Chef de partie

il y a 7 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Demoiselles de l'Antonin Temps plein

À propos du poste

Afin de renforcer notre équipe et d'apporter une touche créative à notre carte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) / chef passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant / bar à vin.

Responsabilités

  • Élaborer des plats savoureux et de saison, en parfaite harmonie avec notre carte des vins.
  • Créer et mettre en place une cuisine en proposant des recettes créatives, équilibrées et adaptées à notre ambiance conviviale.
  • Assurer un suivi rigoureux de la production culinaire et veiller à la qualité de chaque plat servi.
  • Travailler de manière fluide, avec un poste sans coupure, tout en maintenant une organisation impeccable.
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la préparation. Une connaissance parfaite des règles d'hygiène est requise.

Profil recherché

  • Vous êtes un(e) diplômé(e) d'école de cuisine (ou avez une expérience équivalente) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant.
  • Vous êtes motivé(e) par le défi de créer des plats qui se marient parfaitement avec les vins, dans le respect de la saisonnalité.
  • Vous êtes créatif(ve), à l'écoute et avez la capacité de vous adapter aux besoins de notre établissement.
  • Vous êtes dynamique, réactif(ve) et capable de travailler en équipe tout en prenant des initiatives.
  • Vous êtes rigoureux(se) et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type d'emploi : CDI, Indépendant / freelance

Statut : Cadre

Rémunération : 1 600,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    Brasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Temps plein

    Rejoignez notre restaurant innovant au cœur de Lyon, où la passion pour la cuisine française rencontre la créativité culinaire. Nous sommes dédiés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en favorisant un environnement de travail collaboratif et dynamique.Avantages :MutuelleRemboursement des transports à 75%IntéressementPlan...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Site Hôtelier de la Part-Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes :***Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE* Travail en autonomie* Connaissance en arts...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France alfred Temps plein

    Alfred recrute un(e) chef de partie Alfred, c'est un véritable lieu de vie : café le matin, bistrot chaleureux le midi, bar à tapas convivial le soir. Ici, on cuisine exclusivement des produits frais et de saison, dans une ambiance animée par une petite équipe, soudée et dynamique.Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d'Or est composé de 240 chambres, d'un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du Centre des Congrès.Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant...

  • 1er chef de partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au ceur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et...

  • 1er chef de partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au ceur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    Le Grand Café des Négociants : Brasserie Lyonnaise Haut de Gamme, à Lyon 2èmeAlliant tradition culinaire, produits d'exception et service exigeant, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour renforcer notre brigade.Vos missionsGérer et organiser votre poste (chaud, froid ou garnitures selon profil)Assurer la production dans le respect...