second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Pérols, Occitanie, France La Famille Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la direction du chef, vous participerez à l'élaboration des menus et veillerez à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

  • Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
  • Superviser l'équipe de cuisine en assurant une bonne répartition des tâches
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires
  • Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
  • Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer l'offre culinaire

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson
  • Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
  • Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous avez un bon sens du service client et aimez travailler en équipe dynamique

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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