Magasinier - H/F

il y a 2 semaines


SainteGenevièvedesBois, Île-de-France EPS Barthélémy Durand Temps plein
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Magasinier - H/F

CONTRAT

CDD

DESCRIPTIF

Descriptif du poste :

POSITION DANS LA STRUCTURE

Au sein de la Direction des achats, de la logistique et de l'hôtellerie service cuisine

Liaisons hiérarchiques :

Directeur des achats de la logistique et de l'hôtellerie

Adjoint au directeur DALH

Responsable restauration

Responsable production

Liaisons fonctionnelles :

Secrétariat du responsable restauration

Diététicienne

Service transport / Service entretien / Service technique / Service dépenses/Lingerie

Missions principales

Contrôler et annoter, à son arrivée et avant son départ, les températures de l'ensemble des moyens froids du magasin.

Assurer la traçabilité des températures des chambres froides via le système informatique et prévenir en cas de non-conformité.

Réceptionner et contrôler les marchandises puis renseigner les informations demandées sur le document prévu à cet effet (enregistrement du contrôle à réception).

Effectuer l'allotissement des marchandises, et prévenir en cas de non-conformité.

Effectuer les sorties de marchandises.

Veiller à maintenir les stocks rangés, propres et fermés à clés.

Préparer et contrôler les éventuels "pique-nique", barbecue ou toutes autres demandes de repas froids et les transmettre en temps voulu à l'allotissement.

Réceptionner, contrôler et préparer les commandes d'épicerie, et transmettre si besoin les produits frais en temps voulu à l'allotissement.

S'assurer du départ dans les temps des épiceries et transmet si besoin les instructions aux chauffeurs.

Veiller au bon entretien et à la propreté de toutes les zones du magasin.

Préparer, durant les périodes creuses de la journée, les sachets destinés aux admissions.

Effectuer les inventaires des stocks de la cafétéria et préparer un complément si nécessaire.

Transmettre les documents de suivi des prestations préparées au magasin au responsable des achats.

Effectuer le travail en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.

Profil recherché :

Compétences requises

Autonome

Assidu

Bon communiquant

Organisé

Maîtriser les techniques réception de marchandises

Maîtriser des techniques de gestion des stocks

Bonnes pratiques d'hygiène

Plan de Maîtrise Sanitaire

Savoir lire, écrire, compter

Savoir les gestes et postures de travail

PERSONNE À CONTACTER

Postulez sur le site carrière : https://eps-

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URL de l'offre : https://eps-

ETABLISSEMENT

Etablissement public de santé Barthélemy Durand (second site d'hospitalisation)

2, route de Longpont

91700 Sainte-Geneviève-des-Bois


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