Second de cuisine H/F

il y a 3 jours

Signyl'Abbaye, Grand Est, France Residence des haras Temps plein
du poste :

Situé au coeur du département des Ardennes, à proximité des Hauts de France, de la Marne et de la Belgique, notre établissement de qualité se trouve à Signy l'Abbaye, entre Charleville-Mézières et Rethel.

La Résidence "Les Haras" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui offre des séjours tant courts que longs aux personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. En plus de nos services principaux, nous proposons également :

  • Une Unité de Soins Adaptés pour accompagner les résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
  • Une unité de vie spécialement dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles.
  • Une unité d'accueil de jour pour répondre aux besoins spécifiques de nos résidents.

Votre mission :

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Rejoignez l'équipe de notre Résidence

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

Prime dite de 13ème mois conventionnel

Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel

Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel

Subrogation

Accord d'intéressement

Primes de cooptation

Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…

Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)

Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)

Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

Assurer la confection des plats chauds et froids

Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif

Dresser les préparations en certification

Suppléer cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication

Elaborer les plats en fonction des textures

Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures

Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux

Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

Au sein de nos cliniques de santé mentale

Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

LI-MC2 #LI-FR1

Votre profil :

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :

Connaissance obligatoire des normes HACCP

Connaissance obligatoire des différentes textures

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Votre formation :

CAP

Niveau d'expérience :

Aucune expérience requise

Remunération brute :

Négociable

  • Cuisinier.ère - Signy-L'Abbaye (08) H/F

    il y a 2 semaines

    Signy-l'Abbaye, Grand Est, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementSitué au cœur du département des Ardennes, à proximité des Hauts de France, de la Marne et de la Belgique, notre établissement de qualité se trouve à Signy l'Abbaye, entre Charleville-Mézières et Rethel.La Résidence "Les Haras" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui offre des séjours...

  • Aide-soignant H/F

    il y a 3 jours

    Signy-l'Abbaye, Grand Est, France Residence des haras Temps plein

    du poste :Situé au coeur du département des Ardennes, à proximité des Hauts de France, de la Marne et de la Belgique, notre établissement de qualité se trouve à Signy l'Abbaye, entre Charleville-Mézières et Rethel. La Résidence "Les Haras" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui offre des séjours tant courts que longs aux personnes...

  • Médecin Coordonnateur H/F

    il y a 3 jours

    Signy-l'Abbaye, Grand Est, France emeis Temps plein

    Situé au cœur du département des Ardennes, à proximité des Hauts de France, de la Marne et de la Belgique, notre établissement de qualité se trouve à Signy l'Abbaye, entre Charleville-Mézières et Rethel.La Résidence "Les Haras" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui offre des séjours tant courts que longs aux personnes âgées...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Seine-l'Abbaye, France RELAIS DE LA SOURCE Temps plein

    **Restaurant gastronomique en Bourgogne** Au rez-de-chaussée du bâtiment principal, le restaurant du Relais de la Source vous accueille dans un cadre boisé et chaleureux, grâce à son salon apéritif très cosy et une décoration dans des tons pastels très apaisants. Prenant son inspiration au cœur des terres de Bourgogne, le **Chef Brûlard**...

  • second de cuisine h/f

    il y a 1 jour

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Fontevraud l'Ermitage Temps plein

    Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien visiteurs ont été accueillis en 2024.Fontevraud regroupe de multiples activités :Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visiteFontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant...

  • Conseiller en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Signy-l'Abbaye, France MOULIN DE SIGNY Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Si vous aimez travailler dans un environnement...

  • Cuisinier·ère - Signy-L'Abbaye 08 H/F

    il y a 3 semaines

    Signy-l'Abbaye, France EMEIS Temps plein

    Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en ! En rejoignant emeis, vous pourrez vous...

  • Femme de Ménage chez des Particuliers H/F

    il y a 1 semaine

    Signy-l'Abbaye, France Shiva Temps plein

    Description du poste Shiva, expert en ménage à domicile, recherche des hommes / femmes de ménage à Signy-l'Abbaye et ses environs pour garantir des services de nettoyage de haute qualité à vos particuliers employeurs (nos clients). Qui sommes-nous ? La référence du ménage à domicile à Signy-l'Abbaye (08460) et dans l'ensemble du département 08...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontevraud-l'Abbaye, France Le Delice restaurant Fontevraud Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Gérer et superviser l'équipe de cuisine pour assurer un service...

  • Electromecanicien H/F

    il y a 4 jours

    Signy-l'Abbaye, France Alterego Interim Temps plein

    Votre agence ALTEREGO Charleville Mézières recherche un Electromécanicien (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la maintenance industrielle.

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 2 semaines

    Signy-l'Abbaye, France RH CONSEIL INTERIM Temps plein

    Recherchons pour notre client MANUTENTIONNAIRE. Opération d'approvisionnement (Escalier/Main Courante/Etc...) sur chantier. Déplacement toute la semaine mais rentrée le soir à la maison. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 11,50€ par heure Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Primes Expérience: -...

  • Electromecanicien H/F

    il y a 2 semaines

    Signy-l'Abbaye, France Alterego Interim Temps plein

    Votre agence ALTEREGO Charleville Mézières recherche un Electromécanicien (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la maintenance industrielle.Les compétences requises: - Diplôme en électromécanique, maintenance industrielle ou domaine similaire. - Connaissance approfondie des systèmes électriques et mécaniques. - Compétences en lecture de...

  • Magasinier Approvisionneur

    il y a 2 semaines

    Signy-l'Abbaye, France ALTEREGO CHARLEVILLE Temps plein

    ALTEREGO, Agence d'emploi, Cabinet de recrutement CDD, CDI, CDII et interim. Votre agence ALTEREGO est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients d'un magasinier approvisionneur (H/F) sur le secteur de SIGNY L'ABBAYE. Vos missions: - être en charge du magasin, de la définition du stock à la commande et la réception des pièces - assurerer...