avec le sourireGarantir la bonne tenue du rayon et la qualité des produits proposésVotre profil...

  • Adjoint au chef de division SAGEPP en charge des maîtres délégués

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Nantes   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Nantes cedex 03 Date limite de candidature08/02/2026 Nature du contratCDI CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux...

  • Contrôleur sanitaire en abattoir

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    La Direction Départementale de la Protection des Populations de la Vendée recherche un contrôleur sanitaire en abattoir (H/F) en poste au sein du service vétérinaire d'inspection de l'abattoir de boucherie du Secteur de LA ROCHE OUEST / abattoir comptant 10 agents.Sous l'autorité du vétérinaire officiel, le contrôleur sanitaire réalise l'inspection...

  • Boucher H/F

    il y a 2 jours

    Le May-sur-Èvre, Pays de la Loire, France Avica Temps plein

    Description du posteDescription de l'entrepriseRejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché,...

  • Responsable Réception Adjoint F/H

    il y a 5 jours

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « Village Club du Soleil » de La Baule (44) pour la saison 26Et vivez une expérience intense Nous recherchons Un(e) Responsable Réception Adjoint(e) F/H pour rejoindre notre équipe de Loire-AtlantiqueSi vous avez le plaisir de l'accueil, le sens du contact et de le goût de l'administratif, ce poste est fait pour vous.Missions :Seconder...

  • adjoint responsable logistique- h/f

    Il y a 35 minutes

    Vernou-sur-Brenne, Centre-Val de Loire, France Groupe Pomona Temps plein

    ADJOINT RESPONSABLE LOGISTIQUE H/FCDITOURSMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.     Aujourd'hui, nous...

  • Boucher / Bouchère (H/F)

    il y a 2 semaines

    La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France Les Vergers Gazeau Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Depuis plus de 15 ans, la « MAISON BRAY », entreprise artisanale basée à La Chataigneraie, propose des produits de qualité.Aujourd'hui, la Société est présente dans 8 magasins des « Vergers de Vendée ».Dans le cadre de son développement, la « MAISON BRAY » est à la recherche de collaborateurs...

  • Responsable de production H/F

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Taleah Temps plein

    Présentation de la société Taleah, cabinet de recrutement de Cadres et Cadres Dirigeants - Accompagnement RH en mobilité - Pour des talents en mouvement  Notre mission : le recrutement de profils stratégiques cadres et cadres dirigeants dans l'industrie.Description Nous recherchons un Responsable de production (H/F) pour rejoindre une entreprise de...

  • Responsable de site cuisinant H/F

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesResponsable de site cuisinant H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles,...