Emplois actuels liés à Chef de Partie Cuisine H/F - Montpellier, Occitanie - EPHEMERA GROUP
-
Chef de partie H/F
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France Bikube Temps pleinDites « Bonjour » à une nouvelle expérience du vivre-ensemble Bien plus qu'un simple lieu de Coliving, Bikube est une nouvelle manière d'habiter.Dotées d'un restaurant bar à l'ambiance conviviale où la cuisine est colorée, un coworking inspiré-inspirant, un rooftop réconfortant, un fitness reboostant, des événements éclectiques et des...
-
Chef de partie H/F
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France JOST HOTEL MONTPELLIER Temps pleinLieu : Hôtel Jost – MontpellierType de contrat : CDI – Temps pleinSalaire : entre 2 119 € et 2 301 € brut / moisDisponibilité : ImmédiateQuel sera ton rôle ?Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, tu participes activement aux services de restauration de l'hôtel. Ta mission ?Assurer la qualité des prestations culinaires tout en...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France caravaggio Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à l'organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...
-
Plongeur, commis de cuisine H/F
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France Le Melice Temps pleinLieu : Montpellier (34)Contrat : CDI – 35h/semaine (+ heures supplémentaires)Rémunération : 12,08 € brut/heureJours de travail : mercredi à dimancheRepos : lundi et mardi (consécutifs)À propos du restaurant Le MeliceSitué au cœur de Montpellier, Le Melice est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse, soignée et faite maison. Dans une...
-
Chef Cuisinier – Service du Soir
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France el diez Temps pleinRestaurant situé en plein cœur de Montpellier recherche un Chef cuisinier (H/F) pour prendre en charge la gestion complète de l'équipe de cuisine du soir.Vous serez le référent cuisine en soirée, garant de la qualité des plats, de l'organisation du service et de la bonne ambiance en équipe.MissionsEncadrement et management de l'équipe de cuisine du...
-
Ajusteur Composite F/H
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps pleinLe groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...
-
Comptable F/H
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps pleinLe groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 7 heures
Montpellier, Occitanie, France crêperie Froment et Sarrasin Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon déroulement du service et au maintien d'un environnement propre et organisé. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une équipe...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France el diez Temps pleinÀ propos du posteSitué en plein cœur de Montpellier, notre restaurant accueille une clientèle exigeante et régulière.Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine impliqué(e), fiable et professionnel(le) pour renforcer une équipe stableVos missionsParticiper aux préparations et à la mise en placeAider au dressage et à l'envoiRéceptionner et ranger les...
-
Vendeur concepteur cuisine F/H
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France IKEA Temps plein"You care about making a positive impact in the world. You understand greatness requires thinking differently. An inclusive and accepting work environment is important to you.A job at IKEA is so much more than home furnishings. Together, we work to make a better everyday life for the many. It's the perfect fit if you want to contribute, grow, and share. Join...
Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 8 heures
As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?
PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ opus de notre aventure sous-marine
Nouvelles vidéo-projections grandioses, décors abyssaux entièrement repensés, cuisine marine toujours plus créative… Cette immersion promet de t'entraîner dans un univers sensoriel unique en plein cœur de Montpellier.
Dès ta première nage, tu seras happé(e) par la magie de notre concept.
Et devine quoi ? Tu peux devenir l'un(e) des commandants de bord de cette grande expédition sous-marine
On ne va pas tout te spoiler, mais si tu veux rejoindre une équipe dynamique, passionnée, qui aime surprendre, émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, alors cette plongée est faite pour toi.
Alors, prêt(e) à rejoindre l'équipage ?
Postule chez Under The Sea by Ephemera : un voyage extraordinaire t'attend… sans jamais quitter Montpellier.
D'un projet étudiant au premier groupe de restaurants immersifs au MONDE
L'aventure débute en 2020 lorsque trois étudiants de l'Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse) décident de créer un nouveau concept de restaurants immersifs afin de repousser les limites de la restauration traditionnelle, en offrant bien plus qu'un repas, mais une expérience multisensorielle.
Partis de zéro avec un simple projet étudiant conçu pour être éphémère, ils ont d'abord su convaincre des sponsors puis des investisseurs pour transformer leur idée en réalité. Ainsi est né Ephemera, le premier groupe de restauration immersive accessible au monde.
Prêt à découvrir nos immersions?
- Under The Sea : Plongez dans les fonds marins pour une exploration magique
- Stellar : Devenez astronaute et partez en mission dans l'espace
- Jungle Palace : Partez en expédition en pleine jungle
- WonderWoods : Découvrez la magie d'une forêt enchantée et partez à l'aventure au cœur de la nature
- Magmatic : Plongez au cœur d'un volcan où la terre vit, respire… et parfois gronde
L'ambition : révolutionner la restauration à l'échelle internationale
Nous avons pour objectif d'ouvrir de nouveaux restaurants, chacun avec des thématiques encore plus surprenantes et inédites, à l'échelle internationale.
L'aventure ne fait que commencer, et nous avons bien l'intention de repousser les limites de l'expérience culinaire.
Missions principalesEn tant que Chef de Partie, tu joueras un rôle clé dans la cuisine, en étant responsable d'une station spécifique et en garantissant la qualité des plats servis.
Missions liées à la préparation et à la réalisation des plats :
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, marinades, etc.).
- Respecter les fiches techniques et maîtriser les cuissons.
- Fabriquer et dresser les plats de sa partie avec soin et créativité.
- Envoyer les plats dans les délais souhaités, tout en garantissant leur qualité.
Missions liées à l'organisation et à l'encadrement :
- Organiser et contrôler le travail des commis pour optimiser la productivité.
- Appliquer les consignes émises par les chefs et veiller à leur mise en œuvre.
Missions liées à l'hygiène et à la sécurité :
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel.
- Veiller à la bonne tenue et à la propreté de son poste de travail.
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises livrées (quantité, qualité, conservation).
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de base en cuisine (épluchage, découpe, cuisson, dressage).
- Capacité à respecter les fiches techniques et les standards de préparation.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Aptitude à travailler rapidement sous pression tout en garantissant la qualité des plats.
Compétences personnelles :
- Organisation et rigueur dans le travail.
- Sens du détail et créativité dans le dressage et la présentation des plats.
- Leadership et aptitude à encadrer une équipe de commis.
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement avec la brigade.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus durant le service.
Expérience et formation :
- Une expérience significative à un poste similaire (restauration traditionnelle ou gastronomique).
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) apprécié, mais l'expérience peut primer sur le diplôme.
Des incentives inédites : Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires
De vraies perspectives d'évolution : chez nous, les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir avec nous grâce à notre process potentiel
Envie de changer d'air ? Il te sera possible d'évoluer dans l'ensemble des territoires où Ephemera est implanté. Aujourd'hui à Lille et Paris, et demain? ...
Notre équipage prendra soin de ta santé Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan, avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l'application Alan.
Tu pourras profiter de l'acompte sur salaire qui te permet d'accéder à une partie de ton revenu déjà gagné à tout moment, simplifiant ta gestion financière. Ceci avec notre partenaire Rosaly.
Tu savoureras de délicieux repas faits maison en bonne compagnie avec les équipes sur place avant les services
Tu bénéficieras d'un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Wellpass.
Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille )
Si tu as l'âme créative, l'envie de casser les codes et de faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse, alors EPHEMERA t'attend. Viens écrire l'histoire avec nous.
